Chef de Rang

2 weeks ago

Montréal, Canada Groupe Europea Full time

**Description**

**Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d’un(e) chef de rang pour compléter son équipe de salle pour notre Brasserie le Beaver (situé dans notre restaurant gastronomique). Nous souhaitons recruter une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et démontrant un service à la clientèle hors pair afin de faire vivre à nos convives une expérience culinaire unique et inoubliable. Si vous souhaitez travailler avec une équipe talentueuse et dynamique dans un ambiance chaleureuse et familiale tout en respectant les standards élevés de notre maison, joignez-vous à notre équipe.**

**Fonctions**

**En tant que Chef de Rang, vous serez sous la supervision du Directeur de salle et du Maître d’hôtel. Vous avez la responsabilité, entre autres, d’assurer le service de la nourriture et de boissons dans votre section et de faire vivre une expérience unique et personnalisée à chaque client**

**Quelques exemples de tâches à effectuer**

**- Effectuer la mise en place et autres tâches demandées par votre supérieur avant le service**

**- Préparer les consoles dans chacune des sections du restaurant**

**- Participer activement aux rencontres journalières avec tous les membres de l’équipe en salle avant le service.**

**- Assurer un accueil digne à notre établissement lors de l’arrivée des convives**

**- Connaître les produits de chaque plat et leurs préparations ainsi que les accords mets et vins pré-déterminés par le chef sommelier**

**- Savoir conseiller les vins et/ou boissons en harmonie avec le choix du menu**

**- Être à l’écoute des besoins des clients et les conseiller de façon claire et précise dans leurs choix**

**- Assurer le bon fonctionnement de la section en dirigeant et communiquant avec le commis de salle attitré par votre supérieur**

**- Veiller aux besoins des clients en étant à l’écoute de leurs envies et préférences.**

**- Respecter le rythme du service et standards élevés préétablis par la maison**

**- Assurer le maintien de la propreté de votre section et environnement de travail.**

**- Veiller auprès des clients que le déroulement du service et l’expérience culinaire soient à la hauteur de leurs attentes¸**

**- Assurer un service personnalisé et professionnel**

**Exigences**:
**- Diplôme d’études secondaires**

**- Diplôme en restauration & hôtellerie**

**- Très bonne connaissance des vins**

**- Minimum de trois années d’expérience en lien avec les tâches détaillées de l’emploi**

**- Disponible du mercredi au dimanche soir**

**- Bilingue (français et anglais)**

**- Présentation professionnelle**

**Habiletés**

**- Connaissance des menus et de la carte des vins**

**- Service à la clientèle hors pair**

**- Esprit d’équipe**

**- Sens de l’initiative**

**- Habiletés communicationnelles**

**- Gestion du stress**

**- Soucis du détail et service personnalisé**

**- Rigueur et constance dans l’exécution des tâches**

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 30,00$ à 40,00$ par heure

Jours de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Quarts de travail:

- 10 heures
- 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef(Fe) de Rang

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    **13 $/heure + pourboires donc possibilité entre 45$ et 55$/heure et plus, pour un temps plein 40h/semaine** Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc, situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le...

  • Serveur(Euse) Chef de Rang Brunch

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Le Café Cherrier Full time

    **Le Café Cherrier recrute : Serveur(se) en chef pour le brunch (week-end)** Nous sommes à la recherche d’un(e) **serveur(se) en chef** pour superviser le service du **brunch les samedis et dimanches, de 8h à 15h**. **Poste de leadership sur le plancher**: En tant que **serveur(se) en chef**, vous êtes la personne ressource de l’équipe en salle...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Club de golf de Boucherville Full time

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine, L'emploi est annuel - Sous la responsabilité de la direction, le chef de cuisine. - Préparer les commandes de nourriture. - Contrôler la réception des marchandises. - Assurer la préparation des aliments. - Assurer la confection des tables d'hôte. - Gestion des ressources humaine. - Servir les menus...

  • Ambassadeur(Drice) de Marque

    1 week ago

    Montréal, Canada CHEF-DÉMO Full time

    **Vous avez besoin d'un revenu d'appoint ?** **Chef-Démo **est constamment à la recherche d'Ambassadeur de marque (Chef démonstrateur). Travail temps partiel / occasionnel / sur appel du Jeudi au Dimanche et/ou la fin de semaine Samedi-Dimanche. Vous aurez les tâches suivantes: Mettre en place votre espace d’animation selon les directives...

  • Chef de Secteur

    4 days ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Résidence manoir de l'acadie Full time

    **Chef cuisinier** **DESCRIPTION DU POSTE** - Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de l’assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments. - Il planifie, dirige et supervise l’ensemble des activités ainsi que les employés de cuisine. - Il s’assure de l’utilisation optimale des denrées et élabore...

  • Chef de Service Radiologie Hmr

    6 days ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

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  • Chef de Service

    6 days ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montréal, QC HV G, Canada Duc de Lorraine Full time $60,000 - $80,000 per year

    Chef de cuisine – Duc de Lorraine (Montréal)Le Duc de Lorraine, institution française fondée en 1952, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour assumer les responsabilités de la cuisine sous la supervision du Chef exécutif Rémi Lemieux.Le Chef Rémi Lemieux mènera les rencontres et en profitera pour expliquer ses attentes et sa vision du...

  • Chef de Section

    4 days ago

    Montréal, Canada Société de transport de Montréal (STM) Full time

    Œuvrer en gestion de projet et construction à la STM, c’est travailler sur de grands chantiers d’envergure en milieu urbain visant à moderniser et développer un des plus importants réseaux de transport en Amérique du Nord. **Vos fonctions**: - En tant que Chef de section, vous travaillez sous la responsabilité du Chef de division estimation et...