Chef cuisinier

3 weeks ago

Rimouski, Canada Groupe Desgagnés Full time
* Nous payons les frais de transport depuis votre lieu de résidence et le quai de Rimouski, et ce pour chacune de vos rotations.

Venez vivre l’aventure… vous rêvez d’un défi unique au Québec, de découvrir le monde fascinant de la restauration sur un navire, de participer à la création d’une expérience unique pour les passagers et membres d’équipage afin de mettre votre expérience et votre potentiel à profit? Vous voulez bénéficier d’une qualité de vie exceptionnelle avec un horaire de travail particulier qui vous laisse de longues périodes de congé pour fuir la routine?

La cuisine du Bella Desgagnés possède une excellente réputation et vise à mettre en valeur les produits uniques de la Basse-Côte-Nord et du Bas-St-Laurent. Le navire possède une cuisine moderne, lumineuse et très bien équipée qui produit environ 66 000 assiettes par saison en formule table d’hôte. La cuisine du Bella Desgagnés dessert des menus standardisés en formule table d’hôte une salle à manger contenant 88 places assises, un quartier d’équipage de 43 membres et une cafétéria de 112 places. Si vous désirez un défi unique au Québec, en hôtellerie en profitant d’un horaire de travail proposant des cycles de 3 semaines de travail continu suivies de 3 semaines de congé , veuillez communiquer avec nous.

Responsabilités

  • Coordonne, distribue et vérifie le travail du personnel en service et de cuisine;
  • Supervise les opérations de production quotidienne et, il a la charge du bon fonctionnement de la cuisine et de la cafétéria;
  • Élabore les menus et les plats à cuisiner. Détermine et commande les produits, les aliments et les inventaires;
  • Communique avec les différents fournisseurs, le service de la réparation, le remplacement ou l’achat d’équipements, produits ou accessoires;
  • Contrôle l’exécution et vérifie les travaux d’entretiens, de nettoyage et de manutention. Veille au respect des normes de sécurité, d’hygiène et de salubrité;
  • Accomplit temporairement les tâches d’un poste connexe ou inférieur lorsque requis;
  • Évaluations à son équipe de la cuisine.

  • Cours en cuisine;
  • Minimum 5 années d’expérience pertinente;
  • Formation hygiène et de salubrité;
  • Capacité à gérer les priorités;
  • Bon sens de l’organisation et de gestion du temps;
  • Bonne communication;
  • Capacité à travailler en équipe;
  • Capacité à travailler de longues heures debout.

  • 2e et 3e cuisinier à bord d'un navire

    1 month ago

    Rimouski, Canada Relais Nordik inc (Groupe Desgagnés) Full time

    2e cuisinier:  Relevant du Chef cuisinier, le titulaire de ce poste travaille en étroite collaboration avec les autres membres de la cuisine. Il est responsable d’assister les opérations de cuisson, de la préparation des déjeuners, des salades et des desserts. 3e cuisinier: Relevant du Chef cuisinier, le titulaire de ce poste travaille en...

  • 2e et 3e cuisinier à bord d'un navire

    1 month ago

    Rimouski, Quebec, Canada Relais Nordik inc (Groupe Desgagnés) Full time

    2e cuisinier: Relevant du Chef cuisinier, letitulaire de ce poste travaille en étroite collaboration avec les autresmembres de la cuisine. Il est responsable d'assister les opérations decuisson, de la préparation des déjeuners, des salades et des desserts. 3e cuisinier:Relevantdu Chef cuisinier, le titulaire de ce poste travaille en étroite...

  • Cuisinier (ère)

    4 weeks ago

    Rimouski, Canada Le Mange Grenouille Full time

    DESCRIPTION Le Mange Grenouille est à la recherche de cuisiniers, nous cherchons des gens motivés à joindre notre jeune équipe. Venez profiter d'un super environnement de travail, du plein air à proximité et l'opportunité de travailler avec les produits du Bas-St-Laurent et développer votre talent culinaire aux cotés de notre Chef...

  • Cuisinier Temps Partiel

    1 month ago

    Rimouski, Canada Résidence Seigneur Lepage Full time

    En Collaboration avec le chef cuisinier, effectuer les tâches requises pour assurer la préparation et le service des repas. **Tâches**: - Préparer, cuire et transformer les aliments selon des méthodes et des techniques reconnues. - Assurer le montage des assiettes pour le servir des repas. - Assurer le maintien des conditions de propreté et...

  • 2e cuisinier à bord du N/M BBELLA DESGAGNÉS

    1 month ago

    Rimouski, Canada Desgagnés Full time

    Retour Personnel navigant 2e cuisinier à bord du N/M BBELLA DESGAGNÉS Postuler maintenant Region, ville Bas-Saint-LaurentCôte-Nord, Type d'emploi Permanent Filiale Relais Nordik Relais Nordik assure la desserte maritime pour les passagers (résidents et touristes) ainsi que les marchandises voyageant sur la...

  • 2e cuisinier à bord du N/M BELLA DESGAGNÉS

    4 days ago

    Rimouski, Canada Desgagnés Full time

    Retour Personnel navigant 2e cuisinier à bord du N/M BELLA DESGAGNÉS Postuler maintenant Region, ville Bas-Saint-LaurentCôte-Nord, Type d'emploi Permanent Filiale Relais Nordik Relais Nordik assure la desserte maritime pour les passagers (résidents et touristes) ainsi que les marchandises voyageant sur la...

  • Chef cuisinier – Restaurant à bord d’un navire

    3 weeks ago

    Rimouski, Canada Desgagnés Full time

    Retour OpérationsPersonnel navigantHôtellerie Chef cuisinier – Restaurant à bord d’un navire Postuler maintenant Region, ville Bas-Saint-Laurent, Type d'emploi Permanent Filiale Relais Nordik Relais Nordik assure la desserte maritime pour les passagers (résidents et touristes) ainsi que les marchandises...

  • Caissier-ère / Cuisinier-ère

    1 month ago

    Rimouski, Canada McDonald's Full time

    Postulez maintenant et vous serez immédiatement mis en communication avec avec notre assistante d’embauche virtuelle, Olivia! **Le salaire horaire de départ est de 16.00 $ pour temps plein plus prime de 2$ pour 35 heures et plus. Temps partiel 15.25$. Nous recherchons temps plein du lundi au vendredi de 14 heures à 21hres30** Travailler chez nous...

  • Chef cuisinier

    3 weeks ago

    Rimouski, Canada Groupe Desgagnés Full time

    * Nous payons les frais de transport depuis votre lieu de résidence et le quai de Rimouski, et ce pour chacune de vos rotations. Venez vivre l’aventure… vous rêvez d’un défi unique au Québec, de découvrir le monde fascinant de la restauration sur un navire, de participer à la création d’une expérience unique pour les passagers et membres...

  • Chef cuisinier

    3 weeks ago

    Rimouski, Canada Groupe Desgagnés Full time

    * Nous payons les frais de transport depuis votre lieu de résidence et le quai de Rimouski, et ce pour chacune de vos rotations.Venez vivre l’aventure… vous rêvez d’un défi unique au Québec, de découvrir le monde fascinant de la restauration sur un navire, de participer à la création d’une expérience unique pour les passagers et membres...

  • Chef cuisinier

    3 weeks ago

    Rimouski, QC, G0K, Les Basques, Canada Groupe Desgagnés Full time

    * Nous payons les frais de transport depuis votre lieu de résidence et le quai de Rimouski, et ce pour chacune de vos rotations.Venez vivre l’aventure… vous rêvez d’un défi unique au Québec, de découvrir le monde fascinant de la restauration sur un navire, de participer à la création d’une expérience unique pour les passagers et membres...