Directeur(Trice) Des Services Alimentaires

4 months ago


Jamésie QC, Canada Aramark Full time

**Description de poste**:
En tant que directeur(trice) des services alimentaires de l’établissement, vous planifierez, gérerez et encadrerez la prestation de plusieurs services contractuels d’un seul client

Selon le client, les services sont principalement des services alimentaires, mais peuvent occasionnellement comprendre des services de soutien aux installations, des services d’entretien, et plus encore. Le directeur/la directrice des services alimentaires de l’établissement est directeur de l’exploitation expérimenté ayant pour responsabilité d’élaborer et de mettre en œuvre des solutions de service répondant aux besoins et aux préférences des clients.
- Capacité et volonté de voyager ou de travailler de longues rotations loin de la maison.
- Horaire de travail de 14 jours ouvrables, suivi de 14 jours de congé
- Pendant le séjour au camp, la plupart des journées sont de 10 à 12 heures
- Aramark s’occupera des déplacements entre votre domicile et le site de d’Hydro Québec à la Baie-James, Némiscau. Le transport se fait par avion à partir de l’aéroport de Montréal
- Vos repas et votre hébergement au camp sont fournis sans frais supplémentaires.

**Responsabilités liées au poste**:

- Diriger, encadrer, mobiliser et perfectionner les équipes afin de maximiser leurs contributions, en assurant le recrutement, l’évaluation, la formation, l’encadrement et la gestion du rendement.
- Encadrer les employés en veillant à ce que chacun comprenne bien les objectifs à atteindre et la manière de les atteindre. Récompenser et reconnaître les employés.
- Établir et maintenir des relations efficaces avec les clients et les consommateurs afin d’avoir des relations avantageuses pour les deux parties. Capacité à offrir un excellent service à la clientèle selon le modèle standard d’Aramark.
- Déterminer les besoins des clients et communiquer efficacement les progrès opérationnels.
- Adopter les processus et systèmes d’Aramark.
- Générer des revenus et gérer le budget, y compris le contrôle des coûts liés aux aliments, aux boissons et à la main-d’œuvre.
- Respecter l’intégralité des principes fondamentaux de l’excellence opérationnelle, en ce qui a trait aux aliments et à la main-d’œuvre.
- Diriger et superviser les activités liées à la production, à la distribution et aux services alimentaires.
- Assurer aux clients, aux consommateurs et aux employés un environnement sûr et sain.
- Former et perfectionner le personnel d’encadrement pour qu’il devienne de futurs dirigeants.
- Respecter toutes les politiques, règles et règlements applicables, notamment celles relatives à la sécurité, à la santé, aux salaires et aux horaires.

**Qualification**:

- Un baccalauréat dans le domaine des services alimentaires, de l’hôtellerie, des installations ou de la gestion d’entreprise est souhaitable.
- Expérience significative dans le secteur des services, des services contractuels ou de l’hôtellerie, y compris la gestion d’équipes.
- Solides compétences en analyse, planification de projets et gestion financière.
- Capacité à communiquer efficacement avec les clients, les consommateurs, les collègues et le personnel.
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes.

**Au sujet d’Aramark**:
**Notre mission**

Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète.

Chez Aramark, nous croyons que chaque employé doit bénéficier de l’égalité des chances en matière d’emploi et être libre de participer à tous les aspects de l’entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l’origine nationale, l’âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’information génétique, le statut militaire, le statut protégé d’ancien combattant ou d’autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur.

**Au sujet d’Aramark**

**Études**:



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