Current jobs related to Demi-Chef de partie - Québec - Auberge Saint-Antoine

  • Chef de partie

    2 months ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une...

  • Chef de partie

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une...

  • Cuisinier(ère) Chef de Partie

    7 months ago

    Québec, Canada Hiatus Full time

    **Chef de partie Restaurant Hiatus** Restaurant gastronomique contemporain à la recherche de jeunes talents. Sous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de partie, vous serez responsable du fonctionnement quotidien de votre station, des commandes et de la planification de votre production. **Qualifications**: - Minimum 3 ans d'expérience...

  • Chef de partie

    1 month ago

    Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Bienvenue chez nous, bienvenue chez toi ! Chez Rioux & Pettigrew, nous allions authenticité, innovation et créativité pour offrir des expériences uniques à nos invités. Le département Événements est le cœur battant de moments mémorables : mariages, banquets, brunch privatif, événements corporatifs ou dîners privés, nous transformons chaque...

  • Chef de partie

    1 month ago

    Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Bienvenue chez nous, bienvenue chez toi ! Chez Rioux & Pettigrew, nous allions authenticité, innovation et créativité pour offrir des expériences uniques à nos invités. Le département Événements est le cœur battant de moments mémorables : mariages, banquets, brunch privatif, événements corporatifs ou dîners privés, nous transformons chaque...

  • Chef de partie

    1 month ago

    Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Bienvenue chez nous, bienvenue chez toi !Chez Rioux & Pettigrew, nous allions authenticité, innovation et créativité pour offrir des expériences uniques à nos invités. Le département Événements est le cœur battant de moments mémorables : mariages, banquets, brunch privatif, événements corporatifs ou dîners privés, nous transformons chaque...

  • Chef de Partie

    7 months ago

    Québec, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...

  • Chef de partie

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Bienvenue chez nous, bienvenue chez toi !Chez Rioux & Pettigrew, nous allions authenticité, innovation et créativité pour offrir des expériences uniques à nos invités. Le département Événements est le cœur battant de moments mémorables : mariages, banquets, brunch privatif, événements corporatifs ou dîners privés, nous transformons chaque...

  • Chef de partie, exploitation des cuisines

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Poste : Chef de partie, exploitation des cuisines Dans le cadre d'une équipe dynamique, nous recherchons un Chef de partie, exploitation des cuisines pour rejoindre notre équipe hôtelière. Vous travaillerez dans un environnement professionnel et chaleureux où l'esprit d'équipe est prioritaire. Nous offrons :Un salaire à l'heure compétitif...

  • Chef de partie

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Développez votre carrière dans notre équipe hôtelièreNous recherchons un chef de partie motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Les Hôtels Jaro. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des assiettes selon les normes et les standards établis, ainsi que d'apporter un support au premier...

  • Chef de cuisine responsable

    4 weeks ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Dans l'optique d'atteindre un niveau exceptionnel dans l'hospitalité, nous recherchons un Chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe au sein de l'Auberge Saint-Antoine.Description du posteL'intégrante aura la responsabilité de mettre en place des expériences culinaires innovantes et hors du commun pour nos clients.En...

  • Sous Chef d'Établissement

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Développez votre carrière dans un établissement de référenceVous rêvez de travailler dans un établissement qui se distingue par son concept d'Hôtel-Boutique et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une opportunité pour développer vos compétences en tant que chef de partie dans un environnement dynamique et exigeant...

  • Chef de Partie

    24 hours ago

    Québec, Canada Groupe Maurice Full time

    _Permanent - 37h30/semaine_ Résidence Les Jardins de Millen - Montréal - Travailler au **Groupe Maurice**, c’est se coller à des valeurs humaines,_ - à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ **DÉTAILS DU POSTE**: - Poste à temps **plein **de **jour** ; - PRIME À LA SIGNATURE de **1000**$ - Horaire de jour incluant...

  • Chefs de Partie

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Un Tournant dans la Carrière CulinaireNous sommes à la recherche d'un Chefs de Partie passionné qui souhaite rejoindre notre équipe au sein de l'Auberge Saint-Antoine. Cette opportunité unique offre la possibilité de développer ses compétences et son expertise dans un environnement exigeant mais stimulant.Compétences requises :Expérience...

  • Chef de partie Senior, Coordinateur Culinaire

    1 month ago

    Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Offrir des expériences culinaires uniquesBienvenue chez Chez Rioux & Pettigrew, où nous valorisons l'authenticité, l'innovation et la créativité pour offrir des expériences inoubliables à nos clients. Le département Événements est le cœur de notre activité : mariages, banquets, brunchs privatifs, événements corporatifs ou dîners...

  • Chef de décoration événementiel

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Festival d'été de Québec Full time

    À propos du rôleCe poste offre l'opportunité d'être partie intégrante d'une équipe dynamique qui produit des événements phares dans la ville de Québec. Vous contribuerez à créer des environnements inoubliables en travaillant au Festival d'été de Québec, St-Roch XP, Fono et Toboggan.MissionEn tant que chef de décoration événementiel, vous...

  • Chef de projet opérationnel

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Services de bien-être et moral des Forces canadiennes - SBMFC Full time

    Rôle et responsabilitésL'organisation SBMFC est une équipe motivée qui recherche un chef de projet opérationnel pour rejoindre son équipe en Camp Adazi, Lettonie. Cette opportunité offre la chance de travailler dans un environnement international dynamique et de contribuer à l'amélioration du bien-être et du moral des membres des Forces...

  • Ambassadeur(Drice) de Marque

    6 months ago

    Québec, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. **Peu importe votre statut**, que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Québec, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier, mettant en valeur des plats d’inspiration française et du traditionnel diner américain. Animés par l’amour des produits du terroir, mais aussi la musique, le design, le bon vin, la créativité et l’art, nous avons voulu créer un tout autre concept, unique comme pour chacun de nos...

  • Chez Rioux

    1 month ago

    québec city, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Bienvenue chez nous, bienvenue chez toi ! Chez Rioux & Pettigrew, nous allions authenticité, innovation et créativité pour offrir des expériences uniques à nos invités. Le département Événements est le cœur battant de moments mémorables : mariages, banquets, brunch privatif, événements corporatifs ou dîners privés, nous transformons chaque...

Demi-Chef de partie

7 months ago

Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time
Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ?
Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès.

Restaurant Chez Muffy, établissement de restauration haut de gamme situé au cœur du Vieux-Port de Québec, recherche présentement un Demi-chef de partie.



DESCRIPTION DU POSTE :

En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l’établissement.

PRINCIPALES TÂCHES :

  • Effectue la mise en place et le service ;
  • Élabore les menus en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;
  • Supervise et contrôle les commis sous sa responsabilité ;
  • Effectue la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;
  • Dresse les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
  • Coordonnent avec les sous-chefs et les chefs de partie les événements banquets ;
  • S’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
  • Nettoie les surfaces de travail, les équipements et les lieux d’entreposage des aliments.

  • Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;
  • Expérience obligatoire d’un minimum de 1 an en cuisine ;
  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation).
  • Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;
  • Rapidité d’exécution et tolérance au stress.