Directeur Cuisine Et Restauration
7 months ago
Sans vous, prendre les bonnes décisions pour maximiser la rentabilité et l’utilisation des ressources du service de la restauration, de la cuisine ainsi que celui des réunions et banquets n’aurait pas si bon goût. Nous recherchons un.e directeur.trice cuisine et restauration qui sait faire preuve de positivisme, d’assertivité et d'efficacité lorsque vient le temps de planifier, d’organiser et gérer les opérations du département ou d’accompagner l’équipe vers l’atteinte des objectifs organisationnels. Le directeur de cuisine et restauration supervisera toutes les activités liées à la nourriture et aux boissons, y compris les espaces de réunion, le restaurant et le bar Norca, le Jackson Café, le petit-déjeuner, le service dans le lobby et dans les chambres, ainsi que les activités de la cuisine.
**CE QUE VOUS FEREZ**
- Développer l’offre, le plan d’action et le budget autour du service de banquets, réunions et événements ainsi que celui de la restauration afin d’assurer la rentabilité et la fluidité des opérations.
- Participer à la réunion annuelle de planification stratégique avec la direction de l'hôtel.
- Recruter, accueillir, former, accompagner, développer et gérer les performances des employé.e.s du département.
- Planifier les besoins en personnel en plus de leur offrir un milieu de travail sécuritaire et agréable par une communication régulière (animation de diverses réunions, contacts avec autres départements, etc.) ainsi qu’une bonne gestion des stocks et du matériel.
- Assurer la qualité et le maintien des normes en matière de production, de service et de satisfaction des invité.es.
- Superviser le volet service et celui de la production comme une seule et même grande équipe.
**CE QUE VOUS AMÈNEREZ**
- Minimum 5 ans d'expérience dans un rôle de gestion
- Aptitude aiguisée en planification d’événements, bonification d'offres de service, bon sens de la gestion du temps et des ressources
- Personnalité extravertie et attitude à la fois dynamique et professionnelle
- Capacité démontrée à diriger et à accompagner des équipes dans toutes sortes de situations
- Sens du leadership incluant d’excellentes compétences communicationnelles
- Bilinguisme, un atout, en raison de la nature des tâches, ou d'interactions avec des collègues, partenaires ou clients anglophones, partout au Canada.
**CE QUE NOUS OFFRONS**
- Passionné.e de voyage? Profitez de tarifs avantageux lors de vos séjours chez Germain Hôtels pour parcourir le pays. Encore et encore
- Un environnement de travail qui favorise la créativité et l’autonomie - contribuez à la croissance d’une entreprise qui s’emploie à vous faire avancer et qui vous reconnaît pour qui vous êtes vraiment.
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Postulez - On a hâte de vous connaître
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Directeur.trice Cuisine Et Restauration
6 months ago
Ottawa, Canada Bistango Full timeSans vous, prendre les bonnes décisions pour maximiser la rentabilité et l’utilisation des ressources du service de la restauration, de la cuisine ainsi que celui des réunions et banquets n’aurait pas si bon goût. Nous recherchons un.e directeur.trice cuisine et restauration qui sait faire preuve de positivisme, d’assertivité et d'efficacité...
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Gestionnaire de Cuisine
6 months ago
Ottawa, Canada Tag E-Karting et Amusement Full timeSi vous cherchez un emploi dans un milieu dynamique, que vous avez de l’expérience en gestion de cuisine, que les inventaires et la préparation alimentaire ne vous font pas peur, vous êtes à la bonne place, car Tag E-Karting & Amusement est à la recherche d’un gestionnaire de cuisine. **Les responsabilités**: - Gérer les horaires et le...
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Restaurant General Manager
21 hours ago
Ottawa, Canada Sultan Ahmet Turkish Cuisine Full time**Position Overview**: Sultan Ahmet Turkish Cuisine, one of Canada's most celebrated and fastest-growing Turkish restaurant brands, is seeking an experienced and dynamic *General Manager* for our Ottawa location. We are looking for a passionate professional with a proven track record in the food and hospitality sector, capable of managing a large team of...
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Directeur Général et Chef de l'Opération
2 weeks ago
Ottawa, Ontario, Canada Dexterra Full timeDétails du PosteNous sommes à la recherche d'un Directeur Général et Chef de l'Opération pour rejoindre notre équipe expérimentée dans le domaine des opérations de restauration universitaire.Compétences et Expérience ExigéesMinimum 5 ans d'expérience réussie en gestion dans le domaine des opérations de restauration universitaire ou...
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Restaurant Team Lead
4 weeks ago
Ottawa, Ontario, Canada Rang De Indian Cuisine Full timeJob Title:Restaurant Team LeadAbout the Role:We are seeking a highly skilled Restaurant Team Lead to join our team at Rang De Indian Cuisine. This is a permanent, full-time position with 35 hours of work per week.Key Responsibilities:Establish Work Schedules: Develop and implement effective work schedules to meet business demands while ensuring adequate...
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Cuisinier(ère)
6 months ago
Ottawa, Canada Service cuisine G.P. Full timeService cuisine G.P. est à la recherche d'un/une cuisinier/ère responsable afin de produire la commande de mets cuisinés en épicerie au_**1005 Boul Du Grand-Héron, Saint-Jérôme, QC J7Y 3P2**_**. **Nous fournissons les épiceries en mets cuisinés, nous sommes installés dans une partie du **département de prêt à manger**, dans lequel nous avons nos...
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Assistant de Cuisine Expérimenté
4 weeks ago
Ottawa, Ontario, Canada Foodies Chap Full timeVous cherchez une opportunité d'emploi dans un environnement stimulant et multiculturel ? Alors rejoignez-nous chez Foodies Chap !">Nous sommes à la recherche d'un assistant de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Découvrez notre offre d'emploi : Aide-Cuisinier/Chef BarbecueDescription du poste :Le candidat idéal sera...
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Directeur affaires réglementaires et politiques
4 months ago
Ottawa, Canada Scotiabank Full timeh3>Titre: Directrice/directeur des Solutions pour la clientèle - Scotia iTrade (Contrat de 18 mois)Numéro de la demande: 204175Joignez une équipe gagnante, engagée et axée sur les résultats qui évolue dans une culture inclusive et de haut rendement.
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Chef(Fe) de Cuisine
7 months ago
Ottawa, Canada Esterel Resort Full time**Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...
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Chef de Cuisine
4 months ago
Ottawa, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full timeWork Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Other trades certificate or diploma - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café **Ranks of chefs**: -...
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Chef de Cuisine
7 months ago
Ottawa, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full timeWork Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Registered Apprenticeship certificate - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café - Bakery **Ranks of...
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Chef de Cuisine
6 months ago
Ottawa, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full timeWork Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Registered Apprenticeship certificate - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café - Bakery **Ranks of...
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Directeur.trice Cuisine et Restauration
7 months ago
Ottawa, Canada Germain Hôtels Full timeWithout you, making the right decisions to maximize profitability and resource utilization in the catering, kitchen, meeting and banquet departments wouldn't taste so good. We're looking for a Director, Food and Beverage who can be positive, assertive and efficient when it comes to planning, organizing and managing departmental operations, and guiding the...
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Plongeur(Euse) en Restauration
7 months ago
Ottawa, Canada Sushi hoshi Full timeLe restaurant Sushi Hoshi situé au galerie des Laurentidesest à la recherche d'un plongeur ou d'une plongeuse pour combler un poste à temps plein. - Nettoyer les surfaces de préparation et les lieux d’entreposage des aliments afin d’aider l’équipe à maintenir la cuisine propre - Laver la vaisselle et les ustensiles (accessoires) à la main ou à...
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Chef D'équipe en Cuisine
6 months ago
Ottawa, Canada St-Hubert Ste-Thérèse Full time**Descriptions des tâches**: - Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés - Coordonner les activités des employés en cuisine - Effectuer la mise en place et l’organisation efficace de son aire de travail - Participer à la préparation des plats - S’assurer de la propreté constante de son aire de travail - Soutenir le...
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Head Chef
4 weeks ago
Ottawa, Ontario, Canada OB&O Afro-Caribbean Restaurant Full timeJob DescriptionWe are seeking a highly skilled and experienced Head Chef to lead our culinary team at OB&O Afro-Caribbean Restaurant. As the Executive Culinary Leader, you will be responsible for overseeing the preparation and presentation of high-quality dishes that showcase the rich flavors and traditions of African and Caribbean cuisine.About the RoleLead...
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Chargé.e de Projet en Restauration-conservation
3 months ago
Ottawa, Canada DL Heritage inc. Full timeFaire partie de l’équipe des sauveurs du patrimoine, c’est choisir de mettre à profit ses compétences pour le bien-être de la communauté. Nous offrons des défis stimulants qui te permettent de te développer et grandir, dans un environnement convivial et collaboratif. En opération depuis 10 ans, notre entreprise est en croissance et leader dans...
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Restaurant Cook
2 months ago
Ottawa, Canada Royal Rooster Shawarma Full timeEducation: - Expérience: **Education**: - No degree, certificate or diploma **Work setting**: - Restaurant **Tasks**: - Determine the size of food portions and costs - Plan menus and estimate food requirements for their realization - Requisition food and kitchen supplies - Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods - Prepare and cook...
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Chef de Cuisine
6 months ago
Ottawa, Canada DoubleTree Home2 Suites Kingston Full time**Chef de Cuisine** We are currently recruiting a **Chef de Cuisine **for the DoubleTree / Home2 Suites Kingston. This individual will play a key role in the execution of the F&B vision for the Cannery Restaurant and for the Ambassador Event Center. The role will be responsible for helping to oversee the day-to-day operation of the culinary department,...
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Directeur/directrice Du Personnel Et de La Culture
6 months ago
Ottawa, Canada SEOCHC Full time**Directeur/Directrice du personnel et de la culture** **Temps plein, durée indéterminée (35 heures/semaine)** Le Centre de santé communautaire du sud-est d’Ottawa (CSCSEO) est un organisme à but non lucratif, géré par la communauté, qui offre une gamme de services multidisciplinaires à sa clientèle, notamment des soins primaires, la promotion...