Superviseur(E) de La Restauration

2 months ago

Montréal, Canada Hilton Garden Inn Montreal Centre-ville Full time

Le Hilton Garden Inn Montréal Centre-ville, situé sur le coin de rue Sherbrooke Ouest et rue de Bleury. À pied de l'Université McGill, de la Place-des-Arts et à seulement deux kilomètres du Centre Bell et du Vieux-Montréal. Notre hôtel propose 221 chambres, salles de conférence, piscine intérieure, jacuzzi, centre de fitness, restaurant/bar sur place.

**Ce que l’établissement vous offre **:

- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Hilton
- Stationnement gratuit
- Service de nettoyage à sec
- Assurances collectives
- Plan de retraite REER
- Plan de formations

Le Superviseur nourriture et boisson relève directement du directeur nourriture et boisson. Il est chargé de superviser les opérations quotidiennes des points de vente de nourriture et boissons, le restaurant, les banquets, le service aux chambres, le bar lounge et le comptoir Café, en s'assurant que les normes de service établis par les Services d’Hospitalités Rimap et Hilton sont respectées et que les attentes des clients sont dépassées.
- RÔLE ET RESONSABILITÉS
- Principales tâches
- Diriger et gérer sur le plancher, les équipes de service du restaurant, des banquets, du service aux chambres ainsi que du bar lounge et le comptoir Café de l’hôtel;
- S’assurer du bon fonctionnement des besoins opérationnels et administratifs de son secteur dans le but d’atteindre les différents indicateurs de performance;
- Faire respecter les procédures et les normes de service que l’établissement met en place, et ce, sur une base quotidienne;
- Participer à l’élaboration des horaires des employés en respectant la convention collective;
- Épauler le directeur dans plusieurs tâches opérationnelles et administratives;
- Aide à l’élaboration des plans d’action pour les différentes périodes de l’année;
- Être un leader et un exemple de positivisme pour les collègues;
- Gérer les problèmes des invités et réagir de façon rapide et professionnelle;
- Connaître parfaitement l’ensemble de nos produits : plats, alcools et spiritueux, vins;
- Prévoir et organiser les réunions départementales;
- Faire respecter les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons (MAPAQ);
- Faire partie de différents comités
- Autres tâches, telles qu’assignées.
- Travail à horaire variable, le superviseur peut être appelé en tout temps. Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés. Travail qui peut s’effectuer sous pression. L’organisation du travail peut varier selon la saison touristique.- COMPÉTENCES & QUALIFICATIONS
- Détenir une expérience préalable de gestionnaire de la restauration dans un hôtel syndiqué, 3 ans minimum;
- Détenir une expérience de gestionnaire dans un établissement de restauration à gros volume de vente, 3 ans minimum;
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et en constante évolution;
- Connaissance des systèmes de point de vente (système POS) requise ;
- Être détenteur d’un diplôme d’une école hôtelière (en gestion de restauration un atout);
- Leader et autonome ayant un sens de l’initiative développé;
- Aisance avec les logiciels informatiques ;
- Excellentes compétences de communication et d’organisation ;
- Compétences interpersonnelles et en résolution de problème;
- Particulièrement responsable et fiable;
- Flexibilité d’horaire (jour, soir, weekends et jours fériés);
- Bilingue français/anglais;
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des invités, en restant calme et courtois à tout moment.- Expérience:

- Minimum de trois années d’expérience dans le domaine de la restauration, incluant de l’expérience en supervision et en gestion, sont exigées.
- Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’allégement du texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales.

Type d'emploi : Temps Plein

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Souhaité)
- Gestion d'équipe: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Anglais (Obligatoire)

Disponibilité:

- Quart de jour (Obligatoire)
- Quart du soir (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Superviseur (E) de La Restauration

    6 days ago

    Montréal, Canada HOLIDAY INN MONTREAL CENTRE VILLE Full time

    **Superviseur (e) de la restauration** **Holiday Inn Montréal Centre-Ville** Faisant partie de la chaîne hôtelière Internationnale Holiday Inn, nous sommes synonime d’hospitalité et de service exceptionnel, et ce, tant pour les voyageurs d’affaires que d’agréments, depuis maintenant 25 ans. Le Holiday Inn Montréal Centre-Ville compte 235...

  • Superviseur (E) de La Restauration

    1 month ago

    Montréal, Canada HOLIDAY INN MONTREAL CENTRE VILLE Full time

    **Superviseur (e) de la restauration** **Holiday Inn Montréal Centre-Ville** Faisant partie de la chaîne hôtelière Internationnale Holiday Inn, nous sommes synonime d’hospitalité et de service exceptionnel, et ce, tant pour les voyageurs d’affaires que d’agréments, depuis maintenant 25 ans. Le Holiday Inn Montréal Centre-Ville compte 235...

  • Superviseur (E) de La Restauration

    5 days ago

    Montréal, Canada HOLIDAY INN MONTREAL CENTRE VILLE Full time

    **Superviseur (e) de la restauration** **Holiday Inn Montréal Centre-Ville** Faisant partie de la chaîne hôtelière Internationnale Holiday Inn, nous sommes synonime d’hospitalité et de service exceptionnel, et ce, tant pour les voyageurs d’affaires que d’agréments, depuis maintenant 25 ans. Le Holiday Inn Montréal Centre-Ville compte 235...

  • Superviseur(E) Restauration

    2 months ago

    Montréal, Canada Hotel Intercontinental Full time

    **L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) superviseur(e) des services de restauration.** Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionné qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un hôtel luxueux 4...

  • Superviseur(E) Restauration

    2 months ago

    Montréal, Canada Hotel Intercontinental Full time

    **L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) superviseur(e) des services de restauration.** Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionné qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un hôtel luxueux 4...

  • Superviseur(E) Restauration

    1 week ago

    Montréal, Canada Hotel Intercontinental Full time

    **L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) superviseur(e) des services de restauration.** Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionné qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un hôtel luxueux 4...

  • Superviseur(E) de La Billetterie

    1 month ago

    Montréal, Canada la Place des Arts Full time

    Poste permanent, temps plein (40h) - voir plus bas pour horaire détaillé La Société de la Place des Arts est une organisation de diffusion des arts de la scène. Classée immeuble d’intérêt patrimonial exceptionnel, le centre culturel possède cinq salles de spectacles de calibre international, des espaces publics, une esplanade extérieure, un...

  • Superviseur(E) de La Restauration

    1 month ago

    Montréal, Canada Tidan: Montréal Marriott Château Champlain Full time

    **Superviseur(e) de la restauration**: **Tidan: Montréal Marriott Château Champlain / Montréal**: 4 juillet 2023 Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell et également par le 1000...

  • Superviseur de Projet

    2 days ago

    Montréal, Canada Restauration On Side Full time

    Vous êtes un expert dans les métiers? Vous connaissez la différence entre un travail exceptionnel et remarquable? Vous êtes un leader, doué de capacités remarquables en service à la clientèle? Si vous avez répondu oui à ces trois questions, le poste de superviseur de projet chez _On Side - Après Sinistre _est peut-être l’emploi que vous...

  • Superviseur Logistique

    1 week ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Notre Vision**: Être le leader mondial des parcs d’attractions **Notre Mission**: Créer du plaisir et des sensations fortes pour tous Superviseur(e) logistique - Restauration (2023) L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lecture Mandat général Sous l’autorité du Gérant(e) logistique - Restauration, le...

  • Superviseur - Restauration

    2 months ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Our Vision**: Being the world leader in amusement parks **Our Mission**: Creating fun and thrills for all **La Ronde est à la recherche de**: Superviseur(e) terrain (poste saisonnier) - Restauration 2023 L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lecture Sommaire des tâches Sous l’autorité du Gérant -...

  • Superviseur - Restauration

    1 week ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Notre Vision**: Être le leader mondial des parcs d’attractions **Notre Mission**: Créer du plaisir et des sensations fortes pour tous Superviseur(e) terrain (poste saisonnier) - Restauration Sommaire des tâches Sous l’autorité du Gérant - Restauration, la personne titulaire du poste est responsable des opérations quotidiennes des restaurants,...

  • Superviseur - Restauration

    1 week ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Our Vision**: Being the world leader in amusement parks **Our Mission**: Creating fun and thrills for all Superviseur(e) terrain (poste saisonnier) - Restauration Sommaire des tâches Sous l’autorité du Gérant - Restauration, la personne titulaire du poste est responsable des opérations quotidiennes des restaurants, des terrasses et des employés...

  • Superviseur-restauration

    2 months ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Notre Vision**: Être le leader mondial des parcs d’attractions **Notre Mission**: Créer du plaisir et des sensations fortes pour tous **La Ronde est à la recherche de**: Superviseur(e) terrain (poste saisonnier) - Restauration 2023 L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lecture Sommaire des tâches Sous...

  • Superviseur de La Restauration

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Sandman Hotel Group Full time

    Le superviseur de la restauration veille au bon déroulement des opérations quotidiennes, à la qualité des plats, à la fluidité du service et à la constitution et formation des équipes. **Responsabilités**: - Surveiller le niveau des stocks et assurer le rangement de ceux-ci ; - Effectuer les achats des denrées et alcools ; - Effectuer...

  • Superviseur(E) de La Plonge

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la plonge pour nos établissements classés parmi les meilleurs à Montréal. Nos restaurants et hôtels sont fréquentés par une clientèle locale et internationale à la recherche d’expériences mémorables. **CE QUE NOUS OFFRONS**: Travailler chez Corner a ses avantages ! Nous croyons en l’importance d’un...

  • Superviseur de La Restauration

    2 months ago

    Montréal, Canada Le Westin Montréal Full time

    Au sein du Service de la restauration, le superviseur assure la coordination de l’ensemble des activités en salle à manger, au service aux chambres et au bar, afin d’assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle. Sous la supervision du Directeur bar, restaurant et service aux chambres: Assister le Directeur des bars et...

  • Superviseur de La Restauration

    4 days ago

    Montréal, Canada Le Westin Montréal Full time

    Au sein du Service de la restauration, le superviseur assure la coordination de l’ensemble des activités en salle à manger, au service aux chambres et au bar, afin d’assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle. Sous la supervision du Directeur bar, restaurant et service aux chambres: Assister le Directeur des bars et...

  • Superviseur(E) de La Plonge

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la plonge pour nos établissements classés parmi les meilleurs à Montréal. Nos restaurants et hôtels sont fréquentés par une clientèle locale et internationale à la recherche d’expériences mémorables. **CE QUE NOUS OFFRONS**: Travailler chez Corner a ses avantages ! Nous croyons en l’importance d’un...

  • Superviseur de La Restauration

    3 days ago

    Montréal, Canada AC MARRIOTT MONTREAL CENTRE-VILLE Full time

    Avantages: Deux (2) semaines de vacances après 1 an de service complété; 8 journées mobiles; Stationnement gratuit; Service de nettoyage à sec; Assurances collectives dès l'embauche; Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Marriott; Taux réduits dans le restaurant LA PALMA; Réductions sur la carte OPUS; **Description de...