Responsable de Cuisine

4 days ago

Saintapollinaire, Canada Le Canard Goulu Inc. Full time

Le Canard Goulu est une entreprise solidement établie, œuvrant dans le domaine alimentaire depuis plus de 25 ans.

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) responsable de cuisine pour participer à faire la différence au sein de notre usine. Ton travail consistera à assurer quotidiennement la production et accompagner ton équipe dans la réalisation des recettes. De plus, tu auras à soutenir la superviseure en assurant une bonne gestion de l’ensemble de la production et en faisant un suivi de l’inventaire des matières premières nécessaires à la préparation et la cuisson des différents produits qui ont une grande renommée et qui sont la fierté de notre entreprise.

**Plus concrètement, voici ce que tu feras au quotidien**:

- Respecter et planifier le travail hebdomadaire en lien avec l’horaire de production fourni par la responsable de l’usine afin d’optimiser l’efficacité.
- Planifier la formation des employés sur l’ensemble des tâches reliées aux opérations de la cuisine.
- Communiquer régulièrement aux employés les informations pertinentes au bon fonctionnement de la production.
- Travailler en collaboration avec la coordonnatrice afin de bien planifier la disponibilité des matières premières et fournitures d’emballage.
- Assurer la rotation des produits dans la chambre froide, le congélateur et dans les espaces de rangement des aliments secs et s’assurer de la qualité des produits intrants.
- Maximiser les matières premières en évitant le plus possible le gaspillage.
- S’assurer que l’ensemble du personnel complète adéquatement les feuilles de points critiques et autres documents de production à chaque étape.
- Contrôler et participer au nettoyage et à la désinfection des lieux et du matériel de travail.
- En tout temps, s’assurer que tous les employés respectent les normes d’hygiène et de salubrité afin d’être conforme aux exigences de l’entreprise et du MAPAQ.
- En tout temps, s’assurer que tous les employés respectent les normes de santé et de sécurité afin d’être conforme aux exigences de l’entreprise et de la CNESST.
- Assurer le suivi de la qualité des produits finis.
- Effectuer toutes autres tâches connexes

**Voici ce que nous avons à offrir**:

- Assurances collectives;
- Régime de retraite avec participation de l'employeur;
- Rabais sur les produits;
- Horaire flexible;
- Une équipe du tonnerre pour t'épauler;

**Voici ce que nous recherchons**:

- Leadership et autonomie
- Communication claire, efficace et respectueuse
- Capacité à travailler en équipe
- Rigueur

**Exigences**:

- Expérience en cuisine (un atout);
- Expérience en gestion d'équipe;
- Certificat d'hygiène et salubrité (un atout);

  • Responsable de cuisine

    4 weeks ago

    Saint-Hyacinthe, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    OverviewLa grande famille du SHAKER est présentement à la recherche d’un cuisinier responsable qui est motivé et passionné par son domaine. Joins une organisation qui saura mettre de l’avant tes qualités de leader et t’accompagner vers le progrès. D’ailleurs, les possibilités d’avancement sont nombreuses!Ce que nous te proposons :Une...

  • RESPONSABLE DE CUISINE

    3 weeks ago

    Saint-Bruno-De-Montarville, Canada Bâton Rouge | Grillhouse & Bar Full time

    Les responsables cuisine planifient et dirigent les activités reliées à la préparation et à la cuisson des mets et occupent les mêmes fonctions que les cuisiniers.Fonctions principalesPlanifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes;Évaluer les...

  • Responsable cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Canada Strom spa nordique Full time

    Le Responsable cuisine, relevant du Chef, coordonne les activités de l’équipe cuisine du restaurant Nord dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm mettant de l'avant les artisans locaux et les produits frais du terroir, dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.ResponsabilitésprincipalesRéaliser les...

  • Responsable de Cuisine

    4 days ago

    Saint-Georges, Canada Restaurant Normandin Full time

    L'incroyable équipe de cuisine du **Normandin situé à Saint-Georges **est presque parfaite! Il ne me manque qu'un.e capitaine pour que la team soit complète! Tu es un.e leader, tu aimes être au cœur de l'action et tu veux faire partie d'une équipe avec un vrai esprit de famille? TA PLACE EST AVEC NOUS! **Je t'offre l'opportunité** - de jouer un...

  • Responsable de Cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Kuto Comptoir à Tartares - Saint-Bruno Full time

    Hey Toi! Oui Toi! Tu cherches une job temps plein en cuisine? De 10h30 à 17h du lundi au vendredi Avantages sociaux, Stationnement, TES à l’interne, Possibilité d’avancement, Un team de FEU! Ne cherche pas plus loin et applique pour ce poste! Type d'emploi : Temps plein Avantages: - Programmes de Bien-être - Stationnement sur place Horaires...

  • Responsable cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, QC, Canada Strom spa nordique Full time $45,000 - $60,000 per year

    Le Responsable cuisine, relevant du Chef, coordonne les activités de l'équipe cuisine du restaurant Nord dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm mettant de l'avant les artisans locaux et les produits frais du terroir, dans le but d'offrir une expérience hors du commun à la clientèle.Responsabilités principalesRéaliser les...

  • Responsable adjoint.e de cuisine

    1 week ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    DESCRIPTION DU POSTE Sous la supervision de la superviseure de la restauration le/la titulaire de du poste effectue un ensemble de tâches en tant que responsable adjoint de la cuisine au sein du Village Vacances Valcartier. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des...

  • Aide de cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Henri, Quebec, Canada Coopérative de services Rive-Sud Full time $32,000 - $40,000 per year

    Aide de cuisine - OMH de Saint-HenriLa Coopérative de services Rive-Sud vous propose bien plus qu'un emploi Elle vous offre la possibilité de contribuer au bien-être des usagers tout en côtoyant une équipe dévouéeDescription :En tant qu'aide de cuisine, cet emploi saura allier votre passion pour la cuisine et les besoins des résidents tout en sachant...

  • Responsable de Cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Georges, Canada Restaurant Normandin Full time

    Tu es un.e **leader**, tu aimes **être au cœur de l'action **et tu veux faire partie d'une équipe avec un vrai **esprit de famille**? Alors ça tombe bien, parce que l’équipe de cuisine du Normandin de Saint-Georges est déjà incroyable, mais il manque encore l’ingrédient secret qui la rendra parfaite ! **Ton rôle consistera à**: - Rendre...

  • Responsable de Cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Georges, Canada Restaurant Normandin Full time

    Tu es un.e **leader**, tu aimes **être au cœur de l'action **et tu veux faire partie d'une équipe avec un vrai **esprit de famille**? Alors ça tombe bien, parce que l’équipe de cuisine du Normandin de Saint-Georges est déjà incroyable, mais il manque encore l’ingrédient secret qui la rendra parfaite ! **Ton rôle consistera à**: - Rendre...