Demi-Chef de parti

2 weeks ago

Rue SaintAntoine Québec QC GK Z Canada Auberge Saint-Antoine Full time $40,000 - $60,000 per year
Company Description

Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d'équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job Description

La cuisine est un lieu de passion, de partage et de créativité.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, entouré de professionnels engagés, et travailler avec des produits de qualité ? Rejoignez la brigade du Restaurant Coteau, où chaque service est une occasion de se dépasser et d'offrir une expérience gastronomique mémorable à notre clientèle.

À propos du Restaurant Coteau

Situé au cœur du Vieux-Québec, le Restaurant Coteau est un établissement raffiné qui célèbre la richesse des produits locaux et de saison. Notre cuisine s'inspire des traditions québécoises, revisitées avec une approche moderne et créative.

Travailler chez Coteau, c'est intégrer une équipe passionnée, dynamique et soudée, où l'innovation, la rigueur et le respect des ingrédients sont au centre de notre démarche.

Le poste : Demi-chef de partie

En collaboration avec le chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et l'exécution des plats, en assurant un service de qualité à la hauteur des standards de l'établissement.

Responsabilités principales :

  • Participer à la mise en place et au service des plats ;
  • Collaborer à l'élaboration des menus avec les sous-chefs et chefs de partie ;
  • Superviser et encadrer les commis sous votre responsabilité ;
  • Gérer les stocks de votre poste en coordination avec l'équipe de cuisine ;
  • Dresser les assiettes selon les normes établies ;
  • Participer à la coordination des événements banquets ;
  • Veiller à la qualité des produits et au respect des standards de présentation et de goût ;
  • Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine.
Qualifications

Profil recherché :

  • Formation en cuisine (DEP en cuisine d'établissement ou équivalent) ;
  • Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine professionnelle ;
  • Leadership naturel et esprit d'équipe ;
  • Rapidité d'exécution, autonomie et sens de l'organisation ;
  • Bonne endurance physique et capacité à travailler sous pression ;
  • Attitude professionnelle : ponctualité, polyvalence, dynamisme, honnêteté et initiative.
Additional Information
  • Un environnement de travail prestigieux et stimulant
  • Formation sur place et possibilités d'avancement
  • Repas fournis, uniformes, rabais employés
  • Accès à des événements culinaires et culturels

  • Demi-Chef de parti

    2 weeks ago

    Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job DescriptionLa cuisine est un lieu de passion, de partage et de créativité. Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, entouré de professionnels engagés, et travailler avec des produits de qualité ? Rejoignez la brigade du Restaurant Coteau, où chaque service est une occasion de se dépasser et d’offrir une expérience gastronomique...

  • Demi-Chef de parti

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time $45,000 - $65,000 per year

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d'équipe et...

  • Demi-Chef de parti

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time $45,000 - $65,000 per year

    Company DescriptionVous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son...

  • Chef(fe) de partie/Demi

    2 weeks ago

    Montréal, QC HZ B, Canada Comptoir épicerie Signé Toqué Full time $10,920 - $25,780 per year

    Chef(fe) de partie – Demi(e) Chef(fe) de partie de jour du lundi au vendrediRestaurant Toqué recherche actuellement à compléter sa brigade. Vous aurez la chance d'évoluer dans une équipe sérieuse et motivée. Il s'agit d'une belle opportunité de travailler avec des produits frais et saisonniers de producteurs québécois, sous la vision générale...

  • Cuisinier(ère) Chef de Partie

    6 days ago

    Québec, Canada Hiatus Full time

    **Chef de partie Restaurant Hiatus** Restaurant gastronomique contemporain à la recherche de jeunes talents. Sous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de partie, vous serez responsable du fonctionnement quotidien de votre station, des commandes et de la planification de votre production. **Qualifications**: - Minimum 3 ans d'expérience...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Saint-Hyacinthe, Canada Chefs d'Oeuvre, Traiteur Événementiel Inc Full time

    Chefs d'Oeuvre, traiteur exclusif du Centre de Congrès de Saint-Hyacinthe, est reconnu pour son service personnalisé et la qualité de chacun des plats. Nous avons besoin de votre expérience en tant que Chef de partie. Nous n'offrons pas moins qu'une cuisine ultramoderne avec des équipements neufs et performants. Vous aurez la chance de travailler...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    Montréal, QC, Canada Compass Group Full time

    **Titre du poste affiché à l’externe**:Chef de partie **Statut de l’emploi**: Temps partiel **Taux horaire de départ**: 31.26 **Adresse**: 1225 St-Antoine Ouest Montreal QC H3C 1B4 **Horaire du nouvel associé**: selon les événements Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix Full time

    Durée de l'emploi: Permanent - Langue de travail: Français - Heures de travail: 40 hours per week - Education: - Expérience: - **Education**: - Registered Apprenticeship certificate - ** Work setting**: - Staff accommodation available - Restaurant - Willing to relocate - Hotel, motel, resort - ** Ranks of chefs**: - Chef de partie - ** Tasks**: -...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada RESTAURANT LES BERGES DE SAINT-JEAN Full time

    **Description du poste** Notre restaurant Les Berges vient d’être intégralement rénové, avec un espace restauration, 2 bars, de belles terrasses, un espace scène pour les événements et une salle privée pour les réceptions de groupes. Il bénéficie d’une situation exceptionnelle, au cœur de la marina Le Nautique, avec vue sur la rivière...

  • Chef(fe) d'Expertise en Développement

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada un emploi de Chef Full time $90,000 - $120,000 per year

    À PROPOS DE NOVATIZEIl est bien connu que le commerce électronique est l'avenir du commerce moderne. Chez Novatize, nous avons saisi cette opportunité en nous spécialisant dans la mise en œuvre et la commercialisation de solutions e-commerce innovantes. Pourquoi sommes-nous là ? Pour aider les entreprises à maximiser leur retour sur investissement et...