Responsable de Cuisine
2 weeks ago
Nous recherchons un ou une gestionnaire de cuisine qui viendra compléter notre équipe pour ainsi partager notre passion. Cette personne devra notamment avoir un bon leadership, avoir la capacité de travailler avec les forces et les faiblesses des personnes qui l’entoure et de veiller au bon fonctionnement de tout ce qui touche à la cuisine en générale. Elle sera épaulée par le chef exécutif.
**Tâches**:
- Préparer les aliments et confectionner les plats
- Préparer, couper, parer, cuire et portionner les aliments nécessaires à la confection des plats;
- Lire les commandes et les préparer, tout en respectant les standards de présentation des assiettes;
- Savoir gérer les commandes reçues par les serveurs afin d’être le plus efficace possible.
- Assurer le bon fonctionnement de la zone de conditionnement des aliments;
- Monter et prévoir les assiettes nécessaires pour le service.
- S’assurer que la cuisine est toujours prête pour le service aux heures de ventes
- S’assurer que la cuisine ne manque jamais de rien
- S’assurer du bon fonctionnement de la cuisine et des temps de sorti raisonnable
- Stimuler l’énergie de la cuisine
- Faire la formation des nouveaux cuisiniers
- Faire les punchs des nouveaux cuisiniers et ramasser les informations pour les paies
- Faire les commandes journalières
- S’assurer de la propreté de la cuisine et de la salle de préparation incluant la plonge
- Analyse et intervention avec le personnel de cuisine
**Qualifications**:
- Détenir un DEP en cuisine d’établissement (un atout) ou dans tout autre domaine connexe ;
- Communiquer efficacement avec les autres employés;
- Connaissance des normes applicables au secteur (MAPAQ) ;
- Facilité à travailler en mode collaboratif;
- Autonome et responsable;
- Bonne dextérité manuelle;
- Rapidité d’exécution;
- Bonne forme physique.
- Entretenir son aire de travail
- Vérifier à ce que les cuisines soient en ordre en début de chaque quart de travail; selon les normes d’hygiène et de salubrité établies par l’entreprise;
- Nettoyer les surfaces de travail ainsi que les différents outils et équipements utilisés.
- Effectuer toute autre tâche connexe
- Prendre la température des réfrigérateurs et des chambres froides;
- Respecter les normes et règlements de l’entreprise.
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Salaire : 24,00$ à 27,00$ par heure
Heures prévues : de 30 à 45 par semaine
Avantages:
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Flexible Language Requirement:
- Anglais non requis
Horaires de travail:
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
-
Kitchen Responsable
5 days ago
Montréal, Canada LOV McGill Full time**LOV McGill is a restaurant dedicated to vegan cuisine!** **The shift manager, is responsible for ensuring that all kitchen operations run smoothly, that the team is motivated, and that the results, the brand's standards and the highest level of quality of the dishes are achieved.** **You profile**: - Good knowledge and experience as a cook; - Team...
-
Responsable Cuisine
4 days ago
Montréal, Canada La Fabrique Arhoma Full time**FAIT PARTIE DE L’ÉQUIPE ARHOMA!** - Titre du poste : Responsable de cuisine - Lieu principal de l’emploi : 1700, Rue ontario Est, Montréal (QC) H2L 1S7 - Type de poste : Permanent - Horaire : Temps plein, début vers 6h (am) (peut varier selon les besoins), doit être disponible au moins 1 jour/fin de semaine (si disponible les 2 jours, un atout) -...
-
Responsable - Commis de Cuisine
20 hours ago
Montréal, Canada Antoine.ca Full timeBien souvent, tu prends en charge la conception des repas, car tu es un passionné de bonne bouffe. Tu adores travailler en cuisine, mais les horaires de restaurent ne sont pas tout à fait ce que tu recherches. L’idéal pour toi serait d’avoir un travail de jour où tu pourras avoir toutes tes soirées pour passer du bon temps en famille ou entre...
-
Responsable de Cuisine
20 hours ago
Montréal, Canada Fondation Chez Doris Full timeNous sommes à la recherche d'un-e superviseur-e de cuisine qui saura allier cuisine délicieuse et nourrissante aux besoins d'une clientèle féminine en difficulté, dans un environnement de style cantine. - **Chez Doris **_est un refuge pour femmes en difficulté qui supporte nos usagères avec des intervenantes qualifiées au travers de nos programmes et...
-
Sous chef
Found in: beBee S CA - 3 weeks ago
Montréal, Canada Le Saint-Bock brasserie artisanale inc. Full timeTravailler sur la ligne de cuisine Exécuter les plats Création de nouveaux plats possibles Encadrer et former le personnel de cuisine Gestion des horaires de cuisine et de la plonge. Gestion des commandes Faire de la préparation. Partage de pourboire Un repas gratuit Une bière gratuite Bon salaire3 ans et plus d’expérience...
-
Responsable de Cuisine/pizzaiolo
4 days ago
Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time_Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous...
-
Cuisinier (-ère) Responsable - Soir
2 weeks ago
Montréal, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full timeAdresse : 337 rue St-Georges, J7Z 5A2 Description: Viens briller au SHAKER avec ton expérience en cuisine et ton amour pour la bouffe. Guide une équipe talentueuse. Affronte toutes sortes de défis. Crée de la magie en toute simplicité. Si tu as ce qu’il faut, on a la place qu’il te faut. **Le goût d’en offrir plus!** - Organisation...
-
Second(E) de Cuisine
2 weeks ago
Montréal, Canada Horizon Gestion de résidences inc Full timeNous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour le poste suivant: - _**4 jours par semaine, 10 heures par jour**_ - _**Incluant 1 weekend sur 2**_ **Les avantages**: - Salaires compétitifs et avantages sociaux - Horaire régulier et heures additionnelles offertes selon VOTRE disponibilité - Repas à petit prix - Proximité des transports en...
-
Chef de Cuisine
4 days ago
Montréal, Canada Tomahawk Group (BUVETTE PASTEK) Full time25$ de L'Heure + pourboires environ extra 5$ de L'Heure Semaine de 4 jours Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, BUVETTE Pastek, Uniburger Negroni Room, BUVETTE JUNE, MATI, SUNDAY. Le Chef cuisine joue un rôle important...
-
Commis Cuisine
2 days ago
Montréal, Canada De Froment Et De Sève Full timeNous cherchons un(e) commis cuisine temps plein et temps partiel pour notre succursale de froment et de sève située dans Rosemont au 2355, rue Beaubien Est. Nous sommes la boulangerie artisanale et familiale De Froment et de Sève créée en 1995, nous fabriquons plus de 400 produits artisanalement avec une équipe de plus de 60 personnes pour nos deux...
-
Préposé.e Aux Cuisine
5 hours ago
Montréal, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time**Lieu de trvail**: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 **Statut**: temps plein **Salaire**: 26.36$ par heure Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell. Cet hôtel...
-
Chef de Cuisine
2 days ago
Montréal, Canada Kyo Bar Japonais Full time**Chef de cuisine - cuisine japonaise**: **Kyo Bar Japonais / Montréal**: 12 janvier 2023 Situé au Vieux-Montréal, le Kyo Bar Japonais vous plonge dans l’énergie frénétique d’un Izakaya ainsi que l’ambiance feutrée d’un bar à sushis, avec une liste de plus de 25 sakés. **Description**: **Responsabilités**: **Fonctions essentielles de...
-
Gérant de Cuisine
5 days ago
Montréal, Canada KINKA FAMILY Full time**A-propos de KINTON RAMEN** Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN à été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata, et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience de repas extraordinaire à chaque repas. Employant les ingrédients les plus frais afin de créer...
-
Commis de Cuisine
3 days ago
Montréal, Canada Hôtel Bonaventure Full time**L'hôtel Bonaventure recherche des commis de cuisine à temps occasionnel** Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu...
-
Commis de Cuisine
3 days ago
Montréal, Canada L'Arrivage Full time**À propos de "L'Arrivage"**: Situé au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique qui offre une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. Nous mettons en avant la cuisine française, les produits locaux du Québec et...
-
Chef de Cuisine
5 days ago
Montréal, Canada Café Vasco Da Gama Full timeLe café Vasco Da Gama propose à ses clients des déjeuner, salades et sandwichs, à la hauteur des standards de #qualitéFerreira. Notre mission est de faire connaître la gastronomie portugaise en offrant des produits de qualité et un service exceptionnel. Afin de rendre vivante cette passion culinaire, nous sommes à la recherche de cuisiniers...
-
Commis de Cuisine
20 hours ago
Montréal, Canada La Fabrique de bagel Full timeLa Fabrique de Bagel offre une vaste sélection de fromages à la crème aromatisés et de sandwichs de spécialité utilisant nos bagels signature. Nous recherchons une pour rejoindre une équipe de personnes conviviales qui apprécient la nourriture et le café. Vous serez en charge de la préparation des sandwichs, salades, smothies,.... Vous avez...
-
Gestionnaire Cuisine
5 hours ago
Montréal, Canada Service Alimentaire Full timeEnvironnement Bilingue. Cegep anglophone avec des employés uniquement francophone ou anglophone. Sous la supervision du directeur, le gestionnaire de cuisine est responsable de la production en cuisine. Menu du jour. Soupe. Station Baja Commande et inventaire, gestion des coûts. Faire respecter les normes d’hygiene, de salubrité et de sécurité dans...
-
Cuisinier (-ère) de Production
4 days ago
Montréal, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full timeAdresse : 3518, boul. St-Laurent, H2X 2V1 Description: En mettre plein la vue et plein la table, c’est ce qui te fait aimer ton travail? Rejoins une escouade talentueuse dans un environnement électrisant. Expérience ou pas, notre équipe s’occupera de t’intégrer comme il se doit. **Horaire de jour du mercredi au dimanche. Responsable de la...
-
Chef(Fe) de Cuisine
5 days ago
Montréal, Canada LE P'TIT BONHEUR Full timeDepuis 1962, le P’tit Bonheur de sablon est un incontournable dans le milieu des camps de vacances. Il a pour mission d’aider les jeunes de tous les milieux à se réaliser par le sport et le plein air. **Conditions** - Entrée en fonction **dès que possible**: - 40 heures par semaine - Horaire de travail variable - 3 semaines de vacances dès...