Second Chef

1 week ago

Ottawa, Canada Datsun Full time

Education: Registered Apprenticeship certificate
- Experience: 1 year to less than 2 years
- or equivalent experience
- ** Work setting**:

- Restaurant
- ** Ranks of chefs**:

- Sous-chef
- ** Tasks**:

- Estimate labour costs
- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
- Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
- Create new recipes
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Requisition food and kitchen supplies
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
- Train staff in preparation, cooking and handling of food
- Leading/instructing individuals
- ** Cuisine specialties**:

- Vegan
- ** Work conditions and physical capabilities**:

- Work under pressure
- Tight deadlines
- Handling heavy loads
- Attention to detail
- Standing for extended periods
- ** Own tools/equipment**:

- Tools
- Uniform
- Cellular phone
- ** Personal suitability**:

- Dependability
- Flexibility
- Initiative
- Reliability
- Team player
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 40 hours per week

  • SECOND COOK

    1 week ago

    Ottawa, Canada National Arts Centre Full time

    Key Activities The Second Cook is accountable for the preparation and line service of food for our restaurant 1 Elgin, banquets and other catering services provided by the NAC kitchen. This position reports to the Executive Sous Chef and takes direction from the Chef de Partie or the Assistant Chef de Partie. Skill Requirements • Completion of a recognized...

  • Instructeur/trice Cours de Français Langue Seconde

    1 week ago

    Ottawa, Canada Conseil des écoles catholiques du Centre-Est Full time

    **FONCTIONS**: Instructeur ou instructrice FLS (français langue seconde) non-crédité Sous la supervision du Programme de langues secondes (PLS) à l’Éducation permanente, l’instructrice ou l’instructeur de français langue seconde (FLS) assume la livraison des cours et des leçons adaptés aux besoins d’apprentissage de l’apprenante ou de...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    1 week ago

    Ottawa, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...

  • Senior Sous Chef

    7 days ago

    Ottawa, Ontario, Canada The Whalesbone Oyster House on Bank Street Full time $60,000 - $90,000 per year

    Senior Sous Chef Job DescriptionAbout Us:At The Whalesbone Oyster House, we are committed to excellence in every dish, every service, and every guest interaction. Whether it's sourcing the best local ingredients, training passionate team members, or creating memorable dining experiences, our focus is always on delivering quality with energy and intention.Our...

  • de cours de français langue seconde

    6 days ago

    Ottawa, Ontario, Canada Conseil des écoles catholiques du Centre-Est Full time $50,000 - $80,000 per year

    VOS RESPONSABILITÉS :Sous la supervision du Programme de langues secondes (PLS) à l'Éducation Permanente, l'instructrice ou l'instructeur de français langue seconde (FLS) est responsable de la livraison des cours et des leçons en mode virtuel adaptés aux besoins d'apprentissage de l'apprenante ou de l'apprenant adulte, tout en utilisant les principes...

  • de cours d'anglais langue seconde ESL/ALS non-crédité

    5 days ago

    Ottawa, Ontario, Canada Conseil des écoles catholiques du Centre-Est Full time $40,000 - $60,000 per year

    VOS RESPONSABILITÉS :Sous la supervision du Programme de langues secondes (PLS) à l'Éducation permanente, l'instructrice ou l'instructeur d'anglais langue seconde (ALS) est responsable de la livraison des cours et des leçons en mode virtuel adaptés aux besoins d'apprentissage de l'apprenante ou de l'apprenant adulte, tout en utilisant les principes...

  • Bassin de suppléants

    5 days ago

    Ottawa, Ontario, Canada Conseil des écoles catholiques du Centre-Est Full time $60,000 - $90,000 per year

    VOS RESPONSABILITÉS :Sous la supervision du Programme de langues secondes (PLS) à l'Éducation permanente, l'instructrice ou l'instructeur de français langue seconde (FLS) ou l'instructrice ou l'instructeur d'anglais langue seconde (ALS) assume la livraison des cours et des leçons adaptés aux besoins d'apprentissage de l'apprenante ou de l'apprenant...

  • Saint Ives

    3 weeks ago

    Ottawa, Canada Onceuponatimelondon Full time

    HiStory Hospitality is looking for a Head Sommelier to lead an exciting new opening in Cornwall. You will be a hands on, inspiring and enthusiastic leader, responsible for delivering an incredible dining experience to all our guests in a friendly and creative restaurant environment. Tom Sellers tells his story and the story of British food through an...

  • Estimateur Trice en Chef

    1 week ago

    Ottawa, Canada Pomerleau Full time

    Prêt-e à bâtir votre carrière ? Nous voulons vous rencontrer !_ En tant que estimateur en chef au sein de l'équipe Bâtiment de Pomerleau, vous soutiendrez la croissance des nouveaux projets et des projets en cours, en défiant les normes de l'industrie grâce à votre expertise et à vos connaissances du métier. Travaillant sur des projets de...

  • Instructeur/trice de Cours de Français Langue

    1 week ago

    Ottawa, Canada Conseil des écoles catholiques du Centre-Est Full time

    **FONCTIONS**: Sous la supervision du Programme de langues secondes (PLS) à l’Éducation permanente, l’instructrice ou l’instructeur de français langue seconde (FLS) assume la livraison des cours et des leçons adaptés aux besoins d’apprentissage de l’apprenante ou de l’apprenant adulte en utilisant les principes énoncés dans le cadre des...