Directeur de la restauration/Directrice de la restauration
2 weeks ago
L'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif. Employant une centaine de personnes, l'Auberge Godefroy se veut une destination convoitée tant pour la détente que pour le divertissement afin de faire vivre des séjours mémorables.
Nous recherchons un.e gestionnaire de talent, passionné, créatif et rigoureux pour combler le poste de directeur.trice de la restauration chez notre cliente, l’Auberge Godefroy.
Principales responsabilités:
Votre rôle principal consiste à planifier, organiser, diriger et contrôler l’exploitation de la salle à manger, du bistro intérieur et extérieur (terrasse) afin d’en assurer l’efficacité et la rentabilité. Plus spécifiquement, vous aurez à :
Diriger, motiver et inspirer l’équipe de professionnels de la restauration dans ses activités quotidiennes. Planifier les besoins, attirer les talents, assurer la formation et le développement et du personnel, élaborer les horaires.
Contribuer aux objectifs de l’entreprise en maintenant des normes supérieures au service à la clientèle et à la gestion des opérations de la salle à manger incluant les banquets, du bistro intérieur et extérieur.
Participer à l’exécution des stratégies de développement de concert avec les autres secteurs de l’hôtel.
Élaborer les prix et participer aux stratégies de promotion des produits et des services de la restauration, et évaluer de façon continue sa situation (résultats, concurrence, marché, tendances de l’industrie, produits et services offerts et/ou potentiels).
Examiner et évaluer régulièrement le degré de satisfaction des clients internes et externes, apporter les idées nécessaires pour suivre l’évolution de la demande et du marché; répondre de manière proactive à toutes leurs préoccupations.
Procéder aux inspections des aires de travail et veiller à l’application et à la promotion des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail.
Gérer les imprévus et/ou les situations difficiles, réagir rapidement et professionnellement tout en assurant la mise en œuvre de méthode de correction.
Agir comme maître d’hôtel, selon l’occupation de l’hôtel.
Assurer une saine gestion de l’inventaire.
Diriger l’équipe et gérer toutes les opérations F&B quotidiennes selon les directives budgétisées et selon les normes les plus élevées.
Produire et analyser les rapports de gestion relatifs aux résultats de vente et la productivité.
Exigences :
Au moins 5 années d’expérience dans un poste similaire en centre de villégiature, hôtellerie ou restauration de haut niveau
Formation pertinente dans le domaine de l’hôtellerie, un atout
Très bonne communication écrite et verbale en français et anglais
Connaissance de l’informatique (Windows, Office et Maitre D’)
Profil :
Excellente éthique de travail
Leader mobilisateur
Dynamique, innovant et proactif
Salaires et avantages
Excellente rémunération
Programme de bonification
Pourboires
Assurances collectives
Congés de maladie (10)
Fériés (12)
Repas employés payés
Rabais de 50 % sur l’hébergement dans tout le réseau Ôrigine, artisans hôteliers
Allocation annuelle pour découvertes culinaires
Et plus
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Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full timeL'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....
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Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full timeL'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....
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Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full timeL'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....
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Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full timeL'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....
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Bécancour, QC, Canada Auberge Godefroy Full timeL'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de...
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Directeur de la restauration
3 weeks ago
Bécancour, Canada brh réseau d’experts Full timeL'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....
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Responsable de site restauration
2 weeks ago
Bécancour, QC, Canada Auberge Godefroy Full timeL'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....
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Manager et service en restauration
15 hours ago
Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full timeL'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....
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Responsable du réseau et de la cybersécurité
2 weeks ago
Bécancour, QC, Canada Ville de Bécancour Full timeSous l’autorité du directeur du services des technologies de l’information et Ville intelligente, le titulaire du poste est responsable des activités reliées à l’exploitation optimale des infrastructures réseau, de la sécurité et de la télécommunication. Elle est également responsable de l’intégrité, de la disponibilité et de la...
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Assistant administratif F/H
3 weeks ago
Bécancour, Canada Elior Group Full timeInformations générales Assistant administratif F/H CDI GENTILLY (94) Temps complet Moins de 2 ans FM BAC Votre mission : - Gestion des notes de frais des salariés de l'entité auprès du service comptabilité, des réservations au besoin les billets (train, avion, hôtel et location de voiture). - Gestion administrative et matériel des nouveaux...
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Directeur des opérations
2 weeks ago
Bécancour, Canada Filgo Full timeVotre mission Relevant du Directeur d'exploitation de la région du Centre-du-Québec (Victoriaville, Drummondville, Sherbrooke et Bécancour), le titulaire de ce poste sera amené à diriger une équipe opérationnelle pour l'ensemble de ces places d'affaires. Il devra aussi prendre part à la planification stratégique du territoire afin d'établir les...
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Directeur de comptes
3 days ago
Bécancour, Canada Rovibec Agrisolutions inc. Full timeTu es excellent en relation client , on a besoin de toi ! Nous avons un poste directeur de comptes à combler. Notre mission première est de rendre nos employés heureux ! Tu y trouveras : De la reconnaissance Une équipe dynamique et qui s’entraide Une excellente ambiance Un milieu de travail propre et sécuritaire Une usine climatisée Nos...
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Directeur des opérations
2 weeks ago
Bécancour, Canada Filgo Full timeVotre missionRelevant du Directeur d'exploitation de la région du Centre-du-Québec (Victoriaville, Drummondville, Sherbrooke et Bécancour), le titulaire de ce poste sera amené à diriger une équipe opérationnelle pour l'ensemble de ces places d'affaires. Il devra aussi prendre part à la planification stratégique du territoire afin d'établir les...
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Directeur des opérations
2 weeks ago
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Coordonnateur(rice) de projet
3 weeks ago
Bécancour, Canada EllisDon Full timeVous envisagez un changement? Nous reconnaissons que le secteur de la construction évolue à un rythme rapide et nous nous efforçons continuellement d’être à l’avant-garde dans ce domaine. Nos fondamentales pour l’ensemble du personnel permettent de développer des carrières et d’élaborer des solutions créatives pour résoudre des...
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Gestionnaire de la santé et de la sécurité
1 week ago
Bécancour, Canada EllisDon Full timeVous envisagez un changement? Nous reconnaissons que le secteur de la construction évolue à un rythme rapide et nous nous efforçons continuellement d’être à l’avant-garde dans ce domaine. Nos fondamentales pour l’ensemble du personnel permettent de développer des carrières et d’élaborer des solutions créatives pour résoudre des...
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Caissier/caissière avec pourboires
3 weeks ago
Bécancour, Canada A&W Full timeTravailler pour A&W, c’est bien plus que partager une passion pour les vrais bons burgers. En vous joignant à notre équipe, vous serez au premier rang pour nous aider à changer le visage de la restauration rapide. Qu’il s’agisse d’éliminer les pailles de plastique, de mettre en marché une Root Beer faite avec des saveurs naturelles ou d’être...
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Directeur(trice) des finances
2 weeks ago
Bécancour, Canada Emploi CPA Full timeDescription du poste Êtes-vous notre perle rare? Nous avons une opportunité à la hauteur de vos compétences, ça vous intéresse? Sogetel est en pleine croissance, et nous sommes à la recherche d’un directeur/trice des finances, qui saura créer de bonnes relations avec ses équipes et l’ensemble des directions de...
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Directeur(rice) de projet
4 days ago
Bécancour, Quebec, Canada EllisDon Full timeRejoignez-nous sur LinkedIn, Instagram, Facebook, Twitter Vous envisagez un changement? Nous reconnaissons que le secteur de la construction évolue à un rythme rapide et nous nous efforçons continuellement d'être à l'avant-garde dans ce domaine. Nos valeurs fondamentales pour l'ensemble du personnel permettent de développer des carrières et...
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Directeur(rice) de projet
3 weeks ago
Bécancour, Canada EllisDon Full timeVous envisagez un changement? Nous reconnaissons que le secteur de la construction évolue à un rythme rapide et nous nous efforçons continuellement d’être à l’avant-garde dans ce domaine. Nos fondamentales pour l’ensemble du personnel permettent de développer des carrières et d’élaborer des solutions créatives pour résoudre des...