Chef de Cuisine

1 week ago

LacMégantic QC, Canada Perreault & Associés Full time

Chef cuisinier / cheffe cuisinière
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Avec ses 179 appartements, nous offrons un environnement sécurisé et chaleureux où les résidents peuvent vivre pleinement et tisser des liens. L’ambiance est à la fois paisible et dynamique, avec une variété d’activités et de services qui favorisent le bien-être physique, social et mental de chacun. Nos résidents bénéficient d’espaces confortables, accessibles et d’un environnement naturel exceptionnel, avec une vue imprenable sur le lac Mégantic et les montagnes.
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(-ère) motivé(e) pour piloter l’ensemble des opérations culinaires et organisationnelles liées à l’alimentation.
Rejoignez une grande famille où convivialité, sécurité et qualité de vie sont au cœur de notre action, et où, ensemble, nous créons une atmosphère bienveillante où chaque résident se sent chez lui, soutenue par une équipe engagée et attentive à ses besoins.
DESCRIPTION DU POSTE Un rôle stratégique au cœur du bien-être des résidents.
Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) personne d’expérience pour assurer la direction du service alimentaire, en combinant expertise culinaire, sens de l’organisation et capacité à mobiliser une équipe. Ce poste clé allie leadership, gestion, qualité et proximité humaine dans un environnement chaleureux et structuré.
Planifier les objectifs, les projets et les besoins du service alimentaire à court, moyen et long terme
Proposer des améliorations organisationnelles et opérationnelles pour optimiser les ressources et la qualité des services
Superviser, encadrer et évaluer le personnel de cuisine et de soutien
Assurer la planification des horaires et le remplacement du personnel selon les politiques en vigueur
Concevoir des menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins des résidents et aux contraintes budgétaires
Gérer les plaintes des résidents avec professionnalisme et bienveillance, le cas échéant.
Définir et faire respecter les standards de qualité, de présentation et de quantité des plats
Identifier les besoins de formation du personnel et favoriser leur développement
Préparer les rapports requis par la direction pour le suivi et le contrôle des activités
Un environnement de travail accueillant où l’accent est mis sur les relations humaines, tant avec les résidents qu’avec les collègues 
Profitez de deux (2) pauses de 15 minutes par jour et d'une pause repas d’une (1) heure
Un poste permanent à temps plein (40 heures par semaine)
Horaire de jour, du lundi au vendredi de 7h à 16h
Une disponibilité occasionnelle requise le samedi pour répondre aux appels liés à la cuisine
Diplôme ou formation en cuisine professionnelle, gestion culinaire ou équivalent
Maîtrise des techniques culinaires, des normes d’hygiène et des équipements de cuisine professionnelle
Capacité à planifier des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents
Expérience en supervision ou coordination d’équipe (un atout)
Compétence en gestion des stocks, des commandes et du budget alimentaire
Leadership et capacité à coordonner les opérations de cuisine
Souci du détail et engagement envers un service de qualité pour les résidents
Passion pour la cuisine et désir de contribuer à un milieu de vie chaleureux
Par le formulaire en ligne : perreaultassocies.Elle contribue au processus de recrutement pour ce poste à titre de partenaire en gestion des ressources humaines pour Village Harmonie.

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    lac mégantic, Canada Perreault & Associés Full time

    Chef cuisinier / cheffe cuisinière---La résidence Village Harmonie est bien plus qu’un lieu de vie, c’est une véritable communauté. Avec ses 179 appartements, nous offrons un environnement sécurisé et chaleureux où les résidents peuvent vivre pleinement et tisser des liens. L’ambiance est à la fois paisible et dynamique, avec une variété...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Lac-Mégantic, Canada Perreault & Associés Full time

    Chef cuisinier / cheffe cuisinière---La résidence Village Harmonie est bien plus qu’un lieu de vie, c’est une véritable communauté. Avec ses 179 appartements, nous offrons un environnement sécurisé et chaleureux où les résidents peuvent vivre pleinement et tisser des liens. L’ambiance est à la fois paisible et dynamique, avec une variété...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Lac-Mégantic, QC, Canada Perreault & Associés Full time

    Chef cuisinier / cheffe cuisinière --- La résidence Village Harmonie est bien plus qu'un lieu de vie, c'est une véritable communauté. Avec ses 179 appartements, nous offrons un environnement sécurisé et chaleureux où les résidents peuvent vivre pleinement et tisser des liens. L'ambiance est à la fois paisible et dynamique, avec une variété...

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    7 days ago

    Magog, QC JX B, Canada ROLAND MICHON CHEF TRAITEUR Full time

    À propos de nousRoland Michon Chef Traiteur est une petite entreprise située à Magog, QC J1X 2B1.Notre entreprise de service de traiteur est professionnelle, très reconnue pour sa qualité. Belle clientèle stable et en progression depuis plusieurs annéesBesoin d'un(e) cuisinier(ière) expérimenté(e) pour seconder le chef.Mise en place de jour la...

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Saint-Hubert, QC, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Quand la structure de l'équipe te permet de te concentrer sur ce qui compte vraiment, il ne te reste plus qu'à briller.Au SHAKER, les grands moments commencent en cuisine, et tout commence avec toi. Viens en mettre plein la vue et plein les assiettes Le goût d'en offrir plusOrganisation structurée et soutien de l'équipe de gestion ;Soutien au...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Tomahawk Group (SANTOS) Full time

    25$ de L'Heure + pourboires environ extra 5$ de L'Heure Semaine de 4 jours Pourboires partagés avec la cuisine Heure Supp payées Horaire flexible Possibilité d'avancement au sein du groupe Tomahawk propriétaire des restaurants Santos, Mignon, BUVETTE Pastek, Uniburger Negroni Room, BUVETTE JUNE, MATI, SUNDAY. Le Chef cuisine joue un rôle important...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Montréal, QC, Canada Restaurant Les Deux Gamins Full time

    **À propos de nous** Restaurant Les Deux Gamins est une petite entreprise située à Montréal, QC H2X 1B7. Notre entreprise est professionnelle, agile et axée sur le relationnel. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Relevant du chef exécutif, le ou la chef de cuisine est responsable de la gestion globale...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada La Cena Traiteur Full time

    LA CENA TRAITEUR We are looking for a passionate and experienced **Chef de Cuisine** to join our dynamic and expanding team! We specialize in **corporate lunches, banquets, canapés, weddings**, and more. If you thrive in a fast-paced environment and have a strong background in catering, we want to hear from you! **Key Responsibilities**: - Lead and train...

  • Chef de cuisine

    6 days ago

    Lac-Megantic, Canada Perreault & Associés Full time

    Chef cuisinier / cheffe cuisinière---La résidence Village Harmonie est bien plus qu’un lieu de vie, c’est une véritable communauté. Avec ses 179 appartements, nous offrons un environnement sécurisé et chaleureux où les résidents peuvent vivre pleinement et tisser des liens. L’ambiance est à la fois paisible et dynamique, avec une variété...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Lac-Megantic, Canada Perreault & Associés Full time

    Chef cuisinier / cheffe cuisinière---La résidence Village Harmonie est bien plus qu’un lieu de vie, c’est une véritable communauté. Avec ses 179 appartements, nous offrons un environnement sécurisé et chaleureux où les résidents peuvent vivre pleinement et tisser des liens. L’ambiance est à la fois paisible et dynamique, avec une variété...