Current jobs related to Chef de Partie - Greater Montreal Area - Playground

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Greater Montreal Area, Canada Playground Full time

    Competitive hourly wage based on experience starting at **$24.00/hr - $32.00/hr**: - Salaire horaire compétitif en fonction de l'expérience à partir de **24,00$/hr - 32,00$/hr** - Full time -Day, Evening or Overnight-_ WEEKEND AVAILABILITY - **Must have a valid Canadian work visa** / Temps plein - _Jour, soir ou nuit _- DISPONIBILITÉ LE WEEK-END -...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    About the JobAt Duc de Lorraine, we are committed to delivering exceptional quality products and services since our inception in 1952.Job SummaryWe are seeking a skilled and experienced cook to join our team as a Chef de Partie. The successful candidate will be responsible for preparing food according to the chef's specifications and assisting the Sous Chef...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    About the JobAt Duc de Lorraine, we are committed to delivering exceptional quality products and services since our inception in 1952.Job SummaryWe are seeking a skilled and experienced cook to join our team as a Chef de Partie. The successful candidate will be responsible for preparing food according to the chef's specifications and assisting the Sous Chef...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    About the JobLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.ResponsabilitésPréparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires.Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces).Cuisiner les éléments des...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    About the JobLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.ResponsabilitésPréparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires.Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces).Cuisiner les éléments des...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier / CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier / CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Montreal, Canada Duc de Lorraine Full time

    Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)About the Job:Line Cook - Cuisinier / Cuisinière: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.                                                                      Exigences:                    ...

  • Chef de partie pâtissier

    4 months ago

    Montreal, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entreprise Vous êtes passionnés de gastronomie, êtes expérimentés, faites preuve d'organisation et de respect des normes en vigueur dans un établissement? Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, Grand Chef Relais & Châteaux et Grandes tables du Monde, souhaite recruter un(e) chef(fe) de partie afin de compléter sa brigade pour...

  • Chef de partie

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full time

    Recherchez un chef de partie pour assurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité dans un environnement de cuisine dynamique. **Chef de partie** Le chef de partie est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité. Il/elle travaille en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...

  • Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...

  • Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et Expériences RequisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité...

  • Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et Expériences RequisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...

  • Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...

Chef de Partie

4 months ago

Greater Montreal Area, Canada Playground Full time

We are looking for an ambitious
Chef de Partie to join our kitchen team As a
Chef de Partie, your main responsibility will be to amaze people with outstanding cooking following the chef's recipes and instructions.


Playground is rapidly expanding and is currently seeking an energetic and talented
Chef de Partie to join our dynamic and growing F&B team.

If you thrive in a guest-centric, fast-paced, ever-changing environment and are focused on building a rewarding career with a well-established and rapidly growing organization, this could be the ideal opportunity for you

_ Part-time & Full time available - Daytime, Evening and Overnight Schedules_

_ Salary:
$22/hour-$24/hour_
Reporting to our Sous Chef, the C
hef de Partie will be responsible for the following:

Responsibilities:

  • Plan and execute menus in collaboration with other colleagues
  • Ensure adequacy of supplies at all times
  • Place orders in a timely manner with the sous chef
  • Manage ingredients that should be frequently available on a daily basis
  • Follow the directions of the chef and sous chef
  • Suggest new ways of presentation of dishes
  • Suggest new rules and procedures for optimizing the cooking process
  • Give attention productivity of the kitchen such as speed and food quality
  • Ensure adherence to all relevant health, safety and hygiene standards (MAPAQ obligatory)
  • Manage and train any other cooks.
  • Guarantee the adequacy of supplies at the cooking stations.
  • Make sure it inspect each station to keep overproduction and food waste to a minimum, ensure proper rotation, labeling, and storing of food in order to reduce food cost expense.
  • Optimize the cooking process with attention to speed and quality.
  • Help maintain a friendly and fluid cooperation climate.

Requirements:

  • Must be fluent in English or French
  • Excellent communication, interpersonal and organizational skills
  • Ability to multitask and remain calm and professional in a fastpaced environment
  • Solid understanding of restaurant operations
  • Understanding of Front of House operations
  • Solid computer skills (Microsoft Office, Google Suite)
  • Ability to implement and communicate proper sanitation rules and regulations
  • Knowledge of appropriate food temperatures.
  • Demonstrated experience in all phases of cooking, food arrangement, and presentation
- management/supervisory experience

  • Superior time management skills
  • Ability to lift up to 100 lbs.
  • Ability to frequently stand and walk for long periods of time.
  • Ability to read and interpret documents such as procedure manuals, safety rules and operational maintenance instructions.
  • Ability to write routine reports and correspondence.
  • A positive and collaborative team player attitude
  • Must be able to work on your feet for the duration of the shift
  • Flexibility to work various shifts, including weekends, evenings, overnight hours and holidays

Aggressive Incentive Program in place - inquire today


Nous recherchons un
Chef de Partie ambitieux pour rejoindre notre équipe de cuisine En tant que
Chef de Partie, votre principale responsabilité sera de surprendre les gens avec une cuisine exceptionnelle en suivant les recettes et les instructions du chef.


Playground est en pleine expansion et recherche actuellement un
Chef de Partie énergique et talentueux pour rejoindre notre équipe F&B dynamique et en pleine croissance.

Si vous vous épanouissez dans un environnement centré sur les clients, au rythme rapide et en constante évolution, et que vous souhaitez bâtir une carrière enrichissante au sein d'une organisation bien établie et en pleine croissance, il s'agit peut-être de l'occasion idéale pour vous

_ Temps partiel et temps plein disponibles - horaires de jour, de soir et de nuit._

_ Salaire : 22 $/heure - 24 $/heure_
Relevant de notre sous-chef, le chef de partie sera responsable des tâches suivantes:

Responsabilités:

  • Planifier et exécuter les menus en collaboration avec d'autres collègues.
  • S'assurer que les fournitures sont suffisantes en tout temps
  • Passer les commandes en temps opportun avec le souschef.
  • Gérer les ingrédients qui doivent être fréquemment disponibles au quotidien.
  • Suivre les directives du chef et du souschef
  • Suggérer de nouvelles façons de présenter les plats
  • Proposer de nouvelles règles et procédures pour optimiser le processus de cuisson.
  • Prêter attention à la productivité de la cuisine telle que la rapidité et la qualité des aliments
  • Veiller au respect de toutes les normes pertinentes en matière de santé, de sécurité et d'hygiène (MAPAQ obligatoire)
  • Gérer et former les autres cuisiniers éventuels.
  • Garantir l'adéquation des fournitures aux postes de cuisson.
  • Veiller à inspecter chaque poste pour limiter la surproduction et le gaspillage alimentaire, assurer une rotation, un étiquetage et un stockage appropriés des aliments afin de réduire les dépenses