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Assistant Maître d'hôtel
2 weeks ago
L'Auberge Saint-Antoine est à la recherche d'un assistant maître d'hôtel, pour son restaurant gastronomique Chez Muffy, restaurant qui a gagné de multiples attestations, dont 4 diamants par le CAA-AAA et une mention de 4 étoiles par le Forbes Travel guide.
L'assistant maitre d'hôtel devra être passionné et expérimenté, puisque nous valorisons l'excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.
Tâches et responsabilités :
Gestion de la cave (60%): Sélectionner et acheter des vins de qualité pour notre carte ;Veiller à la gestion d'inventaire des vins et de la rotation ;Créer notre carte des vins.Conseils aux clients (20%) :Guider nos clients dans leurs choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés ;Partager vos connaissances sur les accords mets-vins ;Gestion en salle (10%)Assister à la supervision et coordination des opérations du restaurant en collaboration avec le maitre d'hôtel ;Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant et assurer l'excellence du service du début à la fin ;Prendre et gérer les réservations de la salle à manger en ligne et par téléphone ;Représenter l'hôtel auprès des clients en termes de gestion des plaintes ponctuelles et de la qualité du service ;Service (10%): Prendre les commandes des plats et boissons et suggérer les meilleures associations ;Décrire les caractéristiques des vins de manière accessible ;Toutes autres tâches connexes.Exigences et scolarité :
Expérience en gestion d'achat des vins, création des cartes et gestion d'inventaire ;Expérience dans un poste de supervision de la restauration (atout) ;Bilinguisme (français et anglais).Compétences requises :
Expérience en tant que sommelier ou maître d'hôtel ou chef de rang ;Leadership et capacité de prise de décisions ;Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation et des responsabilités, présentation soignée) ;Rapidité d'exécution et bonne tolérance au travail sous pression ;Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu'en hygiène et salubrité.-
Maître D'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time**Description de l'organisation**Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l'emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d'amusement, nous occupons...
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Maître D'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time**Description de l'organisation**Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l'emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d'amusement, nous occupons...
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Maître D'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time**Description de l'organisation**Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l'emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d'amusement, nous occupons...
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Maître D'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time**Description de l'organisation**Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l'emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d'amusement, nous occupons...
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Assistant Maître D'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeJob opening criteriaThe companyVous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque...
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Assistant Maître d'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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Assistant Maître d'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full timeEntreprise :Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit...
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Maître D'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeJob opening criteriaThe companyVous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque...
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Maître d'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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Maître(Sse) D'hôtel Responsable
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Hôtel Universel Full timeLe restaurant Boréal Univers Gourmand est à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et dynamique pour relever des défis stimulants dans le secteur de la restauration. Situé au cœur de la ville de Rivière-du-Loup, notre restaurant offre une expérience gastronomique unique, où la créativité culinaire rencontre un service de première...
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Assistant Maître d'Hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeL'Auberge Saint-Antoine est à la recherche d'un assistant maître d'hôtel, pour son restaurant gastronomique Chez Muffy , restaurant qui a gagné de multiples attestations, dont 4 diamants par le CAA-AAA et une mention de 4 étoiles par le Forbes Travel guide.L'assistant maitre d'hôtel devra être passi
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Assistant Maître d'Hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeL'Auberge Saint-Antoine est à la recherche d'un assistant maître d'hôtel, pour son restaurant gastronomique Chez Muffy, restaurant qui a gagné de multiples attestations, dont 4 diamants par le CAA-AAA et une mention de 4 étoiles par le Forbes Travel guide.L'assistant maitre d'hôtel devra être passio
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Maître d'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full timeEntreprise :Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit...
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Maître d'Hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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Maître d'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Groupe la Tanière Full timeMaître d'hôtel Tanière3Tâches:Gestion:Suivi journalier des opérations avec la directionPlanification journalière des servicesRépondre aux courriels, demandes des clients, réservations de groupes, commentaires Google et Trip Advisor (journalièrement)Service:Superviser et participer à l'ensemble des activités des services de restauration lors de son...
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Maître D'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Hôtel Le Bonne Entente Full timeSitué en plein cœur de Sainte-Foy, l'hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l'entreprise, nos invités profitent des festivités et des attractions de Québec, sans se priver des moments de détente dans nos nombreux espaces de...
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Assistant Maître D'hôtel
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Capitole de Québec Full timeRéputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s'élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d'Youville.Le restaurant souhaite présentement s'adjoindre des services d'un:**Assistant maître...
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Assistant maître d'hôtel
1 month ago
Québec, Quebec, Canada Il Teatro Full timeRéputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu decuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatros'élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur leVieux-Québec, les fortifications et la place d'Youville. Le restaurant souhaite présentement s'adjoindre desservices d'un : Assistant maître d'hôtel[1]...
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Assistant maître d'hôtel
4 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Il Teatro Full timeRéputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu decuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatros'élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur leVieux-Québec, les fortifications et la place d'Youville. Le restaurant souhaite présentement s'adjoindre desservices d'un : Assistant maître d'hôtel[1]...
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Maître D'hôtel Banquet
2 weeks ago
Québec, Quebec, Canada GEORGE V Service de Traiteurs et banquets Full time**Véritable artisan de la gestion événementielle dans les plus belles salles du Québec, le Maître d'hôtel Banquet est un acteur-clé dans la réussite de la tenue des divers événements organisés par notre clientèle. Tu aimes quand ça bouge, as de l'expérience en service de banquet et possèdes de fortes aptitudes au niveau du service à la...