Chef Exécutif

5 days ago


SaintJeandeMatha, Canada Auberge de la Montagne Coupée Full time

**La gestion**
- Gérer les ressources humaines de son service (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, et, etc.) ;
- Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, et, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, et, etc.) allouées à sa direction ;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu ;
- Travailler en coordination avec les autres services de l’établissement et participer aux rencontres du comité de direction ;
**Opérer la cuisine**
- Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise ;
- Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux ;
- Voir aux réquisitions et aux commandes de nourriture, d’équipement, de vaisselle et de produits ménagers ;
- Superviser l’ensemble des activités de la cuisine (propreté des cuisines et des équipements, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de la fraîcheur des aliments, et, etc.) ;

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Heures d’arrivée et de départ flexibles

Exigences linguistiques souples:

- Anglais non requis

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi
- Toutes les fins de semaine

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Chef: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2024-11-04


  • Chef Exécutif

    1 week ago


    Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un chef exécutif** **Poste **:Chef exécutif **DATE DE DÉBUT**: Dès maintenant 2024 **HORAIRE**: Lundi au vendredi de jour **Responsabilités liées au poste**: - Superviser et gérer l’ensemble du processus de production des repas - Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago


    Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un chef exécutif pour le collège John Abbott** **Poste**: Chef exécutif **DATE DE DÉBUT**: Dès maintenant 2025 **HORAIRE**: Lundi au vendredi de jour **Responsabilités liées au poste**: - Cuisiner, superviser et gérer l’ensemble du processus de production des repas - Encadrer et...

  • Chef Exécutif

    6 days ago


    Saint-Georges, Canada Groupe Gérard Full time

    **À propos de nous** Le Groupe Gérard, c’est deux restaurants, 75 personnes animées par la bouffe authentique, un _food truck_, une cuisine centrale et une ligne de produits vendus dans les épiceries. En restauration depuis 1976, nous avons su nous tailler une place dans le cœur et dans le ventre des Beaucerons avec notre cuisine réconfortante. Nous...


  • Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Quality Hotel Full time

    Nous recherchons un(e) chef(fe) exécutif(ve) afin d’orchestrer l’expérience gastronomique de nos invités dans notre etablissement de St Jean sur Richelieu. Le Chef Exécutif ou la Cheffe exécutive supervisera la planification et le développement des menus banquet et du restaurant Siam l. Il ou elle guidera les brigades afin d’égailler les...


  • Saint-Laurent, Canada Groupe Touchette Inc. Full time

    **Raison du poste** L’**Adjoint(e) exécutif(ve**) a pour principale responsabilité d’offrir un support administratif et organisationnel au Chef de l’exploitation (COO), dans la gestion des tâches quotidiennes et lors de différentes réunions, comités aviseurs et comités de direction, en plus d’une assistance personnelle. **Responsabilités...


  • Saint-Laurent, Canada CAE Inc. Full time

    À propos de ce poste Tous ensemble pour élever CAE, en tant qu’une seule équipe. Derrière chaque succès se cache une équipe d’experts dévoués qui nous fait avancer. Des professionnels en ressources humaines qui façonnent notre culture, les communicateurs qui mettent en lumière notre histoire et les experts juridiques qui protègent notre...


  • Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada Lactanet Full time

    **Adjoint(e) exécutif(ve)** **Sainte-Anne-de-Bellevue, Québec** Sous la supervision du Chef de l’exploitation et directeur du centre d’expertise, l’adjoint(e) exécutif(ve) occupera des fonctions de soutien administratif de haute qualité auprès de la direction de Lactanet. Le titulaire du poste sera notamment responsable d’assurer les suivis et...


  • Baie-Saint-Paul, Canada Germain Hotels Full time

    La magie culinaire réside dans l’attention portée à chaque détail. Nous recherchons un.e chef pâtissier.ère qui maîtrise l’art de redéfinir chaque occasion gourmande en transformant les ingrédients les plus simples en créations exceptionnelles. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous aurez l’opportunité de concevoir des desserts...


  • Bas-Saint-Laurent, Canada Go RH Full time

    Un restaurant prestigieux à Bas-Saint-Laurent recherche un(e) Sous-chef pour rejoindre son équipe. Vous serez le bras droit du chef exécutif, responsable de la préparation de plats créatifs et du soutien à l'équipe. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en cuisine ou une expérience équivalente, ainsi qu'au moins un an d'expérience dans un poste...


  • Bas-Saint-Laurent, Canada Go RH Full time

    Un restaurant prestigieux à Bas-Saint-Laurent recherche un(e) Sous-chef pour rejoindre son équipe. Vous serez le bras droit du chef exécutif, responsable de la préparation de plats créatifs et du soutien à l'équipe. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en cuisine ou une expérience équivalente, ainsi qu'au moins un an d'expérience dans un poste...