Chef Exécutif

4 days ago


SaintJeandeMatha, Canada Auberge de la Montagne Coupée Full time

**La gestion**
- Gérer les ressources humaines de son service (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, et, etc.) ;
- Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, et, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, et, etc.) allouées à sa direction ;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu ;
- Travailler en coordination avec les autres services de l’établissement et participer aux rencontres du comité de direction ;
**Opérer la cuisine**
- Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise ;
- Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux ;
- Voir aux réquisitions et aux commandes de nourriture, d’équipement, de vaisselle et de produits ménagers ;
- Superviser l’ensemble des activités de la cuisine (propreté des cuisines et des équipements, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de la fraîcheur des aliments, et, etc.) ;

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Heures d’arrivée et de départ flexibles

Exigences linguistiques souples:

- Anglais non requis

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi
- Toutes les fins de semaine

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Chef: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2024-11-04


  • Chef Exécutif

    2 weeks ago


    Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un chef exécutif pour le collège John Abbott** **Poste**: Chef exécutif **DATE DE DÉBUT**: Dès maintenant 2025 **HORAIRE**: Lundi au vendredi de jour **Responsabilités liées au poste**: - Cuisiner, superviser et gérer l’ensemble du processus de production des repas - Encadrer et...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago


    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Canada Le Groupe Je Reçois Full time

    Le Groupe Je Reçois, leader au Québec en service de traiteur et de la distribution en ligne de mets surgelés est à la recherche d’un chef exécutif qui souhaite contribuer au rayonnement de notre division du Village Vacances Valcartier. **Descriptions des tâches**: - Planifier, organiser, diriger et évaluer l’ensemble des activités de production...


  • Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Avril Supermarché Santé Full time

    Tu es un leader capable d'encourager et de motiver une équipe à se surpasser ? Tes collègues t’adorent pour ton énergie et ton positivisme ? Tu souhaites travailler avec des produits frais, naturels et de haute qualité ? Tu recherches un environnement dynamique et une entreprise écoresponsable encourageant un mode de vie santé ? N’hésite plus et...


  • Club de golf Rosemere Fontainebleau, Blainville, Quebec, Canada ClubLink Full time

    Le Club de golf Rosemère Fontainebleau recruteLe chef exécutif est responsable de la gestion globale et du fonctionnement quotidien des opérations en cuisine (BOH, Back of House). Il est chargé de recruter et de former l'équipe de cuisine, de commander les fournitures alimentaires et de boissons et de respecter les directives du programme d'achat, de...


  • Saint-Laurent, Canada Groupe Touchette Inc. Full time

    **Raison du poste** L’**Adjoint(e) exécutif(ve**) a pour principale responsabilité d’offrir un support administratif et organisationnel au Chef de l’exploitation (COO), dans la gestion des tâches quotidiennes et lors de différentes réunions, comités aviseurs et comités de direction, en plus d’une assistance personnelle. **Responsabilités...


  • Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada Lactanet Full time

    **Adjoint(e) exécutif(ve)** **Sainte-Anne-de-Bellevue, Québec** Sous la supervision du Chef de l’exploitation et directeur du centre d’expertise, l’adjoint(e) exécutif(ve) occupera des fonctions de soutien administratif de haute qualité auprès de la direction de Lactanet. Le titulaire du poste sera notamment responsable d’assurer les suivis et...


  • Saint-Laurent, Canada CAE Inc. Full time

    À propos de ce poste Tous ensemble pour élever CAE, en tant qu’une seule équipe. Derrière chaque succès se cache une équipe d’experts dévoués qui nous fait avancer. Des professionnels en ressources humaines qui façonnent notre culture, les communicateurs qui mettent en lumière notre histoire et les experts juridiques qui protègent notre...


  • Baie-Saint-Paul, Canada Germain Hotels Full time

    La magie culinaire réside dans l’attention portée à chaque détail. Nous recherchons un.e chef pâtissier.ère qui maîtrise l’art de redéfinir chaque occasion gourmande en transformant les ingrédients les plus simples en créations exceptionnelles. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous aurez l’opportunité de concevoir des desserts...

  • Chef/Sous Chef

    2 weeks ago


    Saint-Charles-sur-Richelieu, Canada Entourage Resto Bar Full time

    AperçuNous sommes à la recherche d'un Sous-chef talentueux et passionné pour se joindre à notre équipe culinaire. Le candidat idéal possède une solide expérience en préparation et en cuisson des aliments, ainsi que la capacité de diriger et de gérer une équipe dans un environnement de restaurant dynamique. En tant que Sous-chef, vous jouerez un...


  • Bas-Saint-Laurent, Canada Go RH Full time

    Un restaurant prestigieux à Bas-Saint-Laurent recherche un(e) Sous-chef pour rejoindre son équipe. Vous serez le bras droit du chef exécutif, responsable de la préparation de plats créatifs et du soutien à l'équipe. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en cuisine ou une expérience équivalente, ainsi qu'au moins un an d'expérience dans un poste...