Chef de partie

1 month ago

Québec, Canada Le District Gourmet Full time

Le District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, une variété de restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail stimulant dédié aux passionnés de la restauration.

Nous sommes à la recherche d’un chef de partie à temps plein qui se joindra à l’équipe de l’ Atrium - Bistronomie française.

Tes avantages :

Assurance collective

Salaire compétitif

Participation à l’achat des passes d’autobus (On paye 50%)

Rabais au District Gourmet et partenaires QG

Environnement propre et lumineux (cuisine ouverte)

Bien situé et à proximité des transports en commun (Emploi situé au 990 Route de l’Église, Québec, QC)

Exigences :

Expérience de 2 ans dans un poste similaire

Diplôme en cuisine

Flexibilité des horaires en fonction des heures d’opération du restaurant (soir, fins de semaine et jours fériés)

Formation MAPAQ (un atout)

Les qualités que tu possèdes :

Polyvalent

Belle personnalité, positivisme et bonne réaction à la pression

Organisé et structuré

Autonome, sens de l’initiative

Aime travailler en équipe

Le défi qui t'attend :

Faire le service et la mise en place;

Participer activement à l’élaboration de la structure de travail tout en respectant les directives du Chef;

Garantir la qualité constante des produits fabriqués;

Relayer les communications du chef auprès de son équipe;

Transmettre son savoir auprès de son équipe et veiller à leur bonne intégration;

Communiquer à son supérieur ses besoins pour les commandes et participer aux inventaires;

Appliquer et faire respecter les normes de CNESST et d’hygiène et salubrité;

Veiller à la propreté de la cuisine et à l’état de l’équipement et du matériels utilisés;

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