Responsable cuisine

2 weeks ago

MontSaintHilaire QC, Canada Strom spa nordique Full time $45,000 - $60,000 per year

Le Responsable cuisine, relevant du Chef, coordonne les activités de l'équipe cuisine du restaurant Nord dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm mettant de l'avant les artisans locaux et les produits frais du terroir, dans le but d'offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

  • Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef; s'assurer du respect des recettes, de la fraicheur des aliments, de la qualité de présentation des plats et de la gestion efficace du service
  • Coordonner les tâches quotidiennes de la cuisine
  • Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du Strøm
  • Contribuer au maintien d'un environnement de travail sain et productif
  • Contribuer à la formation et l'intégration des nouveaux membres de l'équipe cuisine

Ce que nous recherchons:

  • Diplôme d'études professionnelles (DEP) ou l'équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout)
  • Un minimum de 2 à 5 ans d'expérience pertinentes en cuisine dont un minimum d'un an en coordination d'équipe
  • Connaissances ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
  • Autres formations pertinentes : santé et sécurité, hygiène et salubrité, etc. (un atout)
  • Bonne connaissance de la suite Microsoft Office (Excel, Outlook, Word)
  • Habilité à s'adapter au rythme des commandes
  • Rigueur et minutie

Spécifications:

  • Rémunération : selon expériences + partage pourboires
  • Postes disponibles : temps plein, 35-40 heures
  • Horaire : du mercredi au dimanche de 12h à 20h
  • Lieu de travail : Mont-Saint-Hilaire

Ce que le Strøm spa vous offre:

  • Assurances collectives (si applicable)
  • Journée « Équilibre »*
  • L'accès gratuit à l'expérience thermale
  • Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu'à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d'esthétique
  • Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
  • Contribuer à une entreprise d'ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
  • Évoluer au sein d'une équipe dévouée, respectueuse et accueillante
  • Congé payé par l'entreprise pour profiter de l'expérience Strøm.

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

Nos valeurs

Créativité

Promouvoir un climat qui favorise l'autonomie et la prise d'initiatives. Être créatif dans les nouvelles façons de faire et la résolution de problème afin de constamment innover, évoluer, se réinventer.

Intégrité

Agir avec respect, transparence et professionnalisme. Montrer l'exemple en tout temps. Entretenir des relations positives et harmonieuses avec les équipes de travail, nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs.

Compétence

Démontrer un souci du détail et toujours chercher à approfondir ses connaissances et ses compétences dans l'objectif de se développer et d'accomplir son plein potentiel.

Bien-être (« caring »)

Avoir à cœur son bien-être, celui des clients et de ses collègues. S'investir tous les jours dans son travail en faisant preuve de bienveillance et faire une différence autour de soi ainsi que dans la communauté.

Diligence

Offrir un service appliqué, agir avec dévouement et rigueur. Se montrer attentif aux besoins des autres et y répondre en temps opportun.

  • Responsable cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Canada Strom spa nordique Full time

    Le Responsable cuisine, relevant du Chef, coordonne les activités de l’équipe cuisine du restaurant Nord dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm mettant de l'avant les artisans locaux et les produits frais du terroir, dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.ResponsabilitésprincipalesRéaliser les...

  • Responsable de cuisine

    4 weeks ago

    Saint-Hyacinthe, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    OverviewLa grande famille du SHAKER est présentement à la recherche d’un cuisinier responsable qui est motivé et passionné par son domaine. Joins une organisation qui saura mettre de l’avant tes qualités de leader et t’accompagner vers le progrès. D’ailleurs, les possibilités d’avancement sont nombreuses!Ce que nous te proposons :Une...

  • RESPONSABLE DE CUISINE

    3 weeks ago

    Saint-Bruno-De-Montarville, Canada Bâton Rouge | Grillhouse & Bar Full time

    Les responsables cuisine planifient et dirigent les activités reliées à la préparation et à la cuisson des mets et occupent les mêmes fonctions que les cuisiniers.Fonctions principalesPlanifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes;Évaluer les...

  • Responsable de Cuisine

    4 days ago

    Saint-apollinaire, Canada Le Canard Goulu Inc. Full time

    Le Canard Goulu est une entreprise solidement établie, œuvrant dans le domaine alimentaire depuis plus de 25 ans. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) responsable de cuisine pour participer à faire la différence au sein de notre usine. Ton travail consistera à assurer quotidiennement la production et accompagner ton équipe dans la...

  • Responsable de cuisine

    1 week ago

    Quebec City, QC GG B, Canada Scores Duplessis Full time $72,000 - $90,000 per year

    Responsable de cuisineÉpauler le Chef dans ses fonctionsFaire la préparation des saladesMonter les assiettes aux heures de rushNettoyer les équipementsSuperviser les employés de cuisineType d'emploi : Temps plein, PermanentRémunération : 19,00$ à 21,00$ par heureHeures prévues : 35 par semaineLieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Kuto Comptoir à Tartares - Saint-Bruno Full time

    Hey Toi! Oui Toi! Tu cherches une job temps plein en cuisine? De 10h30 à 17h du lundi au vendredi Avantages sociaux, Stationnement, TES à l’interne, Possibilité d’avancement, Un team de FEU! Ne cherche pas plus loin et applique pour ce poste! Type d'emploi : Temps plein Avantages: - Programmes de Bien-être - Stationnement sur place Horaires...

  • Responsable de Cuisine

    4 days ago

    Saint-Georges, Canada Restaurant Normandin Full time

    L'incroyable équipe de cuisine du **Normandin situé à Saint-Georges **est presque parfaite! Il ne me manque qu'un.e capitaine pour que la team soit complète! Tu es un.e leader, tu aimes être au cœur de l'action et tu veux faire partie d'une équipe avec un vrai esprit de famille? TA PLACE EST AVEC NOUS! **Je t'offre l'opportunité** - de jouer un...

  • Responsable adjoint.e de cuisine

    1 week ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    DESCRIPTION DU POSTE Sous la supervision de la superviseure de la restauration le/la titulaire de du poste effectue un ensemble de tâches en tant que responsable adjoint de la cuisine au sein du Village Vacances Valcartier. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des...

  • Chef de cuisine

    3 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Forge Full time

    Job DescriptionDécouvre La Forge Bistro Bar & Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable.Bistro-barLe Bistro-bar La Forge est un restaurant unique...

  • Commis Cuisine

    4 days ago

    Mont-royal, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est une filiale de l’entreprise Creeco, une entreprise de grande envergure, établie depuis plus de 30 ans et ayant fait sa place dans divers domaines tel que dans le domaine de l’énergie, du transport aérien, de l’hôtellerie, de l’alimentation, de la conciergerie et de la construction. Gestion ADC fût fondé en 1996 et su se tailler...