Superviseur de La Restauration

2 months ago

Montréal, Canada AC MARRIOTT MONTREAL CENTRE-VILLE Full time

Avantages:
Deux (2) semaines de vacances après 1 an de service complété;
8 journées mobiles;
Stationnement gratuit;
Service de nettoyage à sec;
Assurances collectives dès l'embauche;
Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Marriott;
Taux réduits dans le restaurant LA PALMA;
Réductions sur la carte OPUS;
**Description de l'entreprise**

La Palma est un restaurant d'inspiration espagnole situé dans l'Hôtel AC Marriott Montréal. Un restaurant moderne qui s'inspire de la mer dans son menu.

APERÇU DU POSTE

La Palma est un restaurant d’inspiration espagnole situer dans l’hôtel AC Marriott Montréal. Un restaurant à l’apparence moderne qui s’inspire de la mer dans son menu.
Sous la supervision du Gérant de restaurant et banquet.

Le/la Assistant(e) gérant(e) est responsable de la qualité, de la cohérence et de la production de la cuisine et du bar. Cette personne coordonne les menus, les achats, la dotation en personnel et la préparation des repas pour le restaurant.

Il\elle doit aussi travailler avec l'équipe afin d’améliorer la satisfaction des clients tout en maintenant le budget de fonctionnement. Son travail est de s'assurer que les normes sanitaires et alimentaires sont atteintes.

Cette personne doit comprendre comment fonctionner dans un environnement hôtelier et doit avoir la capacité de collaborer avec le Chef afin de s'assurer que les relations interdépartementales sont solides.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
- Assurer les opérations du restaurant avec passion, intégrité et connaissances en collaboration avec le Gérant de la restauration
- Créer une expérience restaurant positive en garantissant un haut niveau de service
- Fournir des directives aux membres de l’équipe concernant les questions opérationnelles et de procédures
- Participer à la sélection, formation, évaluation, motivation et guidance detous les employé(e)s du restaurant selon les standards et normes établis
- Décrire et assurer la qualité de toute la nourriture, ingrédients et méthode de préparation
- Contrôler les dépenses liées à la paie et aux opérations avec un horaire efficace
- Assister au service de nourriture et boissons des clients
- Assister aux réservations et la planification de la salle
- Travailler étroitement avec la cuisine et le bar afin de développer des menus efficaces et avant-gardistes
- Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et qui s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales.

Avantages salariaux : Oui

Mobilité : Non

**EXIGENCES**

COMPÉTENCES, HABILETÉS ET APTITUDES
- Avoir une excellente résistance au stress et le gérer de manière positive et efficace
- Être à l’aise dans un environnement à cadence rapide
- Compréhension approfondie de la gestion de budget de restauration
- Faire preuve d’un très bon esprit d’équipe
- Intérêt et aptitude à offrir un service hors pair à nos clients et nos fournisseurs
- Maintenir un aspect professionnel et se conduire de façon mature et avec intégrité en tout temps
- Faire preuve de créativité et d’esprit d’initiative
- Bonnes compétences informatiques, y compris une connaissance pratique de MS Word, Excel et Slack

EXIGENCES
- Maîtrise du français oral et écrit
- Un minimum de 3 ans d’expérience, idéalement dans un hôtel ou dans l’événementielle.
- Disponibilité flexible pour travailler les jours, les soirs et les fins de semaine.

Type d'emploi : Temps Plein

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Quart de soir
- Quart du matin

Lieu du poste : En présentiel

  • Superviseur de Projet

    4 hours ago

    Montréal, Canada Restauration On Side Full time

    Vous êtes un expert dans les métiers? Vous connaissez la différence entre un travail exceptionnel et remarquable? Vous êtes un leader, doué de capacités remarquables en service à la clientèle? Si vous avez répondu oui à ces trois questions, le poste de superviseur de projet chez _On Side - Après Sinistre _est peut-être l’emploi que vous...

  • Superviseur (E) de La Restauration

    4 days ago

    Montréal, Canada HOLIDAY INN MONTREAL CENTRE VILLE Full time

    **Superviseur (e) de la restauration** **Holiday Inn Montréal Centre-Ville** Faisant partie de la chaîne hôtelière Internationnale Holiday Inn, nous sommes synonime d’hospitalité et de service exceptionnel, et ce, tant pour les voyageurs d’affaires que d’agréments, depuis maintenant 25 ans. Le Holiday Inn Montréal Centre-Ville compte 235...

  • Superviseur (E) de La Restauration

    1 month ago

    Montréal, Canada HOLIDAY INN MONTREAL CENTRE VILLE Full time

    **Superviseur (e) de la restauration** **Holiday Inn Montréal Centre-Ville** Faisant partie de la chaîne hôtelière Internationnale Holiday Inn, nous sommes synonime d’hospitalité et de service exceptionnel, et ce, tant pour les voyageurs d’affaires que d’agréments, depuis maintenant 25 ans. Le Holiday Inn Montréal Centre-Ville compte 235...

  • Superviseur (E) de La Restauration

    3 days ago

    Montréal, Canada HOLIDAY INN MONTREAL CENTRE VILLE Full time

    **Superviseur (e) de la restauration** **Holiday Inn Montréal Centre-Ville** Faisant partie de la chaîne hôtelière Internationnale Holiday Inn, nous sommes synonime d’hospitalité et de service exceptionnel, et ce, tant pour les voyageurs d’affaires que d’agréments, depuis maintenant 25 ans. Le Holiday Inn Montréal Centre-Ville compte 235...

  • Superviseur de La Restauration

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Sandman Hotel Group Full time

    Le superviseur de la restauration veille au bon déroulement des opérations quotidiennes, à la qualité des plats, à la fluidité du service et à la constitution et formation des équipes. **Responsabilités**: - Surveiller le niveau des stocks et assurer le rangement de ceux-ci ; - Effectuer les achats des denrées et alcools ; - Effectuer...

  • Superviseur de La Restauration

    1 month ago

    Montréal, Canada Le Westin Montréal Full time

    Au sein du Service de la restauration, le superviseur assure la coordination de l’ensemble des activités en salle à manger, au service aux chambres et au bar, afin d’assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle. Sous la supervision du Directeur bar, restaurant et service aux chambres: Assister le Directeur des bars et...

  • Superviseur de La Restauration

    3 days ago

    Montréal, Canada Le Westin Montréal Full time

    Au sein du Service de la restauration, le superviseur assure la coordination de l’ensemble des activités en salle à manger, au service aux chambres et au bar, afin d’assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle. Sous la supervision du Directeur bar, restaurant et service aux chambres: Assister le Directeur des bars et...

  • Superviseur - Restauration

    1 month ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Our Vision**: Being the world leader in amusement parks **Our Mission**: Creating fun and thrills for all **La Ronde est à la recherche de**: Superviseur(e) terrain (poste saisonnier) - Restauration 2023 L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lecture Sommaire des tâches Sous l’autorité du Gérant -...

  • Superviseur - Restauration

    6 days ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Notre Vision**: Être le leader mondial des parcs d’attractions **Notre Mission**: Créer du plaisir et des sensations fortes pour tous Superviseur(e) terrain (poste saisonnier) - Restauration Sommaire des tâches Sous l’autorité du Gérant - Restauration, la personne titulaire du poste est responsable des opérations quotidiennes des restaurants,...

  • Superviseur - Restauration

    6 days ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Our Vision**: Being the world leader in amusement parks **Our Mission**: Creating fun and thrills for all Superviseur(e) terrain (poste saisonnier) - Restauration Sommaire des tâches Sous l’autorité du Gérant - Restauration, la personne titulaire du poste est responsable des opérations quotidiennes des restaurants, des terrasses et des employés...

  • Superviseur-restauration

    1 month ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Notre Vision**: Être le leader mondial des parcs d’attractions **Notre Mission**: Créer du plaisir et des sensations fortes pour tous **La Ronde est à la recherche de**: Superviseur(e) terrain (poste saisonnier) - Restauration 2023 L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lecture Sommaire des tâches Sous...

  • Superviseur Des Points de Vente de La Restauration

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Tidan: Marriott Montréal Château Champlain Full time

    **Superviseur des points de vente de la restauration**: **Tidan: Marriott Montréal Château Champlain / Montréal**: 5 janvier 2023 Le Marriott Château Champlain a toujours été au cœur du tourisme et de l’activité commerciale de Montréal. Situé au centre-ville de Montréal, notre hôtel compte 614 chambres et suites, ainsi que 23 salles de...

  • Superviseur(E) de La Restauration

    2 months ago

    Montréal, Canada Hilton Garden Inn Montreal Centre-ville Full time

    Le Hilton Garden Inn Montréal Centre-ville, situé sur le coin de rue Sherbrooke Ouest et rue de Bleury. À pied de l'Université McGill, de la Place-des-Arts et à seulement deux kilomètres du Centre Bell et du Vieux-Montréal. Notre hôtel propose 221 chambres, salles de conférence, piscine intérieure, jacuzzi, centre de fitness, restaurant/bar sur...

  • Superviseur Logistique

    1 week ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Notre Vision**: Être le leader mondial des parcs d’attractions **Notre Mission**: Créer du plaisir et des sensations fortes pour tous Superviseur(e) logistique - Restauration (2023) L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lecture Mandat général Sous l’autorité du Gérant(e) logistique - Restauration, le...

  • Superviseur de Restaurant

    1 month ago

    Montréal, Canada A&W Restaurant Canada Full time

    Le superviseur sera responsable de la qualité, et de l'uniformité de l'expérience client. Il saura développer un personnel motivé et productif tout en s'assurant de la santé, de la croissance et de la rentabilité du restaurant. Nous recherchons, par dessus-tout, une personne de qualité, qui possède les valeurs véhiculées par A&W et qui sera un...

  • Superviseur(E) de La Restauration

    1 month ago

    Montréal, Canada Tidan: Montréal Marriott Château Champlain Full time

    **Superviseur(e) de la restauration**: **Tidan: Montréal Marriott Château Champlain / Montréal**: 4 juillet 2023 Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell et également par le 1000...

  • Superviseur/superviseure de Restaurant

    1 month ago

    Montréal, Canada Copper Branch (avenue Mont-Royal Est) Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 30 à 40 heures par semaine **Education**: Certificat ou diplôme **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans ou experience équivalente Milieu de travail Établissement de services alimentaires Café-restaurant Restaurant Tâches Superviser et coordonner les...

  • Superviseur - Service Traiteur (Restauration)

    1 month ago

    Montréal, Canada Six Flags La Ronde Full time

    **Our Vision**: Being the world leader in amusement parks **Our Mission**: Creating fun and thrills for all Superviseur(e) Service traiteur - Restauration (2023) Mandat général Sous l’autorité du Responsable - Restauration, la personne titulaire du poste travaille en étroite collaboration avec le/la sous-chef dans la mise en place et la...

  • Superviseur/superviseure de Restaurant

    22 hours ago

    Montréal, Canada Restaurant Bombay Mahal Express Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Environnement de milieu de travail Bruyant Des odeurs Chaud Milieu de travail Établissement de services alimentaires Service à la clientèle sur place Restaurant Tâches Établir des...

  • Superviseur(E) Restauration

    2 months ago

    Montréal, Canada Hotel Intercontinental Full time

    **L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) superviseur(e) des services de restauration.** Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionné qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un hôtel luxueux 4...