Chef Bilingue

**À propos de nous**

Restaurant Krong Thai est un restaurant asiatique indépendant situé à Gatineau, reconnu pour sa cuisine **thaïlandaise, cambodgienne et vietnamienne** authentique.
Nous sommes une **petite équipe soudée** où la collaboration, la polyvalence et la passion pour la bonne cuisine sont essentielles.
Chaque plat est préparé avec soin, dans une ambiance de **respect, d’entraide et de fierté du travail bien fait**.

**Description du poste**

Nous recherchons un **chef bilingue (français / anglais)** ayant une expérience pratique en cuisine asiatique et souhaitant s’impliquer dans toutes les étapes du service.
Dans notre petit restaurant, tout le monde aide : mise en place, cuisson, dressage, nettoyage et soutien à la salle lorsque nécessaire.

**Responsabilités principales**
- Préparer, cuire et présenter les plats selon les recettes du restaurant
- Effectuer la mise en place quotidienne (viandes, légumes, sauces, wok, friture, etc.)
- Maintenir la constance, la qualité et la rapidité d’exécution
- Respecter les **normes MAPAQ** d’hygiène et de salubrité
- Participer à la gestion de l’inventaire et à la réception des livraisons
- Nettoyer et organiser le poste de travail en tout temps
- Communiquer efficacement avec les collègues du service et de la cuisine
- Soutenir les membres de l’équipe pendant les périodes achalandées
- Proposer des idées pour les plats du jour et les menus saisonniers

**Exigences**
- 2 à 4 ans d’expérience en **cuisine professionnelle**:

- **Bilinguisme français / anglais obligatoire**:

- Certification **MAPAQ** (ou volonté de l’obtenir rapidement)
- Excellente gestion du temps et esprit d’équipe
- Attitude positive, ponctualité et flexibilité
- Connaissance de la **cuisine thaïlandaise, cambodgienne ou asiatique** (un atout)

**Ce que nous offrons**
- Salaire selon l’expérience
- **Partage des pourboires** et repas du personnel
- Environnement de travail respectueux et collaboratif
- Possibilité d’apprentissage et d’évolution vers un poste de **sous-chef**

**About Us**

Restaurant Krong Thai is an independent Asian restaurant in Gatineau serving **authentic Thai, Cambodian, and Vietnamese dishes**.
We’re a **small, close-knit team** that values collaboration, versatility, and pride in our work. Every plate reflects our passion for **authentic flavors and teamwork**.

**Position Overview**

We’re seeking a **bilingual chef (English / French)** with hands-on experience in Asian cuisine who enjoys working in a team-oriented environment.
In our small restaurant, everyone helps — prep, cooking, plating, cleaning, and supporting front-of-house when needed.

**Key Responsibilities**
- Prepare, cook, and plate dishes following restaurant recipes
- Handle daily prep (meats, vegetables, sauces, wok, frying, etc.)
- Maintain quality, consistency, and timing during service
- Follow **MAPAQ food safety and hygiene standards**:

- Assist with inventory, deliveries, and workstation cleanliness
- Communicate effectively with both kitchen and service staff
- Support teammates during busy periods
- Contribute creative ideas for specials or menu updates

**Qualifications**
- 2-4 years of **professional kitchen experience**:

- **Bilingual (French / English)** required
- MAPAQ certificate (or willingness to obtain)
- Strong teamwork, time management, and adaptability
- Positive attitude and reliability
- Experience with **Thai or Southeast Asian cuisine** an asset

**What We Offer**
- Pay based on experience
- **Tip share** and staff meals
- Friendly, respectful work environment
- Opportunity to grow into a **Sous-Chef** role

**Job Types**: Full-time, Part-time

Pay: $16.50-$20.00 per hour

Expected hours: 10 - 30 per week

**Benefits**:

- Discounted or free food
- On-site parking

**Language**:

- English (required)
- French (required)

Licence/Certification:

- MAPAQ (preferred)

Work Location: In person