2e cuisinier à bord du N/M BELLA DESGAGNÉS

4 weeks ago


Rimouski, Canada Desgagnés Full time

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Personnel navigant
2e cuisinier à bord du N/M BELLA DESGAGNÉS

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Region, ville
Bas-Saint-LaurentCôte-Nord,

Type d'emploi
Permanent

Filiale
Relais Nordik

Relais Nordik assure la desserte maritime pour les passagers (résidents et touristes) ainsi que les marchandises voyageant sur la Moyenne et Basse-Côte-Nord du Québec, ainsi qu’à l’île d’Anticosti. Relais Nordik opère le navire mixte (passagers et marchandises) Bella Desgagnés qui offre à ses clientèles un séjour de croisière, une expérience unique de découvertes et d’aventures, le tout dans un contexte authentique et inhabituel où se mélange les touristes et les opérations maritimes courantes.

Description du poste

La cuisine du Bella Desgagnés possède une excellente réputation et vise à mettre en valeur les produits uniques de la Basse-Côte-Nord et du Bas-St-Laurent. Le navire possède une cuisine moderne et très bien équipée qui produit environs 66 000 assiettes par saison en formule table d’hôte.

Relevant du Chef cuisinier, le titulaire de ce poste travaille en étroite collaboration avec les autres membres de la cuisine. Il est responsable d’assister les opérations de cuisson, de la préparation des déjeuners, des salades et des desserts.

Responsabilités

Préparer les déjeuners, les salades et les desserts; Assister à la préparation et servir le dîner; Recevoir, ranger et organiser les approvisionnements; Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas pour les membres d’équipage.

Compétences requises

Cours en cuisine ou expérience équivalente; Formation hygiène et de salubrité; Capacité à gérer les priorités; Bon sens de l’organisation et de gestion du temps; Bonne communication; Capacité à travailler en équipe; Capacité à travailler de longues heures debout.

Pièce jointe

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  • 3e cuisinier

    1 week ago


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  • Rimouski, Canada Desgagnés Full time

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  • Chef cuisinier

    2 weeks ago


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    * Nous payons les frais de transport depuis votre lieu de résidence et le quai de Rimouski, et ce pour chacune de vos rotations.Venez vivre l’aventure… vous rêvez d’un défi unique au Québec, de découvrir le monde fascinant de la restauration sur un navire, de participer à la création d’une expérience unique pour les passagers et membres...

  • Chef cuisinier

    1 month ago


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    * Nous payons les frais de transport depuis votre lieu de résidence et le quai de Rimouski, et ce pour chacune de vos rotations.Venez vivre l’aventure… vous rêvez d’un défi unique au Québec, de découvrir le monde fascinant de la restauration sur un navire, de participer à la création d’une expérience unique pour les passagers et membres...

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    2 months ago


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    * Nous payons les frais de transport depuis votre lieu de résidence et le quai de Rimouski, et ce pour chacune de vos rotations.Venez vivre l’aventure… vous rêvez d’un défi unique au Québec, de découvrir le monde fascinant de la restauration sur un navire, de participer à la création d’une expérience unique pour les passagers et membres...

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    * Nous payons les frais de transport depuis votre lieu de résidence et le quai de Rimouski, et ce pour chacune de vos rotations.Venez vivre l’aventure… vous rêvez d’un défi unique au Québec, de découvrir le monde fascinant de la restauration sur un navire, de participer à la création d’une expérience unique pour les passagers et membres...

  • Chef cuisinier

    1 month ago


    Rimouski, QC, G0K, Les Basques, Canada Groupe Desgagnés Full time

    * Nous payons les frais de transport depuis votre lieu de résidence et le quai de Rimouski, et ce pour chacune de vos rotations.Venez vivre l’aventure… vous rêvez d’un défi unique au Québec, de découvrir le monde fascinant de la restauration sur un navire, de participer à la création d’une expérience unique pour les passagers et membres...

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    1 day ago


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