Chef Executif

Gérer les ressources humaines( embauche du personnel, formation, répartition du travail, horaires, gestion des conflits, )
- Gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs
- Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise
- Élaborer les menus, les menus des banquets et les autres menus spéciaux
- Voir aux commandes de nourriture, d’équipement, de vaisselle et de produits ménagers
- Superviser l’ensemble des activités de la cuisine (propreté des cuisines et des équipements, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de la fraîcheur des aliments, etc.)
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle
- Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
- Leadership et capacité de prise de décisions
- Tolérance au stress

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail