Current jobs related to Demi-Chef de partie - Québec - Auberge Saint-Antoine

  • Demi-Chef de partie

    5 months ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une...

  • Demi-Chef de partie

    5 months ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une...

  • Demi-Chef de partie

    5 months ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une...

  • Chef de partie adjoint

    4 weeks ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Poste de Demi-chef de partieNous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à Restaurant Chez Muffy, établissement de restauration haut de gamme situé au cœur du Vieux-Port de Québec.ResponsabilitésCollaborer avec le Chef de partie pour assurer la préparation et le service des repas.Effectuer des tâches pour...

  • Chef de partie adjoint

    4 weeks ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Poste de Demi-chef de partieNous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à Restaurant Chez Muffy, établissement de restauration haut de gamme situé au cœur du Vieux-Port de Québec.ResponsabilitésCollaborer avec le Chef de partie pour assurer la préparation et le service des repas.Effectuer des tâches pour...

  • Chef de partie

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Nous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Auberge Saint-Antoine. Voici les détails du poste :ResponsabilitésCollaborer avec le Chef de partie pour assurer la préparation et la présentation des plats.Effectuer des tâches de mise en place et de service.Élaborer des menus en collaboration avec les sous-chefs et...

  • Chef de partie expérimenté

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Accor Full time

    Poste de demi-chef de partieVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique au Fairmont Le Château Frontenac, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les commis de cuisine pour préparer des plats de haute qualité. En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la...

  • Chef de partie adjoint

    1 month ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Demande de candidatureNous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe au Restaurant Chez Muffy, établissement de restauration haut de gamme situé au cœur du Vieux-Port de Québec.Description du posteEn collaboration avec le Chef de partie, le titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant...

  • Chef de partie adjoint

    1 month ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Demande de candidatureNous recherchons un Demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe au Restaurant Chez Muffy, établissement de restauration haut de gamme situé au cœur du Vieux-Port de Québec.Description du posteEn collaboration avec le Chef de partie, le titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant...

  • Chef de partie expérimenté

    2 weeks ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Restaurant Chez Muffy, établissement de restauration haut de gamme situé au cœur du Vieux-Port de Québec, recherche présentement un Demi-chef de partie.Description du posteEn collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la...

  • Chef de partie

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Accor Full time

    Poste de demi-chef de partieVous rejoindrez l'équipe de cuisine de Fairmont Le Château Frontenac, un hôtel situé au cœur du Vieux-Québec, en tant que demi-chef de partie. Vous travaillerez au sein d'une brigade novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.ResponsabilitésProposer des services...

  • Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine

    5 months ago

    Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entreprise L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain. Hôtel Relais & Châteaux de 95 chambres et suites de luxe, 6 salles de réunion et de réception aménagées sous le signe du...

  • Chef de partie

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine au Fairmont Le Château Frontenac, un hôtel situé au cœur du Vieux-Québec. En tant que demi-chef de partie, vous travaillerez au sein d'une brigade novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.Vos responsabilitésProposer des services...

  • Chef de partie

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine au Fairmont Le Château Frontenac, un hôtel situé au cœur du Vieux-Québec. En tant que demi-chef de partie, vous travaillerez au sein d'une brigade novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.Vos responsabilitésProposer des services...

  • Chef de partie senior

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Accor Full time

    Poste de demi-chef de partieVous rejoignez l'équipe de cuisine de Fairmont Le Château Frontenac, un hôtel situé au cœur du Vieux-Québec. En tant que demi-chef de partie, vous travaillerez au sein d'une brigade novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.ResponsabilitésProposer des services...

  • Chef de partie

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine au Fairmont Le Château Frontenac, un hôtel de luxe situé au cœur du Vieux-Québec. En tant que demi-chef de partie, vous travaillerez dans une brigade novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.Vos responsabilitésProposer des services...

  • Chef de partie

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine au Fairmont Le Château Frontenac, un hôtel de luxe situé au cœur du Vieux-Québec. En tant que demi-chef de partie, vous travaillerez dans une brigade novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.Vos responsabilitésProposer des services...

  • Chef de partie

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine au Fairmont Le Château Frontenac, un hôtel de luxe situé au cœur du Vieux-Québec. En tant que demi-chef de partie, vous travaillerez au sein d'une brigade novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.Vos responsabilitésProposer des services...

  • Chef de partie

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Accor Full time

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine au Fairmont Le Château Frontenac, un hôtel de luxe situé au cœur du Vieux-Québec. En tant que demi-chef de partie, vous travaillerez au sein d'une brigade novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.Vos responsabilitésProposer des services...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du PosteL'entreprise Château de Mercuès recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. En collaboration avec les Chefs de partie, le titulaire du poste sera responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi...

Demi-Chef de partie

3 months ago

Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ?Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès.
Restaurant Chez Muffy, établissement de restauration haut de gamme situé au cœur du Vieux-Port de Québec, recherche présentement un Demi-chef de partie.
DESCRIPTION DU POSTE :
En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l’établissement.

PRINCIPALES TÂCHES :

Effectue la mise en place et le service ;
Élabore les menus en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;
Supervise et contrôle les commis sous sa responsabilité ;
Effectue la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;
Dresse les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
Coordonnent avec les sous-chefs et les chefs de partie les événements banquets ;
S’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
Nettoie les surfaces de travail, les équipements et les lieux d’entreposage des aliments.

Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;
Expérience obligatoire d’un minimum de 1 an en cuisine ;
Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation).
Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
Leadership et capacité de prise de décisions ;
Rapidité d’exécution et tolérance au stress.