Formatrice/Encadrante de Cuisine
1 month ago
Niveau de qualification :
Diplôme de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec ou l'équivalent en gestion de restaurant ou service aux tables.
Compétences requises :
- Avoir la capacité de former et d'enseigner les techniques de service aux tables.
Salaire estimé : 50 000 à 60 000 euros par an, selon l'expérience et les qualifications.
Condition de travail :
Régime de retraite, vacances :
3 semaines de vacances après un an plus 2 semaines de congé pendant la période des fêtes.
Poste permanent.
Description du poste
Rôle et responsabilités :
L'encadrant de cuisine participe activement à la formation des employés en formation en relation avec le plan de formation établi. Il planifie et dirige les activités reliées au service du restaurant Le Festigout. Il conseille le chef des opérations liés à l'insertion pour la gestion du restaurant.
Tâches :
- Former, encadrer et structurer les employés en formation dans leur parcours comme aide-cuisinier, tant au niveau théorique que technique conformément aux descriptions de tâches et plan de formation technique.
- Élaborer, développer et mettre à jour les contenus de formation en tenant compte des nouvelles normes du marché du travail en collaboration avec le chef formateur exécutif.
- Maintenir l'équilibre entre la formation et la production.
- Respecter les plans de formation, les ateliers de formation et les acquis de parcours.
- Évaluer à différentes étapes du parcours les acquis des employés en formation.
- Faire un suivi constant auprès de l'agent psychosocial de tous les changements de comportement et d'attitude positifs ou négatifs et de toute évolution des employés en formation.
- Encadrer les employés en formation dans l'application de la formation, apporter les ajustements nécessaires et en faire les suivis en gestion de cas.
- Participer activement au comité de gestion de cas des employés en formation dans le respect de la confidentialité.
- Respecter les orientations, priorités et objectifs annuels de son service.
- Assumer la responsabilité du service aux tables et de l'assurance-qualité du service selon les critères de qualité.
- Collaborer avec le directeur de la formation et des opérations dans les projets de développement et le maintien de tous les services actuels.
- Aider les divers services de La Corbeille.
- Aider le service traiteur.
Attitudes et comportements :
- Faire preuve d'un sens de l'organisation, du service à la clientèle et des responsabilités.
- Favoriser des relations et rapports harmonieux entre les employés en formation, les employés permanents et la direction.
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Montreal, Quebec, Canada Centre de services scolaire de Montréal Full timeLe Centre de services scolaire de Montréal (CSSDM) offre une occasion unique pour les passionnés de l'éducation professionnelle de rejoindre son équipe dynamique et contribuer au développement des compétences des futurs métallurgistes.Rôle et responsabilitésSous la direction du directeur ou de la directrice adjointe de l'établissement, le...
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Encadrante pour enfants en France
3 days ago
Montreal, Quebec, Canada Care Full timePrésentationNous sommes une entreprise dédiée à l'accueil et la prise en charge de jeunes enfants dans un environnement familial. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour s'occuper de 2 enfants.SalaireLe salaire est estimé entre 1 500 € et 2 000 € nets par mois, en fonction de votre expérience et de vos...
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Chef de Cuisine Senior
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDécouvrez l'Opportunité de votre RêveL'entreprise emblématique Duc de Lorraine recherche un Chef de Cuisine talentueux et créatif pour rejoindre son équipe dynamique !À propos du poste :En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'élaboration, de la gestion et de l'exécution des menus du soir. Votre mission consiste à créer...
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Gestionnaire de cuisine scolaire
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Centre de services scolaire de Montréal Full timeNous recherchons un gestionnaire de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Centre de services scolaire de Montréal. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la distribution des repas dans nos cafétérias scolaires.ResponsabilitésCoordonner les activités de toutes les personnes salariées travaillant dans la...
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Responsable de Cuisine
3 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Disability Solutions Full timeDescription du posteNous sommes à la recherche d'un 3e Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nunavik, Nunavut. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous serez responsable de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité à nos employés. Si vous avez des connaissances approfondies de la cuisine et cherchez un...
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Chef de Cuisine
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Marriott Full timeDescription du posteL'objectif principal de ce poste est d'assurer l'excellence dans la cuisine en dirigeant les opérations quotidiennes, supervisant le personnel et garantissant que tous les standards sanitaires et culinaires soient respectés.ResponsabilitésDiriger et coordonner les activités des cuisiniers et des ouvriers chargés de la...
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Mécanicien de Cuisine
3 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Lux Gouverneur Montréal Full timeLux Gouverneur Montréal recherche un Mécanicien de Cuisine pour son équipe.Nous offrons un poste stable avec un taux horaire de $15/heure, incluant un repas gratuit par quart de travail.Fonction :Mettre en œuvre des méthodes efficaces de nettoyage et d'entretien pour maintenir les équipements, la vaisselle et les zones de travail dans un état...
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Chef adjoint de cuisine
1 month ago
Montreal, Quebec, Canada Residences Soleil Full timeRôle et responsabilitésLe directeur(trice) adjoint(e) de cuisine est responsable de collaborer avec le directeur(trice) de la cuisine pour planifier, superviser, organiser et contrôler les activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée.Compétences et qualificationsDiplôme d'études professionnelles avec...
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Gestionnaire de Cuisine
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Marriott Full timeDescription du PosteLe Gestionnaire de Cuisine est chargé de diriger l'ensemble des opérations culinaires au Centre Sheraton Montreal Hotel. Cette personne sera responsable de la gestion quotidienne des cuisines, y compris la planification des menus, l'estimation des besoins en ingrédients et la supervision du personnel.Réseaux SociauxNous sommes...
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Chef de Cuisine Qualifié
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeAide Général(e) CuisineVous recherchez un poste qui vous offre une opportunité de croissance professionnelle et de développement dans le domaine de la restauration?Sodexo, l'un des principaux fournisseurs de services alimentaires au Canada, recherche un Chef de Cuisine Qualifié pour rejoindre son équipe dynamique à Montréal Est.Fonction:Nous sommes...
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Chef de Cuisine Senior
1 month ago
Montreal, Quebec, Canada Marriott Full timeDescription du posteCe poste offre une opportunité d'excellence pour un professionnel expérimenté dans la gestion de la cuisine. Vous serez responsable de l'entièreté des opérations culinaires, y compris la planification, la direction et le contrôle des coûts.ResponsabilitésDiriger les cuisiniers et les ouvriers chargés de la préparation...
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Chef de Cuisine Exécutif
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada 3 brasseurs | 3 Brewers Canada Full timeDécouvrez l'OpportunitéNous sommes à la recherche d'un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe dynamique comme Chef de Cuisine Exécutif !Venez partager votre expertise et vos connaissances avec nos équipes aguerries et contribuer à la création de mets exceptionnels.Rôle :- Préparation, mise en place et exécution des commandes...
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Chef de Cuisine Senior
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Marriott Full timeRésumé du poste"> Le Chef de Cuisine Senior est responsable de l'expertise culinaire des opérations quotidiennes de la cuisine. Il exerce ses talents en exécutionnant personnellement des tâches tout en dirigeant le personnel et en gérant toutes les fonctions liées à l'alimentation.Profil du candidat">Diplôme d'études secondaires ou GED ; 4 ans...
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Chef de Cuisine Directeur
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Marriott Full timeDétails du PosteW Montreal cherche un Chef de Cuisine Directeur passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. En tant que leader de notre cuisine, vous serez chargé de la supervision des opérations quotidiennes, de l'amélioration continue de la qualité des plats et de la satisfaction des clients.Responsabilités ClésDiriger les...
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Chef de Cuisine Ressourcerie
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada Dexterra Full timePoste en cuisine à temps plein dans un camp isolé. Nous recherchons un chef de cuisine compétent pour préparer des repas de qualité.Nous offrons :Rémunération compétitiveIndemnités de déplacementLogement et nourriture fournisAssurance collectiveVol payéMise à jour continueNos exigences :Diplôme en hôtellerie, restauration ou...
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Chef de Cuisine Expérimenté
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Dexterra Full timeRejoignez Horizon Nord, membre du Groupe Dexterra, et découvrez les opportunités de carrière dans la cuisine à l'intérieur des camps isolés.SalaireNous proposons une rémunération compétitive avec des heures supplémentaires payées à temps et demi après 8h par jour.Description du PosteEn tant que chef de cuisine expérimenté, vous serez...
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Chef de Cuisine Principal
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Marriott Full timeEn tant que Chef de Cuisine Principal chez W Montreal, vous serez l'architecte principal des expériences culinaires qui mettent en valeur la sophistication et l'élegance de notre établissement.Nous sommes à la recherche d'un individu doté d'une passion pour la cuisine contemporaine et une capacité à créer des repas authentiques et...
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3 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Résidence Saint-Raphaël Full time**Titre du Poste : Cuisine Collective**Résumé de l'offre d'emploi (50 mots) :Nous recherchons un professionnel expérimenté pour préparer des plats variés dans un environnement collectif. La personne idéale doit disposer d'une bonne condition physique, avoir suivi des cours de cuisine obligatoires et connaître les normes de qualité,...
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4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Résidence L'Alto Full timeHORIZON Résidences pour aînés, une société canadienne de services aux personnes âgées en pleine croissance rapide, recherche un(e) Chef de Cuisine principale pour sa résidence à Ville St-Laurent. Cette occasion est idéale pour les professionnels qui souhaitent améliorer leur vie de travail et contribuer au bien-être des résidents.Mission et...