Chef Banquet

6 days ago

Québec, Canada Four Points by Sheraton Lévis et Centre des congrès de Lévis Full time

Sous la responsabilité du Chef exécutif, le ou la titulaire du poste est responsable de l'équipe dédiée à la préparation et à l'assemblage des différents plats composant le menu banquet du Lévis Centre des congrès. Il assure l'atteinte et le maintien des standards de qualité et contribue au développement de tous les membres de l'équipe.
- Organiser le travail en cuisine afin de respecter les délais et les attentes des client
- Superviser la confection et l'assemblage des différents plats au menu
- Transmettre ses connaissances et contribuer activement au développement de son équipe
- Procéder aux achats et à la gestion des stocks
- Assurer la standardisation des recettes
- Collaborer au développement des menus
- Travailler en étroite collaboration avec le chef exécutif, le chef pâtissier ainsi qu'avec l'ensemble des équipes de l'organisation
- Assurer le maintien des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire les plus rigoureuses

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Régimes de participation aux bénéfices
- RVER
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir

Expérience:

- cuisine de banquet: 5 ans (Souhaité)
- Gestion d'équipe: 3 ans (Souhaité)
- gastronomie: 2 ans (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis de travail (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous Chef

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada CABU boire et manger Full time

    C'est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au MondeTravailler au Hilton Québec, c'est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l'hospitalité.Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef (H/F) pour...

  • Chef Tournant

    4 days ago

    Québec, Canada Hôtel Omni Mont-Royal Full time

    L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l’hôtel Omni Mont-Royal offre à ses...

  • Chef de partie

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Le George V Service traiteur et banquets est à la recherche d'un·e Chef·fe de partie pour les bouchées canapés au sein de son service traiteur Nous recherchons quelqu'un capable de créer des bouchées originales, qui a de la finesse et le sens du détail Tu es autorisé·e à travailler au Canada, tu as cinq (5) années d'expérience en cuisine, ou...

  • Chef de partie

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Le George V Service traiteur et banquets est à la recherche d'un·e Chef·fe de partie pour les bouchées canapés au sein de son service traiteur Nous recherchons quelqu'un capable de créer des bouchées originales, qui a de la finesse et le sens du détail Tu es autorisé·e à travailler au Canada, tu as cinq (5) années d'expérience en cuisine, ou...

  • Demi-Chef de parti

    1 week ago

    Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Job DescriptionLa cuisine est un lieu de passion, de partage et de créativité.Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, entouré de professionnels engagés, et travailler avec des produits de qualité ? Rejoignez la brigade du Restaurant Coteau, où chaque service est une occasion de se dépasser et d’offrir une expérience gastronomique...

  • Chef de partie

    3 days ago

    Québec City, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Job DescriptionLe George V Service traiteur et banquets est à la recherche d'un·e Chef·fe de partie pour les bouchées canapés au sein de son service traiteur ! Nous recherchons quelqu'un capable de créer des bouchées originales, qui a de la finesse et le sens du détail ! Tu es autorisé·e à travailler au Canada, tu as cinq (5) années d'expérience...

  • Sous-chef de cuisine

    1 week ago

    Québec City, Canada Hôtel Plaza Full time

    Description de l'entrepriseHôtel (hébergement, restaurant et banquet).Description de l’offre d’emploiSOUS-CHEF(FE) DE CUISINEDisponibilités requises : Jour, soir et fins de semaine (conciliation travail-famille).SOMMAIRE DU POSTESous la supervision du chef cuisinier, le sous-chef participe activement à la bonne marche des opérations culinaires du...

  • Demi-Chef de parti

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d'équipe et...

  • Demi-Chef de parti

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Company DescriptionVous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, QC, Canada Pal + Full time €26

    En bref *Prime d'embauche de 1000$* Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plus! Koz,...