Chef de Cuisine Senior

2 days ago

Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time
Poste de Directeur Adjoint de la Restauration

La Corporation Ski & Golf Mont-Orford recherche un(e) directeur(trice) adjoint(e) de la restauration pour rejoindre son équipe dynamique.

Responsabilités
  • Diriger et motiver une équipe de professionnels de la restauration dans les activités quotidiennes;
  • Gérer les ressources humaines, notamment l'embauche du personnel, la formation, la répartition du travail, l'évaluation du rendement et la gestion des conflits;
  • Contribuer aux objectifs de la Corporation en maintenant des normes supérieures au niveau du service à la clientèle et de la gestion des opérations;
  • Assurer le bon fonctionnement des équipes de cuisine, notamment la gestion du personnel, l'aide à la répartition des tâches, l'entretien et la réparation des équipements;
  • Collaborer avec l'équipe Marketing pour proposer et exécuter une stratégie de développement d'affaires, incluant les promotions et le développement de menus;
  • Respecter et participer à l'amélioration continue des politiques et procédures opérationnelles en place;
  • Suivre l'évolution de la demande et des tendances du marché;
  • S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service;
  • Régler tout problème, pallier tout imprévu et traiter toute plainte de la clientèle;
  • Élaborer et gérer le plan d'affaire, en se concentrant sur les normes, les ventes, les coûts et le personnel;
  • Procéder à une inspection quotidienne des installations et veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
  • S'assurer de l'utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité;
  • Assurer les fermetures en alternance avec les autres gestionnaires.
Avantages
  • Une belle équipe tissée serrée;
  • Pas de trafic pour se rendre au travail, seulement les bêtes sauvages qui traversent le chemin;
  • Un site en nature magnifique;
  • Un salaire compétitif;
  • Une banque de temps;
  • 4 Journées mobiles;
  • Une assurance collective;
  • Un abonnement ski et golf;
  • Billets de ski complémentaires par saison;
  • Rabais alimentation et boisson;
  • Rabais location d'équipement et cours de ski;
  • Rabais produits Corporatif;
  • Rabais partenaires (boutique, restauration, tourisme, magasin de sport);
  • Un équipement de ski;
  • Une allocation hebdomadaire pour le cellulaire;
  • Une formation professionnelle;
  • Minimum de 3 semaines de vacances en débutant.

Si vous êtes un gestionnaire impliqué qui a le défi d'amener son équipe et les restaurants du Mont-Orford ailleurs, nous vous invitons à postuler.

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Offre de Poste : Chef de CuisineLa Corporation Ski & Golf Mont Orford est à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésÉlaborer et préparer des menus et cuisiner des plats de haute qualité.Seconder le responsable cuisine dans toutes ses fonctions et le remplacer en cas d'absence.Collaborer et diriger le travail...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Offre de Poste : Chef de CuisineLa Corporation Ski & Golf Mont Orford est à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésÉlaborer et préparer des menus et cuisiner des plats de haute qualité.Seconder le responsable cuisine dans toutes ses fonctions et le remplacer en cas d'absence.Collaborer et diriger le travail...

  • Chef de Quart Cuisine

    3 months ago

    Orford, Canada Chéribourg Full time

    Vous avez le souci du détail ? Vous avez une bonne gestion de votre stress ? Vous avez de l’expérience en cuisine ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes peut-être la personne que nous cherchons ! **RESTAURANT LES SOMMETS** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Sommets se retrouve à même l’hôtel du Chéribourg. Au fil des...

  • Chef de Quart Cuisine

    3 months ago

    Orford, Canada Chéribourg Full time

    Vous avez le souci du détail ? Vous avez une bonne gestion de votre stress ? Vous avez de l’expérience en cuisine ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes peut-être la personne que nous cherchons ! **RESTAURANT LES SOMMETS** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Sommets se retrouve à même l’hôtel du Chéribourg. Au fil des...

  • Chef de Quart Cuisine

    3 months ago

    Orford, Canada Chéribourg Full time

    Vous avez le souci du détail ? Vous avez une bonne gestion de votre stress ? Vous avez de l’expérience en cuisine ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes peut-être la personne que nous cherchons ! **RESTAURANT LES SOMMETS** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Sommets se retrouve à même l’hôtel du Chéribourg. Au fil des...

  • Chef de Quart Cuisine

    3 months ago

    Orford, Canada Manoir des Sables Full time

    Vous avez le souci du détail ? Vous avez une bonne gestion de votre stress ? Vous avez de l’expérience en cuisine ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes peut-être la personne que nous cherchons ! **MANOIR DES SABLES** Situé en plein cœur de la région des Cantons-de-l’Est sur un site de plus de 300 acres, le Manoir des Sables offre...

  • Chef de Partie en Cuisine

    4 weeks ago

    Orford, Canada Chéribourg Full time

    Vous êtes ponctuel ? Vous avez le sens des responsabilités ? Vous avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe en cuisine pour le restaurant Les Sommets ! **RESTAURANT LES SOMMETS** Le restaurant Les Sommets vous invite à...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Rejoindre une équipe où le plaisir et la passion se rencontrent est une opportunité inestimable. Situé dans un cadre naturel exceptionnel, chaque journée offre une expérience unique, enrichie par la beauté des paysages environnants. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'occasion de : Créer des plats savoureux qui raviront nos clients et...

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Orford, Canada Manoir des Sables Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe de cuisine pour le Manoir des Sables! **MANOIR DES SABLES** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Jardins se...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Orford, Canada Manoir des Sables Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe de cuisine pour le Manoir des Sables! **MANOIR DES SABLES** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Jardins se...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Orford, Canada Manoir des Sables Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe de cuisine pour le Manoir des Sables! **MANOIR DES SABLES** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Jardins se...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Orford, Canada Manoir des Sables Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe de cuisine pour le Manoir des Sables! **MANOIR DES SABLES** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Jardins se...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Orford, Canada Manoir des Sables Full time

    Vous êtes ponctuel ? Avez le sens des responsabilités ? Avez la capacité à gérer la pression tout en restant positif ? Vous avez l’amour pour la cuisine ? Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour compléter l’équipe de cuisine pour le Manoir des Sables! **MANOIR DES SABLES** Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Jardins se...

  • Nettoyeur de Cuisine

    2 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Centre de Villégiature JouvenceRejoignez notre équipe passionnée de l'environnement et du développement durable!Travailler à Jouvence c'est :Travailler en plein cœur de la nature, entouré de la beauté de la nature.Avoir accès au site et à de l'équipement de plein air gratuitement tout au long de l'année, pour profiter de la nature et de ses...

  • Nettoyeur de Cuisine

    2 weeks ago

    Orford, Canada Centre de Villégiature Jouvence Full time

    Centre de Villégiature JouvenceRejoignez notre équipe passionnée de l'environnement et du développement durable!Travailler à Jouvence c'est :Travailler en plein cœur de la nature, entouré de la beauté de la nature.Avoir accès au site et à de l'équipement de plein air gratuitement tout au long de l'année, pour profiter de la nature et de ses...

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Travailler dans un environnement uniqueAvez-vous toujours rêvé de travailler dans un endroit où la nature est présente partout? Nous sommes une entreprise qui offre une expérience de travail exceptionnelle dans un parc national. Notre équipe est composée de professionnels passionnés qui travaillent ensemble pour offrir une expérience inoubliable à...

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Travailler dans un environnement uniqueAvez-vous toujours rêvé de travailler dans un endroit où la nature est présente partout? Nous sommes une entreprise qui offre une expérience de travail exceptionnelle dans un parc national. Notre équipe est composée de professionnels passionnés qui travaillent ensemble pour offrir une expérience inoubliable à...

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Travailler dans un environnement uniqueAvez-vous toujours rêvé de travailler dans un endroit où la nature est présente partout? Nous sommes une entreprise qui offre une expérience de travail exceptionnelle dans un parc national. Notre équipe est composée de professionnels passionnés qui travaillent ensemble pour offrir une expérience inoubliable à...

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Travailler dans un environnement uniqueAvez-vous toujours rêvé de travailler dans un endroit où la nature est présente partout? Nous sommes une entreprise qui offre une expérience de travail exceptionnelle dans un parc national. Notre équipe est composée de professionnels passionnés qui travaillent ensemble pour offrir une expérience inoubliable à...

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Orford, Canada La Corporation Ski & Golf Mont Orford Full time

    Travailler dans un environnement uniqueAvez-vous toujours rêvé de travailler dans un endroit où la nature est présente partout? Nous sommes une entreprise qui offre une expérience de travail exceptionnelle dans un parc national. Notre équipe est composée de personnes passionnées et motivées qui travaillent ensemble pour offrir une expérience...