![Kyo Bar Japonais](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de Cuisine
1 week ago
**Kyo Bar Japonais / Montréal**:
12 janvier 2023
Situé au Vieux-Montréal, le Kyo Bar Japonais vous plonge dans l'énergie frénétique d'un Izakaya ainsi que l'ambiance feutrée d'un bar à sushis, avec une liste de plus de 25 sakés.
**Description**:
**Responsabilités**:
**Fonctions essentielles de l'emploi**:
- Procède à l'inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres.
- Assure la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés.
- Agit comme formateur auprès des membres de la brigade, principalement les membres de l'équipe de gestion.
- Gère les ressources humaines au sein de sa brigade (embauche, formation, gestion des horaires, répartition du travail, évaluation du rendement, discipline, etc.).
- Contribue à la planification et la préparation des menus pour les banquets et événements.
- Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des stocks, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.) allouées à son département.
- Assure une gestion efficace de l'inventaire de denrées afin d'assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes.
- Effectue un suivi des achats, de la qualité des marchandises reçues.
- Communique et collabore avec l'équipe de gestion de la salle à manger pour assurer le bon déroulement global des banquets et événements organisés au Kyo.
- Maintiens un lien continu avec les autres services de l'hôtel et les divers intervenants internes et externes.
- Exécute toute autre tâche jugée essentielle pour la bonne marche de la cuisine.
**Exigences**:
- Diplôme en cuisine d'établissement ou l'équivalent ;
- Minimum de 5 ans d'expérience dans un poste similaire ;
- Expérience de travail significative en cuisine japonaise, maki et nigiri;
- Leadership développé ;
- Sens de l'organisation ;
- Excellentes habiletés de communication.
**Les avantages de travailler chez Corner Collection**:
- 20 % de réduction sur vos titres de transport
- Réduction dans nos restaurants
- Tarif préférentiel dans nos hôtels
- 25 % de réduction au_ Rainspa_
- Jusqu'à 25 % de réduction chez Vidéotron Mobile
- Horaire de travail flexible
- Équipe dynamique et enthousiaste
- Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise
**Salaire**:
Annuel: 50 000$ à 60 000$
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Chef de Cuisine
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full timeLes origines de la cuisine libanaise remontant a l'histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l'esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est le...
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Chef de Cuisine Formateur
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Part du Chef Full timeNous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...
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Chef de Cuisine
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Hiatus Full time**Chef de cuisine Restaurant Hiatus**Restaurant gastronomique contemporain à la recherche de talents.Sous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de cuisine, vous serez responsable du fonctionnement quotidien du restaurant, costing et menu.**Qualifications**:- Avoir de l'expérience dans la cuisine japonaise- Minimum 5 ans d'expérience culinaire...
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Chef de Cuisine
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Foiegwa Full time_Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...
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Chef de cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Le Cathcart Full timeLieu stimulant pour les dîners d'affaires, destination idéale pour partager un 5 à 7 détendu après le travail, endroit privilégié pour le souper convivial du samedi soir, Le Cathcart Restaurants et Biergarten se démarque par sa polyvalence et son authenticité montréalaise.CHEF DE CUISINESous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de...
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Chef de cuisine
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Bistro le cerf-volant Full timeLe bistro le Cerf-Volant situé en plein coeur de Tétreaultville qui servira (ouverture prévue en juin) une cuisine d'inspiration française est à la recherche d'un chef qui privilégie la création, le travail d'équipe et la passion pour la cuisine. Nous favorisons une personne qui a le souci du détail et qui est capable de travailler en collaboration...
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Chef de cuisine
2 months ago
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Chef de cuisine
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeLe·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement...
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Chef de cuisine
2 months ago
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Chef de cuisine
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Cuisinier (ère)/animateur de cours de cuisine
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Ateliers & Saveurs (École de cuisine) Full timeAteliers & Saveurs est à la recherche d'un chef animateur en cuisine. Nous vous proposons de très bonnes conditions de travail, avec un salaire très compétitif, ainsi qu'une assurance collective (après 3 mois) + pourboires + carte STM mensuelle.Nous recherchons des personnes responsables, organisées, ponctuelles et une bonne maitrise des techniques en...
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Cuisinier (ère)/animateur de cours de cuisine
2 months ago
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Chef de Cuisine
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Montreal, Quebec, Canada Terrasse William Gray Full timeSituée au 8ème étage de l' Hôtel William Gray, la Terrasse William Gray offre une vue imprenable sur la place Jacques-Cartier et le fleuve Saint-Laurent.**DESCRIPTION**:Le-la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. En collaboration avec le-la chef exécutif, iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de...
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Chef de Cuisine
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Montreal, Quebec, Canada Fugazzi Pizza Full time_Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, du groupe Barroco, est l'endroit idéal pour les amateurs de pizzas napolitaines cuites au four à bois et de délicieuses pâtes maison. Avec une ambiance cool et amusante, cet établissement offre une hospitalité accueillante où vous pourrez savourer des pizzas authentiques avec une pâte légère et aérée, ainsi...
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Chef de cuisine
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Montreal, Quebec, Canada Lakeside Catering Services Full timeLakeside Catering Services is a company committed to building an enjoyable and supportive work environment for our kitchen staff teams. Lakeside provides excellent food service to children's summer camps throughout Central Ontario. We provide food and housing for our staff. Lakeside serves food for people at multiple remote locations each summer. Lakeside...
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Chef de Partie en Cuisine
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Montreal, Quebec, Canada Club Saint-James Full time**Chef de partie en cuisine**Le Club Saint-James de Montréal est actuellement à la recherche d'un chef de partie en cuisine travaillant en étroite collaboration avec le chef exécutif et la brigade en cuisine.Relevant du chef exécutif, chef de partie en cuisine l'assiste en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Il effectue...
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Sous-chef de cuisine
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full timeLA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...
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Sous-chef de cuisine
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