Directeur de la restauration

1 day ago

Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time
Poste de Directeur de la restauration

Contexte

La Station de Mont-Sainte-Anne recherche un Directeur de la restauration pour rejoindre son équipe. Ce poste est responsable de la gestion de la restauration au sein de la station.

Responsabilités
  • Coordonner les activités de la restauration avec les autres départements de la station.
  • Élaborer les budgets et la planification financière pour la restauration.
  • Assurer la gestion des approvisionnements et des inventaires de la restauration.
  • Élaborer les menus et les prix en fonction des objectifs de la station.
  • Stimuler l'offre globale de restauration en fonction des saisons et des types de points de vente.
  • Contrôler les inventaires, les recettes et réviser les procédures pour atteindre les objectifs de contribution.
  • Coordonner les événements et fonctions avec les autres départements impliqués.
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité et de Santé et de Sécurité au travail.
  • Analyser et planifier les besoins en main-d'œuvre.
  • Participer au recrutement, à l'embauche, à l'accueil et à la formation du personnel en collaboration avec l'équipe des ressources humaines.
  • Gérer les relations avec les représentants des travailleurs en collaboration avec l'équipe des ressources humaines.
  • Veiller à l'efficacité des systèmes informatiques.
  • Gérer les plaintes des clients et prendre action.
  • Assurer une communication efficace avec la direction et les équipes de la station.
Exigences
  • Bilinguisme requis (français et anglais).
  • DEC en gestion d'un établissement de restauration ou l'équivalent.
  • Tout autre diplôme en gestion en lien avec la restauration représente un atout.
  • Excellent sens de l'organisation et de la gestion des priorités.
  • Capacité à gérer un nombre important de dossiers en simultané et respecter les échéanciers.
  • Leadership mobilisateur.
  • Orienté vers l'atteinte des objectifs.
  • Orienté vers le service client.
  • Excellentes habiletés relationnelles.
  • Aptitude à travailler en équipe.
  • Bonne connaissance des bonnes pratiques d'affaires et de gestion.
  • Capacité à travailler sous pression.
  • Pensée critique et compétence en résolution de problèmes.
  • Démontrer des aptitudes à la gestion de conflits.
Avantages
  • Abonnement de ski alpin Mont-Sainte-Anne.
  • Abonnement de ski alpin Stoneham.
  • Abonnement au Centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne.
  • Abonnement de randonnée alpine.
  • Abonnement de vélo de montagne.
  • Accès illimité au Golf le Grand Vallon, sur réservation.
  • Rabais à la boutique Sports Alpins.
  • Location gratuite d'équipement au Sports Alpins.
  • Entretien gratuit de l'équipement de glisse.
  • Gratuité sur les cours de groupe à l'École de glisse.
  • Rabais sur les cours privés à l'École de glisse.
  • Terrain de camping gratuit sans service, sur disponibilité.
  • Menu employés à la cafétéria.
  • 20% sur la nourriture au Quatre‐Foyers.
  • Événements réservés aux employés.
  • Rabais familiaux applicables sur certains produits.
  • Rabais privilèges avec notre partenaire Helly Hansen.
  • Régime d'assurances collectives.

  • Directrice de la restauration

    4 days ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Poste de Directrice de la restauration - Directeur de la restaurationDescription du poste Nous recherchons un leader expérimenté pour occuper le poste de Directrice de la restauration - Directeur de la restauration au sein de notre équipe de Mont-Sainte-Anne. Le candidat idéal sera un professionnel passionné de la restauration et du tourisme, capable de...

  • Directrice de la restauration

    4 days ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Poste de Directrice de la restauration - Directeur de la restaurationDescription du poste Nous recherchons un leader expérimenté pour occuper le poste de Directrice de la restauration - Directeur de la restauration au sein de notre équipe de Mont-Sainte-Anne. Le candidat idéal sera un professionnel passionné de la restauration et du tourisme, capable de...

  • Directrice de la restauration

    1 week ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Poste de Directrice de la restaurationMont-Sainte-Anne recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directrice de la restauration. Cette personne sera chargée de la gestion de la restauration au sein de la station.ResponsabilitésCoordonner les activités de la restauration avec les autres départements de la station.Élaborer les...

  • Directrice de la restauration

    1 week ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Poste de Directrice de la restaurationMont-Sainte-Anne recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directrice de la restauration. Cette personne sera chargée de la gestion de la restauration au sein de la station.ResponsabilitésCoordonner les activités de la restauration avec les autres départements de la station.Élaborer les...

  • Responsable de la gestion de la restauration

    4 weeks ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Lieu de travail: Mont-Sainte-Anne Départements: Restauration Types d'emploi: Permanent Horaire: 40 hrs/semaine RH: Mont-Sainte-Anne Catégorie: Cadres et professionnels Avantages offerts Abonnement de ski alpin Mont-Sainte-Anne Abonnement de ski alpin Stoneham Abonnement au Centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne Abonnement de...

  • Responsable de la gestion de la restauration

    4 weeks ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Lieux de travail: Mont-Sainte-Anne Départements: Restauration Types d'emploi: Permanent Horaire: 40 hrs/semaine RH: Mont-Sainte-Anne Catégorie: Cadres et professionnels Avantages offerts Abonnement de ski alpin Mont-Sainte-Anne Abonnement de ski alpin Stoneham Abonnement au Centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne Abonnement de...

  • Responsable de la gestion de la restauration

    4 weeks ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Lieu de travail: Mont-Sainte-Anne Départements: Restauration Types d'emploi: Permanent Horaire: 40 hrs/semaine RH: Mont-Sainte-Anne Catégorie: Cadres et professionnels Avantages offerts Abonnement de ski alpin Mont-Sainte-Anne Abonnement de ski alpin Stoneham Abonnement au Centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne Abonnement de...

  • Chef de cuisine

    1 day ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Titre du posteResponsable de la restauration - Chef de cuisineDescription du poste Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Mont-Sainte-Anne. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle de nos cuisines, y compris la préparation des produits, la cuisson et la présentation. Vous collaborerez...

  • Chef de cuisine

    24 hours ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Titre du posteResponsable de la restauration - Chef de cuisineDescription du poste Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Mont-Sainte-Anne. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle de nos cuisines, y compris la préparation des produits, la cuisson et la présentation. Vous collaborerez...

  • Coordonnateur / Coordonnatrice Restauration

    2 weeks ago

    Beaupré, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Titre du poste : Coordonnateur/Coordinatrice de Département Compagnie : [Nom de la compagnie] En collaboration avec le/la superviseur/e et le directeur, le/la titulaire de l'emploi coordonne et planifie des activités reliées au fonctionnement de son département. Principales responsabilités Effectuer la gestion des ressources humaines...

  • Coordonnateur / Coordonnatrice Restauration

    2 weeks ago

    Beaupré, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    DESCRIPTION DU POSTE En collaboration avec le/la superviseur/e et le directeur, le/la titulaire de l'emploi coordonne et planifie des activités reliées au fonctionnement de son département. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS RESSOURCES HUMAINES Effectuer la gestion des ressources humaines (analyse des besoins de personnel, embauche, formation,...

  • Cheffe – Chef de cuisine Restauration +

    1 week ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    À propos du poste Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Mont-Sainte-Anne. Le candidat idéal sera un professionnel de la cuisine avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine de haute qualité.ResponsabilitésGestion opérationnelle : Superviser toutes les...

  • Cheffe – Chef de cuisine Restauration +

    2 weeks ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    À propos du poste Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Mont-Sainte-Anne. Le candidat idéal sera un professionnel de la cuisine avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine de haute qualité.ResponsabilitésGestion opérationnelle : Superviser toutes les...

  • Responsable de la cuisine

    4 weeks ago

    Beaupré, Quebec, Canada Mont-Sainte-Anne Full time

    Lieux de travail : Mont-Sainte-Anne Départements : Restauration Types d'emploi : Permanent Horaire : 40 hrs/semaine RH : Mont-Sainte-Anne Catégorie : Cadres et professionnels Avantages : Abonnement de ski alpin Mont-Sainte-Anne, Abonnement de ski alpin Stoneham, Abonnement au Centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne, Abonnement de randonnée alpine,...

  • Cuisinier(ère) - Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin

    1 week ago

    Beaupré, Quebec, Canada Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin Full time

    Recherche d'un(e) Cuisinier(ère) Expérimenté(e)Notre établissement, Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour compléter notre équipe de cuisine dynamique. Nous offrons à nos résidents et employés un milieu de vie de grande qualité, avec une excellente réputation sur la Côte-De-Beaupré et dans...

  • Cuisinier(ère) - Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin

    1 week ago

    Beaupré, Quebec, Canada Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin Full time

    Recherche d'un(e) Cuisinier(ère) Expérimenté(e)Notre établissement, Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour compléter notre équipe de cuisine dynamique. Nous offrons à nos résidents et employés un milieu de vie de grande qualité, avec une excellente réputation sur la Côte-De-Beaupré et dans...

  • Cuisinier(ère) - Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin

    5 days ago

    Beaupré, Quebec, Canada Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin Full time

    Recherche d'un(e) Cuisinier(ère) pour notre équipe de cuisine dynamiqueNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin. Notre établissement offre à sa clientèle un milieu de vie de grande qualité, où nos résidents et nos employés sont heureux...

  • Cuisinier(ère) - Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin

    6 days ago

    Beaupré, Quebec, Canada Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin Full time

    Recherche d'un(e) Cuisinier(ère) pour notre équipe de cuisine dynamiqueNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin. Notre établissement offre à sa clientèle un milieu de vie de grande qualité, où nos résidents et nos employés sont heureux...

  • Cuisinier(ère) - Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin

    6 days ago

    Beaupré, Quebec, Canada Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin Full time

    Recherche d'un(e) Cuisinier(ère) pour notre équipe de cuisine dynamiqueNotre établissement, Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin, offre à sa clientèle un milieu de vie de grande qualité. Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour compléter notre équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance...

  • Cuisinier(ère) - Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin

    5 days ago

    Beaupré, Quebec, Canada Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin Full time

    Recherche d'un(e) Cuisinier(ère) pour notre équipe de cuisine dynamiqueNotre établissement, Les Jardins de la Côte - Groupe Boivin, offre à sa clientèle un milieu de vie de grande qualité. Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour compléter notre équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance...