Responsable de Cuisine

1 month ago


Montréal, Canada Hôtel St-Thomas & Restaurant Le Péché Full time

Localisé en plein cœur du Plateau Mont-Royal, sur la rue Saint-Denis, le Péché est un restaurant à l’ambiance unique offrant un menu raffiné, mais abordable mettant à l’avant-scène des produits locaux. Attaché au centre de mieux-être Espace Thomas et faisant partie de la même famille que l’Hôtel St-Thomas, les membres et le public peuvent venir y boire (des cafés de 3e vague, des cocktails et des vins d’importation privée), y manger et y tenir des évènements de jour comme de soir. Le Péché c’est l’élégance dans la simplicité et la convivialité.

**Rôle et responsabilités**:

- Assurer la production ainsi que l’exécution du menu du déjeuner et brunch
- Assister dans l’élaboration et la mise en place des procédures
- Préparer les plats selon les recettes établies tout en suivant les procédures
- Colliger toutes les recettes afin qu’elles demeurent disponibles pour le Péché
- Participer à la conception et la diffusion de formations auprès des employés présents et à venir
- Utiliser de manière conforme le matériel et l’équipement et en faire l’entretien adéquat
- Assister dans la gestion des opérations
- Assister dans la gestion du personnel de cuisine
- Participer à la gestion des inventaires, des approvisionnements et des employés recommandations et ajustements en égard aux ventes, participation à l’élaboration d’un menu
- S’assurer du respect rigoureux des diverses normes en vigueur prescrites par les diverses entités régissant l’entreprise, en l’occurrence la CNESST, le MAPAQ
- S’assurer que les registres, documents divers et outils de suivis soient dûment remplis, et accessibles sur demande
- Assister la direction en réalisant diverses tâches connexes

**Qualifications et exigences**:

- 1-2 ans d'expérience dans un poste similaire
- Diplôme en restauration ou équivalent
- Formation en gestion (un atout)
- Expérience en pâtisserie (un atout)
- Passion pour la restauration
- Professionnalisme, ponctualité et proactivité
- Habileté à travailler sous pression
- Certificat d'hygiène et de salubrité ou MAPAQ
- Doit être disponible à travailler de jour la semaine et le week-end

Le genre masculin a été utilisé dans l’unique but d’alléger le texte.

Type d'emploi : Temps partiel
Heures à temps partiel : 25 par semaine

Salaire : 23,00$ à 25,00$ par heure

Avantages:

- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Toutes les fins de semaine

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Obligatoire)
- Préparation culinaires: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l’histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l’esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est...


  • Montréal, Canada Mezcal Full time

    Nous recherchons un ou une gestionnaire de cuisine qui viendra compléter notre équipe pour ainsi partager notre passion. Cette personne devra notamment avoir un bon leadership, avoir la capacité de travailler avec les forces et les faiblesses des personnes qui l’entoure et de veiller au bon fonctionnement de tout ce qui touche à la cuisine en...

  • Kitchen Responsable

    1 month ago


    Montréal, Canada LOV McGill Full time

    **LOV McGill is a restaurant dedicated to vegan cuisine!** **The shift manager, is responsible for ensuring that all kitchen operations run smoothly, that the team is motivated, and that the results, the brand's standards and the highest level of quality of the dishes are achieved.** **You profile**: - Good knowledge and experience as a cook; - Team...

  • Responsable Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Cora Déjeuner Full time

    Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement de travail dynamique? **Description du poste** - Gérer les ressources humaines de la cuisine (formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, conflits, etc.). - Gérer les ressources financières (contrôle des coûts de...

  • Kitchen Responsable

    7 days ago


    Montréal, Canada LOV McGill Full time

    **LOV McGill is a restaurant dedicated to vegan cuisine!** **We are looking for a new team manager from Tuesday to Saturday night. The shift manager, is responsible for ensuring that all kitchen operations run smoothly, that the team is motivated, and that the results, the brand's standards and the highest level of quality of the dishes are...


  • Montréal, Canada Ateliers & Saveurs (École de cuisine) Full time

    Ateliers & Saveurs est à la recherche d'un chef animateur en cuisine. Nous vous proposons de très bonnes conditions de travail, avec un salaire très compétitif, ainsi qu’une assurance collective (après 3 mois) + pourboires + carte STM mensuelle. Nous recherchons des personnes responsables, organisées, ponctuelles et une bonne maitrise des techniques...

  • Responsable Cuisine

    4 weeks ago


    Montréal, Canada La Fabrique Arhoma Full time

    **FAIT PARTIE DE L’ÉQUIPE ARHOMA!** - Titre du poste : Responsable de cuisine - Lieu principal de l’emploi : 1700, Rue ontario Est, Montréal (QC) H2L 1S7 - Type de poste : Permanent - Horaire : Temps plein, début vers 6h (am) (peut varier selon les besoins), doit être disponible au moins 1 jour/fin de semaine (si disponible les 2 jours, un atout) -...

  • Responsable Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Arhoma Boulangerie Full time

    **FAIT PARTIE DE L’ÉQUIPE ARHOMA!** - Titre du poste : Responsable de cuisine - Lieu principal de l’emploi : 15 place Simon-Valois - Type de poste : Permanent - Horaire : Temps plein, début vers 6h (am) (peut varier selon les besoins), doit être disponible au moins 1 jour/fin de semaine - Salaire de départ: 23$/heures + Prime de fin de semaine...


  • Montréal, Canada Eco Cuisine Design Full time

    Tu es à la recherche de NOUVEAUX DÉFIS? Nous recherchons activement des installateurs d’armoires de cuisine. - Tu as le souci du détail et tu es minutieux ? - Tu cherches un environnement de travail valorisant ? - Le monde de l'installation de cuisine n'a plus de secrets pour toi ? Nous avons du travail permanent à temps plein pour toi à notre...


  • Montréal, Canada Antoine.ca Full time

    Bien souvent, tu prends en charge la conception des repas, car tu es un passionné de bonne bouffe. Tu adores travailler en cuisine, mais les horaires de restaurent ne sont pas tout à fait ce que tu recherches. L’idéal pour toi serait d’avoir un travail de jour où tu pourras avoir toutes tes soirées pour passer du bon temps en famille ou entre...


  • Montréal, Canada Fondation Chez Doris Full time

    Nous sommes à la recherche d'un-e superviseur-e de cuisine qui saura allier cuisine délicieuse et nourrissante aux besoins d'une clientèle féminine en difficulté, dans un environnement de style cantine. - **Chez Doris **_est un refuge pour femmes en difficulté qui supporte nos usagères avec des intervenantes qualifiées au travers de nos programmes et...


  • Montréal, Canada Arhoma Boulangerie Full time

    **FAIT PARTIE DE L’ÉQUIPE ARHOMA!** - Titre du poste : Responsable de cuisine - Lieu principal de l’emploi : 15 Place Simon-Valois, H1W 0A6 - Type de poste : Permanent - temps plein - Horaire : 40 h/semaine, du mardi au samedi, début vers 6h (am) (peut varier selon les besoins) - Salaire de départ: 23$/heures + Prime de fin de semaine +1$/h - 3...


  • Montréal, Canada Le Péché Full time

    Localisé en plein cœur du Plateau Mont-Royal, sur la rue Saint-Denis, le Péché est un restaurant à l’ambiance unique offrant un menu raffiné, mais abordable mettant à l’avant-scène des produits locaux. Attaché au centre de mieux-être Espace Thomas et faisant partie de la même famille que l’Hôtel St-Thomas, les membres et le public peuvent...


  • Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous...


  • Montréal, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Adresse : 337 rue St-Georges, J7Z 5A2 Description: Viens briller au SHAKER avec ton expérience en cuisine et ton amour pour la bouffe. Guide une équipe talentueuse. Affronte toutes sortes de défis. Crée de la magie en toute simplicité. Si tu as ce qu’il faut, on a la place qu’il te faut. **Le goût d’en offrir plus!** - Organisation...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Tomahawk Group (Resto Mignon Steak) Full time

    **SALAIRE 55000$-65000$ par année selon expérience Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, Pastek, Uniburger. Le groupe cherche un chef de cuisine avec expérience pour le nouveau restaurant Mignon dans le Vieux-Montreal....

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Tomahawk Group (BUVETTE PASTEK) Full time

    **SALAIRE 55000$-60000$ par année selon expérience Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, Pastek, Uniburger. Le groupe cherche un chef de cuisine avec expérience pour le nouveau restaurant Mignon dans le Vieux-Montreal....

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Tomahawk Group (Resto Mignon Steak) Full time

    **SALAIRE 55000$-65000$ par année selon expérience Semaine de 4 jours Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, Pastek, Uniburger et UnibarLe gérant de cuisine joue un rôle important dans l'exploitation d'un restaurant....

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Tomahawk Group (Resto Mignon Steak) Full time

    **SALAIRE 55000$-65000$ par année selon expérience Semaine de 4 jours Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, Pastek, Uniburger et UnibarLe gérant de cuisine joue un rôle important dans l'exploitation d'un restaurant....

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Tomahawk Group (BUVETTE PASTEK) Full time

    25$ de L'Heure + pourboires environ extra 5$ de L'Heure Semaine de 4 jours Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, BUVETTE Pastek, Uniburger Negroni Room, BUVETTE JUNE, MATI, SUNDAY. Le Chef cuisine joue un rôle important...