Restaurant Manager

Job Description

A-1 Pizza Port Hawkesbury est à la recherche d'un Restaurant Manager expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.

Responsabilités

• Analyser les budgets pour optimiser et maintenir les profits de la pizzeria.
• Élaborer des budgets pour déterminer les coûts des aliments, des ingrédients, des boissons, des fournitures de cuisine et de nettoyage.
• Évaluer les opérations quotidiennes pour identifier les domaines d'amélioration.
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix du menu en fonction du budget de la pizzeria.
• Surveiller les revenus pour déterminer les coûts du personnel.
• Surveiller les performances du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Recruter du personnel.
• Fixer les horaires de travail du personnel.
• Superviser le personnel.
• Former le personnel.
• Déterminer les types de services à offrir et mettre en œuvre des procédures opérationnelles.
• Équilibrer les fonds et compléter les bilans, les rapports de fonds et les formulaires connexes.
• Effectuer des évaluations de performance.
• Évaluer les coûts des produits et services.
• Appliquer les lois et réglementations provinciales et territoriales sur l'alcool et les boissons.
• Organiser et maintenir l'inventaire.
• Veiller à ce que les réglementations de santé et de sécurité soient respectées.
• Négocier des arrangements avec les fournisseurs pour les aliments et les autres fournitures.
• Négocier avec les clients pour les services de restauration ou l'utilisation des installations.
• Participer aux plans de marketing et à leur mise en œuvre.
• Diriger et instruire des individus.
• Aborder les plaintes ou les préoccupations des clients.
• Offrir un service client.
• Gérer les événements.

Exigences

• 1 à 2 personnes sous sa supervision.
• 3-4 personnes sous sa supervision.
• 5-10 personnes sous sa supervision.

Conditions de travail et capacités physiques

• Environnement dynamique.
• Travailler sous pression.
• Échéances serrées.
• Tâches répétitives.
• Manipulation de charges lourdes.
• Exigences physiques.
• Attention à la détail.
• Combinaison de siège, debout, marche.
• Se tenir debout pendant de longues périodes.
• Charge de travail importante.
• Heures supplémentaires requises.

Adaptabilité personnelle

• Précis.
• Client focalisé.
• Dépendable.
• Compétences interpersonnelles efficaces.
• Communication orale excellente.
• Communication écrite excellente.
• Flexibilité.
• Organisé.
• Reliable.
• Partenaire d'équipe.
• Capacité à gérer plusieurs tâches.

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans d'expérience.

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible.
• Installations sur place.
• Autres avantages.
• Temps payé (volontariat ou jours personnels).

Support pour les personnes handicapées

• Accommodations physiques accessibles (par exemple : rampes, ascenseurs, etc.).
• Offrir des mentorats, des coachings et/ou des opportunités de réseautage pour les personnes handicapées.
• Proposer des formations d'awareness pour les employés pour créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées.
• Appliquer des politiques de recrutement accessibles et inclusives qui accueillent les personnes handicapées.

Support pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Assister les besoins immédiats de s'installation des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : logement, transport, stockage, garde d'enfants, vêtements d'hiver, etc.).
• Supporter l'intégration sociale et sur le marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : faciliter l'accès aux ressources communautaires, la formation de langue, la formation de compétences, etc.).
• Recruter des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés qui ont été déplacés par un conflit ou un désastre naturel (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.).
• Supporter les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés avec la reconnaissance des qualifications étrangères.
• Offrir des programmes de mentorat qui mettent en paire les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés avec des employés expérimentés.
• Proposer des formations de diversité et de cross-culture pour créer un environnement de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés.

Support pour les jeunes

• Offrir une formation sur le tas adaptée aux jeunes.
• Offrir des mentorats, des coachings et/ou des opportunités de réseautage pour les jeunes.
• Proposer des formations d'awareness pour les employés pour créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes.

Support pour les vétérans

• Offrir des mentorats, des coachings et/ou des opportunités de réseautage pour les vétérans.
• Proposer des formations d'awareness pour les employés pour créer un environnement de travail accueillant pour les vétérans.
• Recruter des vétérans et d'autres candidats ayant une expérience militaire à travers des initiatives de recrutement ciblées (par exemple : salons de recrutement, programmes de sensibilisation, etc.).
• Assister les besoins immédiats de transition des vétérans (par exemple : réinstallation, logement, etc.).
• Supporter les vétérans à traduire leurs compétences et leur expérience militaires dans le langage du marché du travail civil.
• Offrir des options d'onboarding flexibles pour permettre aux vétérans de s'adapter progressivement au milieu de travail civil (par exemple : augmenter progressivement les heures et les responsabilités, etc.).

Support pour les Autochtones

• Offrir des mentorats, des coachings et/ou des opportunités de réseautage pour les travailleurs autochtones.
• Établir et maintenir des relations avec les communautés autochtones, les entreprises autochtones et les organisations.
• Proposer des formations de compétences culturelles et/ou des formations d'awareness pour tous les employés pour créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs autochtones.
• Faciliter l'accès aux aînés qui peuvent offrir un soutien et des conseils aux travailleurs autochtones.

Support pour les travailleurs âgés

• Appliquer des politiques de recrutement qui découragent la discrimination d'âge.
• Proposer des formations d'awareness pour les employés pour créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs âgés.
• Offrir des mentorats, des coachings et/ou des opportunités de réseautage pour les travailleurs âgés.
• Offrir des options de retraite graduels qui permettent aux travailleurs âgés de réduire progressivement leur charge de travail (par exemple : heures de travail flexibles ou réduites, emploi à temps partiel, travail sur projet ou saisonnier, etc.).
• Offrir des options de reprise graduels pour les travailleurs âgés qui reprennent le travail après leur retraite (par exemple : augmenter progressivement les heures et les responsabilités).
• Proposer des aménagements de poste de travail, tels que des considérations ergonomiques adaptées à l'âge, pour répondre aux besoins physiques des travailleurs âgés (par exemple : bureaux ajustables et chaises, stationnement accessible, etc.).
• Offrir des ressources pour aider les travailleurs âgés à planifier leur retraite (par exemple : planification financière, accès à la pension et aux avantages, ajustements de style de vie, etc.).

Supports pour les minorités visibles

• Appliquer des politiques de recrutement qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymisation du processus de recrutement, etc.).
• Offrir des programmes de mentorat qui mettent en paire les membres des minorités visibles avec des employés expérimentés.
• Proposer des formations de diversité et de cross-culture pour créer un environnement de travail accueillant pour les membres des minorités visibles.

---