Chef(Fe) de Cuisine

2 weeks ago


Montréal QC, Canada Bistro Vallier Full time

Depuis 2006, le **Bistro Vallier** offre une expérience de style Bistro montréalais à sa clientèle d'affaires et touristique. Inspirés par la cuisine locale et les plats favoris des Montréalais, nous servons des plats réconfortants et saisonniers qui évoquent et créent les meilleurs souvenirs chez nos clients depuis déjà plusieurs années.

Notre établissement, niché dans le charmant Vieux-Montréal, est présentement à la recherche d'un(e) **Chef(fe) de cuisine**. Nous cherchons une personne positive, méticuleuse, et surtout motivée

**Principales tâches**:

- Veiller au bon déroulement de l’ensemble des opérations de la cuisine
- Élaborer les menus et les ardoises
- Superviser et coordonner les activités de préparation des aliments et de cuisine
- Effectuer les commandes et gérer les inventaires
- Veiller au maintien et au respect des règles d’hygiène et de salubrité
- Assurer l’entretien et la propreté de la cuisine
- Encadrer, motiver et gérer le personnel
- Recruter, embaucher et intégrer les nouveaux membres
- Assurer la formation continue des équipes
- Créer et maintenir les horaires du personnel pour optimiser les coûts de main-d'œuvre
- Assurer une saine gestion des coûts d’exploitation et de main-d’œuvre, et des pertes reliées aux activités de ta cuisine

**Qualifications/Exigences**:

- Expérience d’au moins 5 ans en restauration et 2 ans dans un poste similaire
- Bonne compréhension des coûts de revient (food cost)
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d’équipe
- Capacité de gestion des priorités
- Capacité à travailler sous pression
- Disponibilités de soirs et fins de semaine
- Maîtrise du français et de l’anglais à l’écrit et à l’oral
- Certification MAPAQ (atout)

**Nos avantages**:

- Salaires compétitifs
- Bonus basés sur des objectifs annuels
- Prise en charge du forfait cellulaire
- Une équipe attachante
- Nourriture et boissons gratuites

Salaire à discuter selon l'expérience.

Alors, qu’attendez-vous pour nous rejoindre ? C’est peut-être vous notre futur talent

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Obligatoire)
- Chef de cuisine: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel



  • Montréal, QC, Canada Institut de recherches cliniques de Montréal Full time

    Fondé en 1967, l’Institut de recherches cliniques de Montréal (IRCM) est un organisme à but non lucratif dédié à la recherche biomédicale fondamentale et clinique, offrant également une formation de pointe dans un environnement technologique innovant. **Pourquoi rejoindre l’IRCM?** - Évoluez au sein d’une équipe accueillante et bienveillante....


  • Montréal, QC HZ B, Canada Comptoir épicerie Signé Toqué Full time $10,920 - $25,780 per year

    Chef(fe) de partie – Demi(e) Chef(fe) de partie de jour du lundi au vendrediRestaurant Toqué recherche actuellement à compléter sa brigade. Vous aurez la chance d'évoluer dans une équipe sérieuse et motivée. Il s'agit d'une belle opportunité de travailler avec des produits frais et saisonniers de producteurs québécois, sous la vision générale...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago


    Montréal, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l’histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l’esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago


    Montréal, Canada Siboire Full time

    _**CHEF(FE) - SIBOIRE NOTRE-DAME**_ Le Siboire Notre-Dame est à la recherche de la bonne personne pour occuper le poste de chef de cuisine. Le Siboire est en constante croissance et souhaite recruter une personne consciencieuse, responsable, créative et qui voudra s'impliquer dans la gestion rigoureuse de la cuisine et de son équipe. Le tout dans un...

  • Chef de cuisine

    1 week ago


    Montréal, QC HV G, Canada Duc de Lorraine Full time $60,000 - $80,000 per year

    Chef de cuisine – Duc de Lorraine (Montréal)Le Duc de Lorraine, institution française fondée en 1952, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour assumer les responsabilités de la cuisine sous la supervision du Chef exécutif Rémi Lemieux.Le Chef Rémi Lemieux mènera les rencontres et en profitera pour expliquer ses attentes et sa vision du...

  • Chef(fe) de quart

    2 days ago


    Rue Sherbrooke, Magog, QC, JX T, Canada A&W Canada Full time $37,440 - $50,000 per year

    Titre de l'offre : Chef(fe) de quart – Prends les rênes chez A&W - Groupe SNJ Salaire : 17,60 $/h après 6 mois + primes Type d'emploi : Temps plein ou temps partiel – selon ton rythme Ce que nous offrons :Chez A&W, on ne se contente pas de gérer un shift, on inspire une équipe En tant que chef(fe) de quart, tu joues un rôle clé dans l'ambiance,...


  • Montréal, Canada Stop Gourmet Full time

    **Notre entreprise** PME en affaires depuis près de 20 ans et composée d’une vingtaine d’employés, Gamins gourmets a pour mission quotidienne de nourrir plusieurs milliers d’enfants en garderie avec des repas nutritifs, nourrissants et succulents. **Le rôle** Le (la) chef(fe) d’équipe Cuisine est responsable d’assurer le bon fonctionnement...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Montréal, Canada Club de golf de Boucherville Full time

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine, L'emploi est annuel - Sous la responsabilité de la direction, le chef de cuisine. - Préparer les commandes de nourriture. - Contrôler la réception des marchandises. - Assurer la préparation des aliments. - Assurer la confection des tables d'hôte. - Gestion des ressources humaine. - Servir les menus...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago


    Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    CHEF(FE) DE CUISINE Poste à temps plein – Salaire concurrentiel et à discuter selon expérience Entrée en fonction : dès que possible DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent 7 établissements hôteliers, plus de 1 200 chambres et suites, plusieurs restaurants, bars et un centre d'amusement , faisant de...

  • Chef(Fe) de Section

    4 days ago


    Montréal, QC, Canada Ville de Montréal Full time

    **Titre d'emploi** Chef(fe) de section - enquêtes - Service des finances et de l'évaluation foncière **Organisation** Service des finances et de l'évaluation foncière / Direction des revenus **Destinataires** **Type d'emploi à pourvoir** Emploi temporaire **Période d'inscription** Du 8 au 15 octobre 2024 **Salaire** **Échelle salariale...