Superviseur(e) Restauration

Found in: Talent CA C2 - 1 week ago

Montreal, Canada SOFITEL Full time
Description du poste

  • Coordonner, superviser et diriger les activités du restaurant, du service aux chambres, du mini bar et des banquets;
  • Assurer un support soutenu sur les opérations, en accompagnant et encadrant les employés, tout en respectant la convention collective;
  • Soutenir la direction de la restauration dans plusieurs tâches, tel que la gestion des ressources humaines, la gestion des horaires et de la paie, l’organisation du travail, la gestion des ressources financières, le changement des menus, le respect des politiques et procédures, etc.;
  • S’assurer que l’équipe de restauration propose en permanence un service professionnel et impeccable, en assurant un respect des hauts standards de la marque Sofitel;
  • Travailler en collaboration avec tous les départements afin de garantir la satisfaction des invités et la fluidité des services;
  • Représenter le département du restaurant lors de réunions, tel que la Rencontre Satisfaction Client (TrustYou), Réunion Événements (BEO), Meeting F&B, etc.
  • Maintenir à jour les systèmes informatiques du restaurant, tel que Open Table, Silverware, Teams, Dayforce;
  • Assurer un suivi de l’approvisionnement et communiquer avec les fournisseurs afin que les stocks du département soient à jour;
  • Participer au cycle de dotation des postes du département de la restauration (recrutement, embauche, intégration, formation, évaluation);
  • Assurer une communication quotidienne avec l’équipe de gestion afin que tous soient au courant des informations importantes et des suivis à faire;
  • Communiquer aux collaborateurs les informations pertinentes liées aux opérations de l’hôtel et du restaurant;
  • Être responsable de la résolution des plaintes et des cas particuliers ainsi que de leurs suivis. 

Qualifications

  • Un minimum de 2 ans d’expérience en supervision de restauration ;
  • Maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit), afin de comprendre et communiquer aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière ;
  • Bonne communication interpersonnelle et une capacité à gérer les conflits, problématiques ;
  • Études collégiales en gestion de la restauration ou l'équivalent ;
  • Grande disponibilité (jours, soirs et fin de semaine, fériés) ;
  • Connaissance de Silverware sera considéré un atout.


Informations complémentaires

Diversité et inclusion : 

Dans le cadre de notre politique Engagement Diversité & Inclusion, notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire.

Vous aimez l’art de vivre à la française ? Vous souhaitez évoluer dans une équipe accueillante, dynamique et polyvalente ? Si oui, nous espérons avoir la chance de recevoir votre candidature au Sofitel Le Carré Doré de Montréal

  • Superviseur Restaurant

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    Présentation du restaurant Bivouac : Niché au cœur de Montréal, notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lounge social, un bar artisanal et un bistro moderne, le tout réuni en un seul endroit. Sous la direction du talentueux Chef Xavier Dahan, nous nous consacrons à créer un voyage gastronomique urbain et boréal pour tous...

  • Superviseur Restaurant

    Found in: beBee S CA - 2 weeks ago

    Montreal, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    Présentation du restaurant Bivouac :  Niché au cœur de Montréal, notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lounge social, un bar artisanal et un bistro moderne, le tout réuni en un seul endroit. Sous la direction du talentueux Chef Xavier Dahan, nous nous consacrons à créer un voyage gastronomique urbain et boréal pour...

  • Superviseur(e) de la restauration

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada AC Marriott Montréal Centre-Ville Full time

    Ce que l'établissement vous offre :Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels MarriottStationnement gratuitService de nettoyage à sec Assurances collectivesJournées mobilesPlan de retraite REERPlan de formationsRéduction de 30% sur la carte OPUSOBJECTIFLe Superviseur nourriture et boisson relève directement du directeur nourriture et...

  • Superviseur-e de projet

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Français Horizon Nord Full time

    de l'entrepriseQUI SOMMES-NOUS?Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et qui forment maintenant Dexterra Group ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l'infrastructure et d'actifs construits qui jouent un rôle essentiel dans notre société et aident nos...

  • Superviseur-e de projet

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Dexterra Full time

    QUEL EST LE TRAVAIL?Relevant directement du Gestionnaire des Opérations et de la Directrice de district – Restauration et Hébergement, le poste de Superviseur-e de Projet effectue la gestion quotidienne et administrative des services de restauration et d'hébergement d'un camp et assume la responsabilité de la performance générale du projet, y compris...

  • de la Restauration

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Novotel Montreal Centre Full time

    Description de l'emploi Vous êtes quelqu'un d'unique. Vous partagez notre passion. Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la Restauration d'expérience, sociable et amical(e) pour compléter notre équipe. Dynamique, organisé(e) et sens du service à la clientèle sont des qualités essentielles pour ce poste.Mission du posteSuperviser et de coordonner...

  • Superviseur.e de la Restauration

    Found in: beBee S CA - 2 weeks ago

    Montreal, Canada Novotel Montreal Centre Full time

    Description de l'emploi Vous êtes quelqu'un d'unique. Vous partagez notre passion. Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la Restauration d'expérience, sociable et amical(e) pour compléter notre équipe. Dynamique, organisé(e) et sens du service à la clientèle sont des qualités essentielles pour ce poste.Mission du posteSuperviser et de coordonner...

  • Superviseur.e de la Restauration

    Found in: beBee S CA - 1 week ago

    Montreal, Canada Novotel Montreal Centre Full time

    Description de l'emploi Vous êtes quelqu’un d’unique. Vous partagez notre passion. Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la Restauration d’expérience, sociable et amical(e) pour compléter notre équipe. Dynamique, organisé(e) et sens du service à la clientèle sont des qualités essentielles pour ce poste.Mission du posteSuperviser et de...

  • SUPERVISEUR(E) À l'ENTRETIEN MÉNAGER

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Westin Full time

    Le Westin est situé en face du Palais des congrès, le plus grand centre de conférences à Montréal, et tout près des restaurants et boutiques du centre-ville et des sites historiques, ainsi que relié à la ville souterraine et à deux stations de métro.GDI Services de soutien aux hôtels, offre des services d'entretien des chambres adaptés aux...

  • Superviseur(e) Réception

    Found in: Talent CA C2 - 6 days ago

    Montreal, Canada SOFITEL Full time

    Description du posteRelevant de la Directrice de la réception, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Gestion des opérations de la réceptionProposer en permanence un service client professionnel et impeccable, avenant et attachant;Soutenir la directrice de la réception dans les tâches quotidiennes du...

  • SUPERVISEUR(E) À l’ENTRETIEN MÉNAGER

    Found in: beBee S CA - 2 weeks ago

    MONTREAL, Canada Le Westin Part time

    Le Westin est situé en face du Palais des congrès, le plus grand centre de conférences à Montréal, et tout près des restaurants et boutiques du centre-ville et des sites historiques, ainsi que relié à la ville souterraine et à deux stations de métro. GDI Services de soutien aux hôtels, offre des services d’entretien des chambres adaptés aux...

  • Superviseur(e) Réception

    Found in: beBee jobs CA - 5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Hôtel alliantluxe à la française et gastronomie locale raffinée. Le Sofitel Montréal leCarré Doré, hôtel majestueux au pied du luxuriant parc du mont Royal,idéalement situé au cœur de la ville, dans l'historique 'Golden Square Mile',destination idéale pour voyageurs d'affaires, amateurs de mode, d'art et demusées, ainsi que les gourmets....

  • Superviseur de camp

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Dexterra Full time

    QUEL EST L'EMPLOI?Localisation : Mine d'or Nunavut (700 personnes)Langue : Anglais obligatoireRotation : 14-14 (Fly-in / Fly-out)Horaire : 12 heures par jourDépart : Aéroport Mirabel et Val d'or.Relevant directement du Gestionnaire des Opérations et de la Directrice de district – Restauration et Hébergement, le poste de Superviseur-e de Camp effectue...

  • Superviseur(e) de la plonge

    Found in: Talent CA C2 - 1 week ago

    Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Superviseur de l’alimentation

    Found in: Talent CA C2 - 1 week ago

    Montreal, Canada Courtyard by Marriott Montreal Midtown Full time

    SUPERVISEUR DES ALIMENTS ET BOISSONS (Court Yard Montreal and Residence Inn Montreal – Montréal, QC) RELÈVE DU DIRECTEUR (TRICE) GÉNÉRL(E) L’ENTREPRISE : Avec plus de 75 hôtels dans notre portefeuille, représentant 18 marques hôtelières de renommée internationale, InnVest est le plus grand propriétaire indépendant d’hôtels au...

  • Superviseur de l'entretien ménager

    Found in: beBee S CA - 1 week ago

    Montreal, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    Ce que nous sommes : DoubleTree par Hilton est l’hôtel de référence pour vivre l’expérience montréalaise ! Établissement de charme, situé en plein cœur du quartier des spectacles, notre hôtel accorde une grande importance aux relations humaines attentionnées, chaleureuses et sincères.  La Culture DoubleTree encourage les collaborateurs à...

  • Superviseur(e) à la maintenance

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Hôtel ZÉRO 1 Full time

    Tu as des aptitudes pour les travaux manuels? Tu as envie de travailler dans une ambiance conviviale et fairepartie d'une équipe dynamique et professionnelle? Joins-toi à nous sanstarder. Nous t'invitons à découvrir l'Hôtel ZERO1, une oasis urbaine etélégante. Notre hôtel se trouve en plein cœur de Montréal,dans le Quartier des Spectacles. Situé...

  • Directeur(trice) technique, Restauration minière

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada AtkinsRéalis Full time

    Job DescriptionL'équipe de Développement minier durable (DMD) de la Division Minéraux et métaux (M&M) d'AtkinsRéalis fournit des solutions d'ingénierie sur mesure a l'industrie minière afin d'intégrer les considérations environnementales a chacune des étapes d'un projet minier, depuis les phases initiales d'ingénierie, en passant par la...

  • Superviseur de l’hébergement

    Found in: beBee S CA - 2 weeks ago

    Montreal, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    Ce que nous sommes : DoubleTree par Hilton est l’hôtel de référence pour vivre l’expérience montréalaise ! Établissement de charme, situé en plein cœur du quartier des spectacles, notre hôtel accorde une grande importance aux relations humaines attentionnées, chaleureuses et sincères.  La Culture DoubleTree encourage les collaborateurs à se...

  • Directeur de la restauration

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada AC Marriott Montréal Centre-Ville Full time

    OBJECTIF Le directeur nourriture et boisson relève directement du directeur général. Il est chargé de superviser les opérations quotidiennes des points de vente de nourriture et boissons, le restaurant, les banquets, le service aux chambres, le bar lounge et le comptoir Café, en s'assurant que les normes de service établis par les Services...