Demi-Chef de parti

1 week ago

Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time $45,000 - $65,000 per year

Company Description
Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d'équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Job Description
La cuisine est un lieu de passion, de partage et de créativité.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, entouré de professionnels engagés, et travailler avec des produits de qualité ? Rejoignez la brigade du
Restaurant Coteau
, où chaque service est une occasion de se dépasser et d'offrir une expérience gastronomique mémorable à notre clientèle.

À propos du Restaurant Coteau
Situé au cœur du Vieux-Québec, le
Restaurant Coteau
est un établissement raffiné qui célèbre la richesse des produits locaux et de saison. Notre cuisine s'inspire des traditions québécoises, revisitées avec une approche moderne et créative.

Travailler chez Coteau, c'est intégrer une équipe passionnée, dynamique et soudée, où l'innovation, la rigueur et le respect des ingrédients sont au centre de notre démarche.

Le poste : Demi-chef de partie
En collaboration avec le chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et l'exécution des plats, en assurant un service de qualité à la hauteur des standards de l'établissement.

Responsabilités principales :

  • Participer à la mise en place et au service des plats ;
  • Collaborer à l'élaboration des menus avec les sous-chefs et chefs de partie ;
  • Superviser et encadrer les commis sous votre responsabilité ;
  • Gérer les stocks de votre poste en coordination avec l'équipe de cuisine ;
  • Dresser les assiettes selon les normes établies ;
  • Participer à la coordination des événements banquets ;
  • Veiller à la qualité des produits et au respect des standards de présentation et de goût ;
  • Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine.

Qualifications
Profil recherché :

  • Formation en cuisine (DEP en cuisine d'établissement ou équivalent) ;
  • Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine professionnelle ;
  • Leadership naturel et esprit d'équipe ;
  • Rapidité d'exécution, autonomie et sens de l'organisation ;
  • Bonne endurance physique et capacité à travailler sous pression ;
  • Attitude professionnelle : ponctualité, polyvalence, dynamisme, honnêteté et initiative.

Additional Information

  • Un environnement de travail prestigieux et stimulant
  • Formation sur place et possibilités d'avancement
  • Repas fournis, uniformes, rabais employés
  • Accès à des événements culinaires et culturels

  • Demi-Chef de parti

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time $45,000 - $65,000 per year

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d'équipe et...

  • Chef(fe) d'Expertise en Développement

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada un emploi de Chef Full time $90,000 - $120,000 per year

    À PROPOS DE NOVATIZEIl est bien connu que le commerce électronique est l'avenir du commerce moderne. Chez Novatize, nous avons saisi cette opportunité en nous spécialisant dans la mise en œuvre et la commercialisation de solutions e-commerce innovantes. Pourquoi sommes-nous là ? Pour aider les entreprises à maximiser leur retour sur investissement et...

  • Chef d'équipe chargé de projets

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada BIOTIX inc. Full time

    Payer : $ CA80 000,00 à $ CA115 000,00 par anDescription du poste :Chef d'équipe chargé de projetsRésumé du posteLe(la) Chef(fe) des chargés de projets en environnement est responsable de superviser, soutenir et développer l'équipe de chargés de projets. Véritable leader positif, il(elle) s'assure de la gestion optimale des opérations et...

  • Chef d'équipe chargé de projets

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Biotix Full time

    Chef d'équipe chargé de projetsRésumé du posteLe(la) Chef(fe) des chargés de projets en environnement est responsable de superviser, soutenir et développer l'équipe de chargés de projets. Véritable leader positif, il(elle) s'assure de la gestion optimale des opérations et des ressources humaines de son équipe.Son rôle principal est de planifier,...

  • Chef de division saisonnière

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Revenu Québec Full time $60,000 - $90,000 per year

    Revenu Québec souhaite recruter trois chefs de division saisonnière qui occuperont un emploi occasionnel d'une durée de trois à six mois. Ces personnes contribueront au succès de nos activités durant la période de pointe des impôts. Nous recrutons au(x) endroit(s) suivant(s) : Québec, Montréal.Plus précisément, l'emploi est offert au 1665,...

  • Chef de cuisine restaurant

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Sapristi Full time $60,000 - $70,000 per year

    Le Alphonse Cuisine et Cocktail, un restaurant bistronomique renommé situé au cœur du Vieux-Québec, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) pour rejoindre notre équipe. En étroite collaboration avec le Chef exécutif des restaurants et la direction, vous jouerez un rôle clé dans le maintien de notre engagement envers la qualité de notre...

  • Chef d'unité de vie

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Côté Jardins Full time $60,000 - $90,000 per year

    *Pour être considérés, les candidats et candidates doivent détenir les permis nécessaires pour travailler au Canada.*LeCentre d'hébergement et de soins de longue durée Côté-Jardins inc., possède deux installations à Saint-Augustin-de-Desmaures et à Sainte-Foy. Il accueille des adultes en perte d'autonomie fonctionnelle ou psychosociale).Milieu de...

  • Chef(fe) de la direction financière, Placements

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Industrielle Alliance, Gestion de placements inc. Full time $100,000 - $120,000 per year

    Chef de la direction financière, Placements Bâtissez l'avenir avec nous Vous êtes animé(e) par les activités de gestion des investissements et souhaitez contribuer à la raison d'être d'une entreprise qui vise à ce que ses clients soient en confiance et sécurisés par rapport à leur avenir? En tant que Chef de la direction financière,...

  • Chef de l expérience client

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Laura Canada Full time $45,000 - $65,000 per year

    Joignez-vous à notre équipe pour réaliser votre plein potentiel professionnelNous sommes des gens proactifs qui ont une façon de penser et de travailler qui sort des sentiers battus et qui ne reculent devant rien pour faire briller les marques emblématiques Laura et Melanie LyneEntreprise privée située à Laval, au Québec, avec une vision centrée...

  • Chef SST

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Côté Personnel Full time $60,000 - $90,000 per year

    Vision stratégique, rigueur et leadership inspirant font partie de ton ADN? Tu veux être au cœur de l'action tout en exerçant une réelle influence sur la culture de prévention? Ce rôle est pour toi.À titre de Chef santé et sécurité, tu agiras comme pilier de la stratégie SST pour l'ensemble des chantiers. Véritable partenaire de la direction, tu...