Demi-Chef de partie
2 weeks ago
Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès.
Restaurant Chez Muffy, établissement de restauration haut de gamme situé au cœur du Vieux-Port de Québec, recherche présentement un Demi-chef de partie.
DESCRIPTION DU POSTE :
En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l’établissement.
PRINCIPALES TÂCHES :
- Effectue la mise en place et le service ;
- Élabore les menus en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;
- Supervise et contrôle les commis sous sa responsabilité ;
- Effectue la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec les sous-chefs et les chefs de partie ;
- Dresse les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
- Coordonnent avec les sous-chefs et les chefs de partie les événements banquets ;
- S’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
- Nettoie les surfaces de travail, les équipements et les lieux d’entreposage des aliments.
- Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;
- Expérience obligatoire d’un minimum de 1 an en cuisine ;
- Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation).
- Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
- Leadership et capacité de prise de décisions ;
- Rapidité d’exécution et tolérance au stress.
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Chef de partie
1 month ago
Québec, QC, Canada Ristorante Il Teatro Full timeRéputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un : Chef de partie[1] ...
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Chef de partie
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Le District Gourmet Full timeLe District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, une variété de restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail...
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Chef de partie
4 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Le District Gourmet Full timeLe District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, une variété de restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail...
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Chef de partie cuisine
3 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeL’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant...
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Chef de partie cuisine
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeL’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant...
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Chef de partie
2 months ago
Québec, QC, Canada Le District Gourmet Full timeLe District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, une variété de restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail...
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Demi-Chef de rang
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Part timeEn colloboration avec le Maître d’hôtel, le titulaire du poste est responsable d’accueillir les clients et de procéder au service des mets et boissons, de s’assurer de la satisfaction de la clientèle et du bon déroulement du service. Tâches et responsabilités : Responsable de la mise en place de la salle à manger avant le début du service...
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Sous-chef de cuisine
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeL’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la...
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Cheffe, chef de pratiques service
4 weeks ago
Québec, Quebec, Canada La Maison Simons Full timeVenez découvrir le quotidien captivant de l'équipe de Service informatique de La Maison Simons. En tant que cheffe ou chef de pratiques, vous contribuerez activement à façonner notre avenir technologique.Sous la supervision du chef d'équipe Service informatique, la cheffe ou le chef de pratiques service est responsable de superviser le processus...
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Cheffe, chef de pratiques service
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada La Maison Simons Full timeVenez découvrir le quotidien captivant de l'équipe de Service informatique de La Maison Simons. En tant que cheffe ou chef de pratiques, vous contribuerez activement à façonner notre avenir technologique.Sous la supervision du chef d'équipe Service informatique, la cheffe ou le chef de pratiques service est responsable de superviser le processus...
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Demi-Chef de rang
2 months ago
Québec, QC, Canada Auberge Saint-Antoine Part timeEn colloboration avec le Maître d’hôtel, le titulaire du poste est responsable d’accueillir les clients et de procéder au service des mets et boissons, de s’assurer de la satisfaction de la clientèle et du bon déroulement du service. Tâches et responsabilités : Responsable de la mise en place de la salle à manger avant le début du service...
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Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full timeChef - Planification et ingénierie de projets d'infrastructuresDirection des projets majeurs / RMPTC - RTCPoste régulier - 35 heures semaine - Possibilité de télétravailSalaire annuel de 97 835 $ à 127 722 $ (selon l'expérience)Ce que nous vous offrons :• Projets passionnants;• Directive de télétravail flexible favorisant un mode...
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Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full timeChef - Planification et ingénierie de projets d'infrastructuresDirection des projets majeurs / RMPTC - RTCPoste régulier - 35 heures semaine - Possibilité de télétravailSalaire annuel de 97 835 $ à 127 722 $ (selon l'expérience)Ce que nous vous offrons :• Projets passionnants;• Directive de télétravail flexible favorisant un mode...
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Chef d'équipe soudeur
3 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Prometek inc. Full timePrometek est une entreprise experte en conception et fabrication de structures d'acier avec les normes de qualités les plus élevées.Notre équipe est présentement à la recherche d’un chef d'équipe de soir ayant des habiletés de gestions avec un bon leadership et qui pourra bien s’arrimer entre une équipe de soudeur, opérateur cnc,...
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Chef d'équipe soudeur
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Prometek inc. Full timePrometek est une entreprise experte en conception et fabrication de structures d'acier avec les normes de qualités les plus élevées.Notre équipe est présentement à la recherche d’un chef d'équipe de soir ayant des habiletés de gestions avec un bon leadership et qui pourra bien s’arrimer entre une équipe de soudeur, opérateur cnc,...
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Chef d'équipe
1 week ago
Québec, Quebec, Canada Équipements ESF inc. Full timeÉquipements ESF Inc., l’un des plus importants distributeurs de pièces de remplacement et d’équipements motorisés au Canada, est présentement à la recherche d'un chef d'équipe pour joindre son équipe de distribution. Un emploi de jour, du lundi au vendredi, ça vous plairait? Alors prenez connaissance de notre offre!En tant que chef...
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Sous-chef
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Résidence Saint-Philippe Full time** Poste de sous chef /chef en formation pour éventuelle promotion**L'exceptionnel au Quotidien ! Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée? Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients? Vous cherchez un travail stimulant? Cet emploi est pour vous! Nous sommes une...
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Représentant spécialiste
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Atelier du Chef Full timeChef de file au Québec en distribution de produits dédiés au domaine de l’hôtellerie et de la restauration commerciale, en plein développement continu, ce poste est disponible pour notre division de Québec. Relevant de notre coordonnateur aux ventes & service à la clientèle, il jouera un rôle clé dans l’atteinte des objectifs de vente. POURQUOI...
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Chef de rang
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Groupe la Tanière Full timeRestaurant Tanière3 Chef de RangDescription du poste Accueillir les clients à la table, donner de l'information et des précisions sur le fonctionnement du menu ainsi que la carte des vins Expliquer le déroulement de la soirée, prendre la commande, expliquer les plats. Développer une relation avec le client tout au long du repas afin de...
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Sous-chef de cuisine
1 month ago
Québec, QC, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeL’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la...
