Coordonnateur / Coordonnatrice Restauration

DESCRIPTION DU POSTE

En collaboration avec le/la superviseur/e et le directeur, le/la titulaire de l'emploi coordonne et planifie des activités reliées au fonctionnement de son département.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

RESSOURCES HUMAINES

• Effectuer la gestion des ressources humaines (analyse des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, autorisation des heures, application des mesures de santé et de sécurité, etc.);
• Évaluer et combler les besoins en ressources humaines du département de la restauration;
• Planifier les effectifs et faire les horaires en fonction des besoins;
• Approuver les heures travaillées;
• Effectuer les tâches administratives reliées à la paye (pourboires)
• Appliquer et faire respecter les politiques, les normes et les procédures de travail du VVV;
• Créer et maintenir un bon climat de travail;
• Remplacer les dîners, les pauses, les congés et les absences, au besoin.

RESSOURCES MATÉRIELLES, FINANCIÈRES ET OPÉRATIONNELLES

• Planifier et coordonner les banquets;
• Résoudre les problèmes reliés au département, rédiger et soumettre des rapports;
• Assurer l'application et l'optimisation des procédures de travail;
• Coordonner les opérations de restauration
• S'assurer du bon fonctionnement des opérations, en effectuant des vérifications quotidiennes des différents points de service;
• Travailler en collaboration avec les autres départements afin d'assurer la continuité des activités;
• Veiller à la propreté et à la sécurité du département;
• Compléter les différents registres et formulaires selon les standards;
• Signaler les problématiques majeures à la direction.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS

• Expérience de 1 à 3 ans en gestion, finances, ressources humaine (un atout)
• Plus de 6 mois à 1 an d'expérience en gestion du personnel
• Très bonne connaissance de la langue française
• Connaissance d'usage de la langue anglaise
• Connaissance de la suite OfficE

PROFIL RECHERCHÉ

• Démontrer du leadership et être organisé
• Avoir une bonne capacité à gérer le stress
• Bonne capacité dans la résolution de problème
• Être une personne autonome, polyvalente, proactive et dynamique
• Avoir un esprit d'équipe et de collaboration

EXIGENCES DIVERSES

• Capacité à travailler en position debout ou en marche (constant)
• Capacité à coordonner les mouvements de ses membres supérieurs et inférieurs (constant)

AVANTAGES OFFERTS

• Laisser-passer pour la saison + billets invités
• Prime pour références d'employés
• 35% rabais resto et boutique
• Rabais a la boutique + Aroma spa + Restauration
• Rabais sur l'hôtel
• 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du VVV