Directeur(Trice) Du Service Alimentaire

2 months ago


Lévis QC, Canada Chartwell Retirement Residences Full time

Le complexe pour aînés **Chartwell L’Aubier à Lévis,** à l’architecture résolument moderne et au design réfléchi, propose 376 appartements, dont 36 unités de soins. Situé à proximité de nombreux commerces et commodités, le complexe est conçu spécialement pour les retraités autonomes et semi-autonomes leur permettant de profiter d’un milieu de vie profondément humain alliant confort, élégance et sécurité.

**Notre mission** : offrir aux résidents une expérience exceptionnelle, personnalisée et mémorable, dans un environnement où ils se sentent chez eux et où la famille et les amis se sentent les bienvenus et respectés.
- La mission vous interpelle ? Joignez-vous à nous dès maintenant _

**Voici un aperçu des défis stimulants qui vous attendent **

**Planification et préparation des repas**
- Planifie la préparation, la cuisson et le service des plats
- S’assure que les repas soient préparés selon le guide des recettes standardisées et s’assure que les repas soient savoureux, servis chauds et bien présentés
- Participe à l’élaboration des repas pour les évènements spéciaux
- S’assure de minimiser les pertes et la conformité des portions servies

**Hygiène et salubrité**
- S’assure que les aires de travail soient propres (selon les normes MAPAQ) et veille à ce que son équipe respecte également les normes

**Budget, inventaires et commandes**
- S’assure de respecter le budget établi par la résidence
- Participe à la prise d’inventaire et la rotation des stocks
- Gère les commandes de produits avec les fournisseurs et veille à leur conformité

**Supervision de l’équipe / Gestion de personnel**
- Fait la supervision des employés (cuisine et salle à manger)
- Fait régulièrement des réunions d’équipe
- S’assure que les quarts de travail soient comblés incluant le personnel de la salle à manger (gestion d’horaire)

**Service à la clientèle**
- S'assure de la satisfaction de la clientèle
- Gère les plaintes et commentaires

**Autre**
- Être disponible en rotation une fin de semaine sur 8 (garde préventive)
- Être disponible pour certains évènements en cours d’année (soir ou fin semaine) : portes ouvertes, évènements corporatifs, BBQ, fête spéciale, etc.

**Aptitudes et compétences professionnelles recherchées**
- Minimum de 3 à 5 années d’expérience comme gestionnaire
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine
- Bonne maîtrise de l’informatique (Word, Excel, Outlook)
- Expérience en gestion de personnel
- Bon sens de l’organisation, des priorités et de la gestion du temps
- Souci du service client
- Expérience avec une clientèle aînée (atout)
- Formations MAPAQ (manipulateur et gestionnaire)
- Approche humaine, leadership, travail d’équipe, flexibilité et écoute active
- Excellentes connaissances du français : oral et écrit
- Expérience en supervision de personnel et habiletés pour le coaching

**Ce que nous offrons**
- Ambiance de travail chaleureuse et familiale
- Excellentes assurances collectives
- Régime d'épargne retraite (REER)
- Congés maladie et congés mobiles
- Horaire flexible
- Programme de reconnaissance des employés

Type d'emploi : Temps plein

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Combien d'années d'expérience avez-vous à titre de Chef(fe) cuisinier ?
- Quelles sont vos attentes salariales ?

Lieu du poste : En présentiel



  • Lévis, QC, Canada Chartwell Résidences Pour Retraités Full time

    Chartwell Complexe l'Aubier de Lévis est à la recherche de son futur(e) Directeur(trice) des services alimentaires ! Venez mettre la main à la pâte, mijoté vos idées, alimenter votre équipe de positivisme et de motivation, et conquérir le palais de nos fins gourmets avec votre passion culinaire ! Voici un aperçu de votre future mission comme chef...


  • Lévis, QC, Canada Chartwell Full time

    **Le poste est à pourvoir dans l'une de nos résidences pour aînés située à Lévis,QC **Si vous**: - aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; - aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion;aimez offrir une...


  • Trois-Rivières, QC, Canada Service Alimentaire Full time

    Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. **Poste de 40 heures par semaine, environ de 6h30 à 15h00 du lundi au vendredi** Tâches et responsabilités essentielles: - Superviser...


  • Lévis, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Le poste est à pourvoir dans l'une de nos résidences pour aînés située à Lévis,QC   Si vous : aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion; aimez offrir une...


  • Jamésie, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: En tant que directeur(trice) des services alimentaires de l’établissement, vous planifierez, gérerez et encadrerez la prestation de plusieurs services contractuels d’un seul client Selon le client, les services sont principalement des services alimentaires, mais peuvent occasionnellement comprendre des services de soutien aux...


  • Trois-Rivières, QC, Canada Service Alimentaire Full time

    **Description du poste - Commis** Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. **Horaire de jour du lundi au vendredi (horaire environ de 8h30 à 14h)** Tâches et responsabilités...


  • Montréal, QC, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. **Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du...


  • Lévis, Quebec, Desjardins, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Le poste est à pourvoir dans l'une de nos résidences pour aînés située à Lévis,QC Si vous : aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion; aimez offrir une...


  • Montréal, QC, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. **Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du...


  • Lévis, Canada Université du Québec à Rimouski Full time

    Poste : directeur(trice) des financesLieu de travail : LévisSalaire : jusqu’à 135000 $ selon l’expérienceTon leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ?En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière de...


  • Montréal, QC, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Le directeur(trice) des ressources informationnelles (DRI) sera appelé à œuvrer dans un contexte de transformation organisationnelle et de grande complexité à la suite de la fusion et de l’intégration de plusieurs établissements à multiples installations, missions, et professions. Le directeur(trice) devra assurer le maintien et l’évolution de...


  • Montréal, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: En tant que directeur des services alimentaires de l’établissement, vous planifierez, gérerez et encadrerez la prestation de plusieurs services contractuels d’un seul client générant normalement des revenus pouvant atteindre 4 millions de dollars, afin d’atteindre les objectifs opérationnels et financiers, les objectifs...


  • Lévis, Quebec, Canada Demeure Au Coeur de Marie Full time

    Rôle et ResponsabilitésLa personne recherchée occupera le rôle d'employé du service alimentaire au sein de la Demeure Au Coeur de Marie. Sous la responsabilité hiérarchique de la personne responsable des services alimentaires, il/elle effectuera un travail général dans la cuisine, y compris la préparation, la vérification et la distribution de...


  • Montréal, QC, Canada Brasseurs du Monde Full time

    **Brasseurs du Monde** OFFRE D’EMPLOI : Directeur(trice) de Succursale - Montréal À propos de Brasseurs du Monde: Chez Brasseurs du monde notre objectif est clair : nous assurer que tout notre monde, employés comme invités, reparte satisfait de son expérience. Travailler avec nous, c'est intégrer une équipe unie par l'authenticité, la passion...


  • Montréal, QC, Canada Service Alimentaire Full time

    **Description du poste - Cuisinier** Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. **Poste de 35-40 heures par semaine environ. de 6h00 à 13h30 du lundi au vendredi** Tâches et...


  • Lévis, QC, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time €135,000

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : Lévis Salaire : jusqu’à 135 000 $ selon l'expérience Ton leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ? En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière...


  • Lévis, QC, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time

    Poste : directeur(trice) des finances Lieu de travail : Lévis Salaire : jusqu’à 135 000 $ selon l'expérience Ton leadership et ton expertise te permettent de guider ton équipe en assurant le développement de l’entreprise ? En tant que directeur(trice) des finances, tu joueras un rôle central dans la stratégie et la performance financière...


  • Montréal, QC, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**: CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal **Titre d'emploi**: Directeur(trice) ressources informationnelles **Type de poste**: Poste d'encadrement **Numéro de référence**: CCAD-24-2712 **Direction**: Ressources infomationnelles **Service**:Site**: Hôpital général juif **Clientèle**:Ville de l'emploi**: Montréal **Statut de...


  • Montréal, QC, Canada Service Alimentaire Full time

    **Description du poste - Cuisinier** Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. **Poste de 35-40 heures par semaine environ. de 6h00 à 13h30 du lundi au vendredi** Tâches et...

  • Caissier(ère)/commis

    3 months ago


    Montréal, QC, Canada Service Alimentaire Full time

    **Description du poste - Caissier/commis** Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. Tâches et responsabilités essentielles: - Service à la caisse et table chaude - Mise en place...