Current jobs related to Responsable/chef(Fe) de Cuisine - Montréal QC - Institut de recherches cliniques de Montréal

  • Chef de Cuisine

    4 days ago

    Montréal, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l’histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l’esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Montréal, Canada Siboire Full time

    _**CHEF(FE) - SIBOIRE NOTRE-DAME**_ Le Siboire Notre-Dame est à la recherche de la bonne personne pour occuper le poste de chef de cuisine. Le Siboire est en constante croissance et souhaite recruter une personne consciencieuse, responsable, créative et qui voudra s'impliquer dans la gestion rigoureuse de la cuisine et de son équipe. Le tout dans un...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Sésame Full time

    Depuis 2011, les Restaurants Sésame offrent une expérience asiatique revisitée à leurs clients. Nous croyons que nos Chefs sont l’âme de nos cuisines. Ensemble, nous nous engageons à rendre l’expérience client la plus inoubliable possible. Nous croyons au plaisir de se rassembler, de partager et de vivre des instants mémorables dans une ambiance...

  • Chef(fe) de quart

    1 week ago

    Bd Casavant E, Saint-Hyacinthe, QC, JS, Canada A&W Canada Full time

    Titre de l'offre : Chef(fe) de quart – Prends les rênes chez A&W - Groupe SNJ Salaire : 17,60 $/h après 6 mois + primes Type d'emploi : Temps plein ou temps partiel – selon ton rythme Ce que nous offrons :Chez A&W, on ne se contente pas de gérer un shift, on inspire une équipe En tant que chef(fe) de quart, tu joues un rôle clé dans l'ambiance,...

  • Chef(Fe) Traiteur

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Fabrik8 Full time

    Tu aimes recevoir à souper et épater tes invités avec des recettes innovantes? Tu as les papilles aiguisées et tu es à la recherche d’un environnement dans lequel tu peux vivre de ta passion pour la cuisine et donner vie à tes créations culinaires? Si tu souhaites intégrer une équipe dynamique et t'immerger dans une culture d’entreprise où...

  • Chef de Cuisine

    15 hours ago

    Montréal, QC, Canada Tomahawk Group (SANTOS) Full time

    25$ de L'Heure + pourboires environ extra 5$ de L'Heure Semaine de 4 jours Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, BUVETTE Pastek, Uniburger Negroni Room, BUVETTE JUNE, MATI, SUNDAY. Le Chef cuisine joue un rôle important...

  • Chef(Fe) de Section

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Ville de Montréal Full time

    **Titre d'emploi** Chef(fe) de section - logistique au Service de l'approvisionnement **Organisation** Service de l'approvisionnement / Direction chaîne logistique **Destinataires** **Type d'emploi à pourvoir** Emploi régulier **Période d'inscription** Du 3 au 16 septembre 2024 **Salaire** **Échelle salariale (2024) : 93 782 $ à 117 224$ |...

  • Gestionnaire de Production

    6 days ago

    Montréal, Canada Stop Gourmet Full time

    **Notre entreprise** PME en affaires depuis près de 20 ans et composée d’une vingtaine d’employés, Gamins gourmets a pour mission quotidienne de nourrir plusieurs milliers d’enfants en garderie avec des repas nutritifs, nourrissants et succulents. **Le rôle** Le (la) chef(fe) d’équipe Cuisine est responsable d’assurer le bon fonctionnement...

  • Chef(Fe) de Section

    6 days ago

    Montréal, QC, Canada Ville de Montréal Full time

    **Titre d'emploi** Chef(fe) de section - enquêtes - Service des finances et de l'évaluation foncière **Organisation** Service des finances et de l'évaluation foncière / Direction des revenus **Destinataires** **Type d'emploi à pourvoir** Emploi temporaire **Période d'inscription** Du 8 au 15 octobre 2024 **Salaire** **Échelle salariale...

  • Chef(Fe) de Division

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Ville de Montréal Full time

    **Titre d'emploi** Chef(fe) de division - urbanisme, permis et inspections - Arrondissement Rosemont-La Petite-Patrie **Organisation** Arrondissement de Rosemont-La Petite-Patrie **Destinataires** **Type d'emploi à pourvoir** Emploi régulier **Période d'inscription** Du 2 au 16 décembre 2024 **Salaire** **Échelle salariale (2025) : 114 265 $...

Responsable/chef(Fe) de Cuisine

2 weeks ago

Montréal QC, Canada Institut de recherches cliniques de Montréal Full time

Fondé en 1967, l’Institut de recherches cliniques de Montréal (IRCM) est un organisme à but non lucratif dédié à la recherche biomédicale fondamentale et clinique, offrant également une formation de pointe dans un environnement technologique innovant. **Pourquoi rejoindre l’IRCM?** - Évoluez au sein d’une équipe accueillante et bienveillante. - Profitez d’un emplacement idéal près du parc du Mont-Royal, à 10 minutes à pied du métro. - Recevez une rémunération compétitive et des avantages sociaux intéressants (RREGOP, assurances, PAE, télémédecine, etc.). - Trouvez un équilibre travail-vie personnelle optimal avec 4 semaines de vacances annuelles. **Raison d’être du poste**: Nous recherchons un(e) gestionnaire/chef(fe) de cuisine talentueux(se) pour superviser l'ensemble des opérations du service alimentaire de notre cafétéria, qui dessert environ 200 employés et produit environ 60 repas par jour. Le rôle inclut également la gestion d’un service de café, d’un comptoir "garde-manger", et l’organisation de services traiteurs pour des événements internes. La cafétéria est ouverte du lundi au vendredi, à partir de 7h30 et jusqu’à 17h, offrant un service simple de petit-déjeuner, un menu de dîner, un comptoir de sandwichs, ainsi qu’un réfrigérateur pour des salades et des soupes préparées quotidiennement. Nous sommes ouverts aux ajustements du modèle de service afin d'optimiser l'expérience client tout en maintenant une rentabilité. **L’IRCM s’engage ainsi à**: - Mettre à disposition le lieu (cuisine, cafétéria) sans aucun frais d’exploitation ou de location; - Payer pour le permis d’exploitation MAPAQ; - Procurer le matériel et tous les appareils requis pour l’exploitation de la cuisine; - Assumer les coûts pour l’électricité, le chauffage, le gaz; - Procurer un environnement de travail fonctionnel, sain et agréable. **Responsabilités principales**: - Superviser la production des repas pour environ 60-70 personnes par jour, y compris les petits déjeuners, déjeuners, et collations. Veiller à ce que tous les repas soient préparés et servis selon des normes élevées de qualité, de goût et de présentation. - Concevoir des menus variés, équilibrés, et adaptés aux besoins des employés. Intégrer des options saines, gourmandes et créatives, en tenant compte des restrictions alimentaires et des allergies. - Superviser et encadrer une petite équipe de cuisine. Planifier les horaires, gérer la formation et assurer un bon climat de travail. - Gérer les achats, les inventaires, les budgets et le contrôle des coûts alimentaires. Maintenir les relations avec les fournisseurs, négocier les prix et garantir la disponibilité des produits nécessaires. - Planifier et organiser des services traiteurs pour des événements internes (réunions, séminaires, réceptions) selon les besoins de l’entreprise. - Gérer le service de café et le comptoir garde-manger, en assurant la rotation des produits, la qualité des offres et la satisfaction des clients. - Assurer le respect des normes d'hygiène, de salubrité, et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur. - Rester à l'écoute des retours des employés pour ajuster et améliorer les services, tout en proposant régulièrement des nouveautés culinaires. **Qualifications requises**: - Diplôme en arts culinaires ou en gestion hôtelière (une formation reconnue par le ministère de l'Éducation et de l'Enseignement supérieur du Québec est un atout). - 3 à 5 années d’expérience dans un poste similaire. - Connaissances des principes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en lien avec le MAPAQ, ainsi que des normes et pratiques de sécurité alimentaire en vigueur au Québec. - Compétences solides en planification budgétaire, gestion des coûts des repas et contrôle des dépenses alimentaires. **Compétences recherchées**: - Leadership naturel et capacité à motiver une équipe. - Excellentes compétences organisationnelles et de planification (budgétaire). - Créativité et passion pour la nutrition, l’alimentation, les valeurs caloriques, les allergies alimentaires et les aliments santé à haute valeur nutritionnelle. - Capacité à travailler en étroite collaboration avec d’autres services internes pour répondre à leurs besoins en restauration. - Excellente communication et sens du service client. **Conditions de travail**: - Lieu : Cafétéria située au sein de l’Institut de recherches cliniques de Montréal - Horaire : Lundi au vendredi, avec possibilité de flexibilité en fonction des événements traiteurs - Environnement : Cuisine fonctionnelle et spacieuse, bien équipée **Rémunération et avantages**: - Salaire annuel : 69 506 $ à 86 905 $ CAD (selon l’expérience et les qualifications) **Veuillez noter que ce poste peut également être catégorisé en tant que travailleur au