Directeur (Trice) Des Services Alimentaires (Aub)

3 months ago

Lévis QC, Canada Chartwell Résidences Pour Retraités Full time

Chartwell Complexe l'Aubier de Lévis est à la recherche de son futur(e) Directeur(trice) des services alimentaires

Venez mettre la main à la pâte, mijoté vos idées, alimenter votre équipe de positivisme et de motivation, et conquérir le palais de nos fins gourmets avec votre passion culinaire

Voici un aperçu de votre future mission comme chef d’orchestre, euh, directeur(trice)

**Planification et préparation des repas**
- Planifie la préparation, la cuisson et le service des plats
- Prépare les repas en suivant le guide des recettes standardisées et s’assure que les repas soient savoureux, chauds et bien présentés
- Participe à l’élaboration des repas pour les évènements spéciaux
- S’assure de minimiser les pertes et la conformité des portions servies

**Hygiène et salubrité**
- S’assure que les aires de travail soient propres (selon les normes MAPAQ) et veille à ce que son équipe respecte également les normes

**Budget, inventaires et commandes**
- S’assure de respecter le budget établi par la résidence
- Participe à la prise d’inventaire
- Gère les commandes de produits avec les fournisseurs et veille à leur conformité

**Supervision de l’équipe / Gestion de personnel**
- Fait la supervision des employés (cuisine et salle à manger)
- Fait régulièrement des réunions d’équipe
- S’assure que les quarts de travail soient comblés (horaire)

**Service à la clientèle**
- S'assure de la satisfaction de la clientèle

**Aptitudes et compétences professionnelles recherchées**
- Minimum de 3 à 5 années d’expérience à titre de chef cuisinier
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine
- Bonne maîtrise de l’informatique (Word, Excel, Outlook)
- Expérience en gestion de personnel
- Bon sens de l’organisation, des priorités et de la gestion du temps
- Souci du service client
- Expérience avec une clientèle aînée (atout)
- Formations MAPAQ (manipulateur et gestionnaire)
- Approche humaine, leadership, travail d’équipe, flexibilité et écoute active
- Excellentes connaissances du français : oral et écrit
- Expérience en supervision de personnel et habiletés pour le coaching

**Ce que nous offrons**
- Ambiance de travail chaleureuse et familiale
- Assurances collectives généreuses
- Congés maladie et congés mobiles
- Uniformes fournis
- Programme de reconnaissance des employés
- Possibilité d’avancement

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur(Trice) Des Services Alimentaires

    4 months ago

    Jamésie, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: En tant que directeur(trice) des services alimentaires de l’établissement, vous planifierez, gérerez et encadrerez la prestation de plusieurs services contractuels d’un seul client Selon le client, les services sont principalement des services alimentaires, mais peuvent occasionnellement comprendre des services de soutien aux...

  • Directeur(Trice), Services Alimentaires

    2 months ago

    Lévis, QC, Canada Chartwell Full time

    **Le poste est à pourvoir dans l'une de nos résidences pour aînés située à Lévis,QC **Si vous**: - aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; - aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion;aimez offrir une...

  • Directeur(trice), Services alimentaires

    2 months ago

    Lévis, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Le poste est à pourvoir dans l'une de nos résidences pour aînés située à Lévis,QC   Si vous : aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion; aimez offrir une...

  • Directeur(Trice) Services Alimentaires

    4 weeks ago

    Lévis, Canada Chartwell Retirement Residences Full time

    **Faites vous le plus beau des cadeaux en vous offrant de nouveaux défis pour l’année 2025 ! Une carrière inspirante vous attend juste ici !** Conçu pour des aînés autonomes et semi-autonomes, le **Complexe L'Aubier de Lévis**vous propose des appartements à louer élégants, modernes et lumineux ainsi que plusieurs espaces communs conviviaux pour...

  • Directeur(trice), Services alimentaires

    2 months ago

    Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Le poste est à pourvoir dans l'une de nos résidences pour aînés située à Lévis,QC Si vous : aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion; aimez offrir une...

  • Directeur(Trice) Du Service Alimentaire

    2 months ago

    Lévis, QC, Canada Chartwell Retirement Residences Full time

    Le complexe pour aînés **Chartwell L’Aubier à Lévis,** à l’architecture résolument moderne et au design réfléchi, propose 376 appartements, dont 36 unités de soins. Situé à proximité de nombreux commerces et commodités, le complexe est conçu spécialement pour les retraités autonomes et semi-autonomes leur permettant de profiter d’un...

  • Directeur(Trice) Services Alimentaires

    4 months ago

    Montréal, QC, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. **Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du...

  • Directeur(Trice) Services Alimentaires

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. **Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du...

  • Directeur(Trice) Des Finances

    1 week ago

    Lévis, QC, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time €135,000

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : Lévis Salaire : jusqu’à 135 000 $ selon l'expérience Ton leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ? En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière...

  • Directeur(Trice) Des Finances

    1 week ago

    Lévis, QC, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : Lévis Salaire : jusqu’à 135 000 $ selon l'expérience Ton leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ? En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière...

  • Directeur(Trice)des Services Alimentaires de L

    4 months ago

    Montréal, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: En tant que directeur des services alimentaires de l’établissement, vous planifierez, gérerez et encadrerez la prestation de plusieurs services contractuels d’un seul client générant normalement des revenus pouvant atteindre 4 millions de dollars, afin d’atteindre les objectifs opérationnels et financiers, les objectifs...

  • Directeur(trice) des finances

    1 week ago

    Lévis, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : LévisSalaire : jusqu’à 135 000 $ selon l'expérienceTon leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ?En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière de...

  • Directeur(trice) des finances

    1 week ago

    Lévis, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : LévisSalaire : jusqu’à 135 000 $ selon l'expérienceTon leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ?En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière de...

  • Directeur(trice) des finances

    1 week ago

    Lévis, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : LévisSalaire : jusqu’à 135 000 $ selon l'expérienceTon leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ?En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière de...

  • Directeur(trice) des finances

    1 week ago

    Lévis, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : LévisSalaire : jusqu’à 135 000 $ selon l'expérienceTon leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ?En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière de...

  • Directeur(trice) des finances

    1 week ago

    Lévis, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : Lévis Salaire : jusqu’à 135 000 $ selon l'expérience Ton leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ? En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière de...

  • Directeur financier | Finance Director

    1 week ago

    Lévis, QC, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : Lévis En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière de l’entreprise. Superviser la comptabilité et la conformité aux normes comptables - Analyser les coûts, les marges et les performances des différentes unités de...

  • Directeur financier | Finance Director

    1 week ago

    Lévis, QC, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time €135,000

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : Lévis En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière de l’entreprise. Superviser la comptabilité et la conformité aux normes comptables - Analyser les coûts, les marges et les performances des différentes unités de...

  • Directeur(trice) des finances

    4 weeks ago

    Lévis, Canada Université du Québec à Rimouski Full time

    Poste : directeur(trice) des financesLieu de travail : LévisSalaire : jusqu’à 135000 $ selon l’expérienceTon leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ?En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière de...

  • Chef de service alimentaire expérimenté

    2 weeks ago

    Lévis, Quebec, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Chartwell Résidences pour retraités recherche un Chef de service alimentaire passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dédiée au bien-être de nos résidents.Nous offrons :Salaire compétitif : 45 000 € annuels, en fonction de votre expérience et de vos qualifications;Vous apportez à Chartwell :Une expérience de gestion dans les services...