Chef D'équipe Cuisine

2 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada Mandy's Salads Full time
Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l'innovation et l'excellence.

Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés Nous traitons nos équipes et nos invités comme une famille, offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse Nous croyons en gâtant nos clients à travers leurs 5 sens; le son de la vue, le goût, l'odeur et le couronnement avec notre approche personnalisée de l'expérience client Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s'efforce d'avoir un impact positif sur les personnes et l'environnement, alors MANDY'S est l'endroit qu'il vous fautComme nous croyons en des étudiants éternels de la vie, nous encourageons les membres de notre équipe à être des joueurs d'équipe bien équilibrés, prêts à se salir les mains et à faire tout ce qu'il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilité de recevoir une formation polyvalente et serez chargé (e) d'occuper différents postes au sein de notre équipe

AVANTAGES:

- Rabais d'employés
- Pourboires partagés
- Opportunité avec une entreprise en pleine croissance

LES TACHES:

- Travailler avec passion et intégrité pour créer un environnement de travail positif en collaboration avec le superviseur de cuisine et le gérant de restaurant
- Soutenir le superviseur de cuisine pour répondre aux objectifs de fonctionnement et de vente quotidiens de la cuisine, notamment s'assurer que le processus de gestion des stocks et les processus de gestion des aliments (commandes, qualité des aliments, gestion des déchets, normes de sécurité et d'hygiène) sont respectés.
- Exécuter la planification quotidienne des quarts de travail, l'organisation et la mise en œuvre des routines opérationnelles et des activités pour l'équipe de cuisine (utiliser l'outil de déploiement pour assigner les tâches quotidiennes aux heures de pointe et les autres heures
- Agir en tant que modèle en respectant et en appliquant les politiques et procédures de MANDY'S salades gourmandes et en étant un guru de la connaissance des produits MANDY'S.
- Encourager le superviseur de cuisine à s'assurer que le travail de l'équipe respecte et / ou dépasse les normes de qualité, de service et d'invité de l'entreprise en supervisant et en conseillant les membres de l'équipe sur les questions opérationnelles et procédurales (ex: connaissance du menu, préparation, cuisson, lancer, présentation et garniture)
- Aider le superviseur de la cuisine à former les membres de l'équipe en fournissant une rétroaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels.
- Préparer et organiser les réunions quotidiennes de l'équipe BOH.
- Partenaire avec l'équipe FOH pour surveiller les temps d'attente des commandes des clients, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de nourriture et prendre toutes les mesures nécessaires liées à la cuisine pour aider les clients mécontents à retourner les clients.
- Collaborer avec l'équipe FOH pour surveiller les temps d'attente des commandes des invités, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de produits alimentaires et prendre toutes les mesures nécessaires en rapport avec la cuisine afin de transformer les clients insatisfaits en clients fidèles.
- Soumettre les rapports quotidiens (ex: Shiftnotes, Processus de gestion de trésorerie, etc.)
- Aider le superviseur de cuisine dans le processus d'embauche des nouveaux membres de l'équipe de cuisine (ex: entrevues, etc.)
- Revoir constamment les opérations de cuisine pour identifier des opportunités d'amélioration.
- Exécuter des tâches administratives et d'autres tâches à la demande du superviseur de cuisine et / ou du gérant de restaurant_._

EXIGENCES
- Études post secondaires complétées / ou équivalentes.
- 1 an d'expérience en leadership / supervision dans un restaurant, commerce de détail ou l'industrie de l'hôtellerie préféré.
- Expérience en cuisine (préparation, recette et cuisine) (atout)
- Posséder un diplôme dans un domaine culinaire ou l'industrie de l'hôtellerie (atout)
- Capacité à saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilité avec les chiffres, souci du détail et aptitude à prendre des décisions.
- L'esprit d'équipe, compétence de leadership et de bonnes compétences en communication sont requis.
- Français requis.
- La confiance, l'intégrité, la capacité à gérer le stress, l'éne

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l'histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l'esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est le...

  • Chef de Cuisine Formateur

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Part du Chef Full time

    Nous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Fugazzi Pizza Full time

    _Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, du groupe Barroco, est l'endroit idéal pour les amateurs de pizzas napolitaines cuites au four à bois et de délicieuses pâtes maison. Avec une ambiance cool et amusante, cet établissement offre une hospitalité accueillante où vous pourrez savourer des pizzas authentiques avec une pâte légère et aérée, ainsi...

  • Chef D'équipe Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Stop Gourmet Full time

    **Notre entreprise**PME en affaires depuis près de 20 ans et composée d'une vingtaine d'employés, Gamins gourmets a pour mission quotidienne de nourrir plusieurs milliers d'enfants en garderie avec des repas nutritifs, nourrissants et succulents.**Le rôle**Le (la) chef(fe) d'équipe Cuisine est responsable d'assurer le bon fonctionnement de l'équipe en...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...

  • Sushi Chef

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Yen Cuisine Japonaise Full time

    Job Overview:We are seeking a skilled, passionate sushi chef to join our young and dynamic team. As a sushi chef, you will be responsible for preparing and cooking a variety of dishes in a fast-paced kitchen environment.**Duties**:- Prepare and cook menu items in compliance with established recipes and standards- Ensure food quality and presentation meet the...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Hiatus Full time

    **Chef de cuisine Restaurant Hiatus**Restaurant gastronomique contemporain à la recherche de talents.Sous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de cuisine, vous serez responsable du fonctionnement quotidien du restaurant, costing et menu.**Qualifications**:- Avoir de l'expérience dans la cuisine japonaise- Minimum 5 ans d'expérience culinaire...

  • Sous-chef de cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...

  • Sous-chef de cuisine

    2 months ago

    Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet.Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ?Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience, plus...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Résidence Selena Full time

    Selena est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité. Situé en plein cœur de l'arrondissement du Sud-Ouest, près...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Cathcart Full time

    Lieu stimulant pour les dîners d'affaires, destination idéale pour partager un 5 à 7 détendu après le travail, endroit privilégié pour le souper convivial du samedi soir, Le Cathcart Restaurants et Biergarten se démarque par sa polyvalence et son authenticité montréalaise.CHEF DE CUISINESous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Alexandre Full time

    Recherche Chef de cuisine française classique pour moderniser une brasserie française et gérer une équipe jeune te dynamique. Belle ambiance et attitude de travailType d'emploi : Temps plein, PermanentRémunération : 75 000,00$ à 80 000,00$ par anFlexible Language Requirement:- Anglais non requisHoraires de travail:- 8 Heures- Du Lundi au Vendredi-...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Lakeside Catering Services Full time

    Lakeside Catering Services is a company committed to building an enjoyable and supportive work environment for our kitchen staff teams. Lakeside provides excellent food service to children's summer camps throughout Central Ontario. We provide food and housing for our staff. Lakeside serves food for people at multiple remote locations each summer. Lakeside...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Microbrasserie Dieu du Ciel Inc. Full time

    **Notre marque employeur**Le respect, la communication, l'initiative et la passion sont les ingrédients essentiels à notre entreprise.Nos employés sont les acteurs de notre développement. À partir de nos recettes établies, c'est avec la collaboration de chacun que nous arrivons à innover constamment et à projeter Dieu du Ciel vers l'avant.Dieu du...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Kyo Bar Japonais Full time

    **Chef de cuisine - cuisine japonaise**:**Kyo Bar Japonais / Montréal**: 12 janvier 2023Situé au Vieux-Montréal, le Kyo Bar Japonais vous plonge dans l'énergie frénétique d'un Izakaya ainsi que l'ambiance feutrée d'un bar à sushis, avec une liste de plus de 25 sakés.**Description**:**Responsabilités**:**Fonctions essentielles de l'emploi**:-...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Bistro le cerf-volant Full time

    Le bistro le Cerf-Volant situé en plein coeur de Tétreaultville qui servira (ouverture prévue en juin) une cuisine d'inspiration française est à la recherche d'un chef qui privilégie la création, le travail d'équipe et la passion pour la cuisine. Nous favorisons une personne qui a le souci du détail et qui est capable de travailler en collaboration...

  • Chef de cuisine

    2 months ago

    Montreal, Quebec, Canada Bistro le cerf-volant Full time

    Le bistro le Cerf-Volant situé en plein coeur de Tétreaultville qui servira (ouverture prévue en juin) une cuisine d'inspiration française est à la recherche d'un chef qui privilégie la création, le travail d'équipe et la passion pour la cuisine. Nous favorisons une personne qui a le souci du détail et qui est capable de travailler en collaboration...

  • Cuisinier (ère)/animateur de cours de cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ateliers & Saveurs (École de cuisine) Full time

    Ateliers & Saveurs est à la recherche d'un chef animateur en cuisine. Nous vous proposons de très bonnes conditions de travail, avec un salaire très compétitif, ainsi qu'une assurance collective (après 3 mois) + pourboires + carte STM mensuelle.Nous recherchons des personnes responsables, organisées, ponctuelles et une bonne maitrise des techniques en...