Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

4 weeks ago

Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full time
L'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif. Employant une centaine de personnes, l'Auberge Godefroy se veut une destination convoitée tant pour la détente que pour le divertissement afin de faire vivre des séjours mémorables.

Nous recherchons un.e gestionnaire de talent, passionné, créatif et rigoureux pour combler le poste de directeur.trice de la restauration chez notre cliente, l’Auberge Godefroy.

Principales responsabilités:

Votre rôle principal consiste à planifier, organiser, diriger et contrôler l’exploitation de la

salle à manger, du bistro intérieur et extérieur

(terrasse) afin d’en assurer l’efficacité et la rentabilité. Plus spécifiquement, vous aurez à : Diriger, motiver et inspirer l’équipe de professionnels de la restauration dans ses activités quotidiennes. Planifier les besoins, attirer les talents, assurer la formation et le développement et du personnel, élaborer les horaires. Contribuer aux objectifs de l’entreprise en maintenant des normes supérieures au service à la clientèle et à la gestion des opérations de la salle à manger incluant les banquets, du bistro intérieur et extérieur. Participer à l’exécution des stratégies de développement de concert avec les autres secteurs de l’hôtel. Élaborer les prix et participer aux stratégies de promotion des produits et des services de la restauration, et évaluer de façon continue sa situation (résultats, concurrence, marché, tendances de l’industrie, produits et services offerts et/ou potentiels). Examiner et évaluer régulièrement le degré de satisfaction des clients internes et externes, apporter les idées nécessaires pour suivre l’évolution de la demande et du marché; répondre de manière proactive à toutes leurs préoccupations. Procéder aux inspections des aires de travail et veiller à l’application et à la promotion des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail. Gérer les imprévus et/ou les situations difficiles, réagir rapidement et professionnellement tout en assurant la mise en œuvre de méthode de correction. Agir comme maître d’hôtel, selon l’occupation de l’hôtel. Assurer une saine gestion de l’inventaire. Diriger l’équipe et gérer toutes les opérations F&B quotidiennes selon les directives budgétisées et selon les normes les plus élevées. Produire et analyser les rapports de gestion relatifs aux résultats de vente et la productivité.

Exigences : Au moins 5 années d’expérience dans un poste similaire

en centre de villégiature, hôtellerie ou restauration de haut niveau Formation pertinente dans le domaine de l’hôtellerie, un atout Très bonne communication écrite et verbale en français et anglais Connaissance de l’informatique (Windows, Office et Maitre D’)

Profil : Excellente éthique de travail Leader mobilisateur Dynamique, innovant et proactif

Salaires et avantages Excellente rémunération Programme de bonification Pourboires Assurances collectives Congés de maladie (10) Fériés (12) Repas employés payés Rabais de 50 % sur l’hébergement dans tout le réseau Ôrigine, artisans hôteliers Allocation annuelle pour découvertes culinaires Et plus

  • Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

    4 weeks ago

    Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full time

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  • Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

    4 weeks ago

    Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full time

    L'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....

  • Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

    4 weeks ago

    Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full time

    L'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....

  • Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

    4 weeks ago

    Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full time

    L'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....

  • Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

    2 weeks ago

    Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full time

    L'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé. Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif....

  • Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

    2 weeks ago

    Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full time

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  • Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

    4 weeks ago

    Bécancour, QC, Canada Auberge Godefroy Full time

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  • Directeur de la restauration

    1 month ago

    Bécancour, Canada brh réseau d’experts Full time

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  • Responsable de site restauration

    4 weeks ago

    Bécancour, QC, Canada Auberge Godefroy Full time

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  • Manager et service en restauration

    2 weeks ago

    Bécancour, Canada Auberge Godefroy Full time

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  • Responsable du réseau et de la cybersécurité

    4 weeks ago

    Bécancour, QC, Canada Ville de Bécancour Full time

    Sous l’autorité du directeur du services des technologies de l’information et Ville intelligente, le titulaire du poste est responsable des activités reliées à l’exploitation optimale des infrastructures réseau, de la sécurité et de la télécommunication. Elle est également responsable de l’intégrité, de la disponibilité et de la...

  • Directeur des finances

    4 days ago

    bécancour, Canada Sogetel inc. Full time

    Êtes-vous notre perle rare?Nous avons une opportunité à la hauteur de vos compétences, ça vous intéresse? Sogetel est en pleine croissance, et nous sommes à la recherche d’un directeur des finances, qui saura créer de bonnes relations avec ses équipes et l’ensemble des directions de l’entreprise.

  • Directeur des opérations

    4 days ago

    bécancour, Canada Filgo Full time

    Votre missionRelevant du Directeur d'exploitation de la région du Centre-du-Québec (Victoriaville, Drummondville, Sherbrooke et Bécancour), le titulaire de ce poste sera amené à diriger une équipe opérationnelle pour l'ensemble de ces places d'affaires. Il devra aussi prendre part à la planification

  • Directeur de comptes

    4 days ago

    bécancour, Canada Rovibec Agrisolutions inc. Full time

    Tu es excellent en relation client , on a besoin de toi !Nous avons un poste directeur de comptes à combler.Notre mission première est de rendre nos employés heureux !Tu y trouveras :De la reconnaissanceUne équipe dynamique et qui s’entraideUne excellente ambianceUn milieu de travail propre et s

  • Assistant administratif F/H

    1 month ago

    Bécancour, Canada Elior Group Full time

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  • Directeur de comptes

    1 month ago

    Bécancour, Canada Sogetel inc. Full time

    Tu as la fibre entrepreneuriale et tu as envie de joindre une équipe qui a le vent dans les voiles? Le développement des affaires dans un environnement de technologies fait déjà partie de ce qui te motive? Les outils de collaboration n’ont plus de secret pour toi? As-tu la fibre d’un(e) Directeur(trice) de comptes? On a besoin de tes qualités...

  • Directeur des opérations

    3 weeks ago

    Bécancour, Canada Filgo Full time

    Votre mission Relevant du Directeur d'exploitation de la région du Centre-du-Québec (Victoriaville, Drummondville, Sherbrooke et Bécancour), le titulaire de ce poste sera amené à diriger une équipe opérationnelle pour l'ensemble de ces places d'affaires. Il devra aussi prendre part à la planification stratégique du territoire afin d'établir les...

  • Directeur des opérations

    3 weeks ago

    Bécancour, Canada Filgo Full time

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  • Directeur des finances

    4 weeks ago

    Bécancour, Canada Sogetel inc. Full time

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  • Directeur de comptes

    2 weeks ago

    Bécancour, Canada Rovibec Agrisolutions inc. Full time

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