Sous Chef

3 weeks ago


Canada Explorerhotel Full time

NOC Code: 6321
Company: The Explorer Hotel
About Us: The Explorer Hotel, located in the vibrant city of Yellowknife, is a premier destination for exceptional hospitality and a true northern experience. We take pride in providing our guests with top-notch service and unforgettable culinary experiences. We are currently seeking a skilled and creative Sous Chef to join our culinary team and contribute to the success of our diverse dining offerings.
Position Overview: As a Sous Chef at The Explorer Hotel, you will play a pivotal role in supporting the Executive Chef in the planning, preparation, and execution of culinary delights. This includes overseeing kitchen operations, managing a team of culinary professionals, and contributing to menu development that showcases the best of local and international cuisine.
Collaborate with the Executive Chef to plan and create innovative and high-quality menus.
Supervise and coordinate the work of kitchen staff, ensuring efficient and effective operations.
Train and mentor kitchen team members, fostering a positive and collaborative working environment.
Ensure adherence to food safety and hygiene standards, maintaining a clean and organized kitchen.
Assist in inventory management, ordering supplies, and controlling food costs.
Monitor and maintain quality and presentation standards for all culinary offerings.
Proven experience as a Sous Chef or similar role in a high-volume kitchen.
Culinary degree or equivalent certification is an asset.
Extensive knowledge of food safety, sanitation, and kitchen procedures.
Creative flair and passion for creating exceptional culinary experiences.
Explorer Hotel, 4825 49 Avenue PO Box 7000, Yellowknife, Northwest Territories, Canada

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  • Sous Chef

    3 weeks ago


    Canada Explorerhotel Full time

    Tuesday, January 23, 2024 Job Title: Sous Chef NOC Code: 6321 Company: The Explorer Hotel About Us: The Explorer Hotel, located in the vibrant city of Yellowknife, is a premier destination for exceptional hospitality and a true northern experience. We take pride in providing our guests with top-notch service and unforgettable culinary experiences. We...

  • Sous Chef

    3 weeks ago


    Canada InnVest Real Estate Investment Trust Full time

    THE OPPORTUNITY: (Dual Property – Royal Canadian Lodge and Charltons Banff) SOUS CHEF REPORTS TO EXECUTIVE CHEF THE COMPANY: With over 75 hotels in our portfolio, representing 18 internationally recognized hotel brands, InnVest is the largest independent owner of hotels in Canada. In addition, our management team oversees the day-to-day activities of...

  • Sous Chef

    3 weeks ago


    Canada Kaizen Lab Inc. Full time

    Sous Chef: Your West Coast Adventure Awaits! Come join our dynamic and adventurous team at Nootka Marine Adventures. If you love the remote outdoors and delighting customers, this position may be for you! We are dedicated to preserving the timeless art of sport fishing while nurturing the next generation of anglers. Our mission is to provide an unparalleled...

  • Senior Sous Chef

    2 days ago


    Canada, CA Tamahaac Club Full time

    Company Description The Tamahaac Club is a hidden gem located in Ancaster, Ontario, atop the Niagara escarpment. Occupying 78 acres of parkland surrounded by a Carolinian forest, our club offers a unique and beautiful setting for our members. Since our founding in 1912, we have continued to provide exceptional experiences and make history come alive. At the...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago


    Canada Hotel Nelligan Full time

    We’re looking for Sous-Chefs for our establishments, which are ranked among the best in Montreal. Our Modavie, Kyo and Terrasse Place d’Armes restaurants are frequented by local and international customers looking for delicious dishes to brighten their taste buds. BENEFITS AND PRIVILEGES: Working at Corner has its perks! We believe in the importance...

  • Sous Chef

    7 days ago


    Canada GolfBC Group Full time

    Panoramic views of nature surround our Table Ninetee n lounge, dining room, and event space. Table Ninetee n at Nicklaus North Golf Course has an energetic and professional Team with globally balanced main and share plates – a refined culinary take with a sense of familiar , clever house-made twists and thoughtfully selected + locally available +...

  • Senior Sous Chef

    3 weeks ago


    Canada OLIVER & BONACINI Full time

    This chic Blue Mountain eatery in the upscale Westin Trillium House is custom-built for mountain dining andfull-service catering anywhere in the Georgian Triangle. At dinner, savour a diverse choice of appetizers, seafood, steaks, chops, ribs, pasta, fire-roasted pizza and gourmand burgers, complemented by a well-chosen wine list with plenty of good value...

  • Sous Chef

    7 days ago


    Canada InnVest Real Estate Investment Trust Full time

    THE OPPORTUNITY: (Dual Property – Royal Canadian Lodge and Charltons Banff) REPORTS TO EXECUTIVE CHEF With over 75 hotels in our portfolio, representing 18 internationally recognized hotel brands, InnVest is the largest independent owner of hotels in Canada. In addition, our management team oversees the day-to-day activities of almost 70 hotels also...

  • Chef de Secteur

    5 days ago


    Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...


  • Canada Exceldor Full time

    Lévis - Beloeil Exceldor est à la recherche d’un **Chef - amélioration continue**. Sous l’autorité du Vice-président Opérations division poulet et projets majeurs, le Chef amélioration continue a pour mandat principal de gérer l’équipe de l’amélioration continue et de supporter les usines pour améliorer l’efficacité et la rentabilité...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago


    Canada Restaurant Holder Full time

    Cuisinier sur la ligne, sous l'autorité du sous chef, la personne doit cuisiner et mettre en place les plats de pâtes, joue de boeuf et accompagnements, en plus d'aboyer pour la ligne. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Rémunération : 25,00$ à 27,00$ par heure Heures prévues : au minimum 35 par semaine Avantages: - Heures d’arrivée et...

  • Aide chef d'équipe

    3 weeks ago


    Canada Place aux Jeunes Full time

    Groupe TAQ est une entreprise adaptée à but non lucratif favorisant l'intégration socioprofessionnelle de personnes vivant avec une limitation fonctionnelle. La division Alliance se spécialise dans la reliure de documents, mais a aussi développé d'autres secteurs d'activités tels que le publipostage et l'assemblage / montage de divers...


  • Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...

  • Chef Projets

    4 weeks ago


    Canada Exceldor Full time

    Lévis Pour les besoins de son siège social de Lévis, Exceldor Coopérative est à la recherche d’un **chef de projets**. Sous l’autorité du directeur projets opérationnels, le titulaire planifie, organise, dirige et contrôle différents projets principalement pour l’usine de St-Bruno et à l’occasion dans les différentes usines - Type...

  • Sous Chef

    3 weeks ago


    Canada Kaizen Lab Inc. Full time

    Nootka Marine Adventures. If you love the remote outdoors and delighting We are dedicated to preserving the timeless art of sport fishing unparalleled luxury fishing experience that not only immerses our guests in the This full-time position has an anticipated Contract length is subject to change along one of the most scenic highways in Canada through the...

  • Chef de Produits

    4 weeks ago


    Canada Maibec Full time

    **Description de Maibec** Maibec est une entreprise familiale de 750 employés développant des solutions de revêtements extérieurs pour le marché résidentiel, multilogement, commercial et institutionnel en Amérique du Nord. Connectés sur leurs clients, les employés de Maibec sont fiers d’offrir un service irréprochable ainsi que des solutions de...


  • Canada Cirque du Soleil Full time

    Assistant.e du chef sonorisateur - ECHOSonorisationPoste permanentNous sommes nés d'une troupe éclectique. Viens vivre l'expérience d'être toi-même au quotidien pour créer l'extraordinaire.NOTRE MISSIONDepuis 1984, Le Groupe Cirque du Soleil mise sur un travail toujours plus créatif et féérique afin de repousser sans cesse les limites de...


  • Canada Cirque du Soleil Full time

    Assistant.e du chef sonorisateur - ECHOSonorisationPoste permanentNous sommes nés d'une troupe éclectique. Viens vivre l'expérience d'être toi-même au quotidien pour créer l'extraordinaire.NOTRE MISSIONDepuis 1984, Le Groupe Cirque du Soleil mise sur un travail toujours plus créatif et féérique afin de repousser sans cesse les limites de...


  • Canada TEHORA Full time

    TEHORA est présentement à la recherche d’un(e) chef de projet intermédiaire ayant d’excellentes aptitudes techniques, d’excellentes connaissances et qui souhaite mettre à profit ses compétences au sein d’une équipe polyvalente. Sans être exhaustifs, voici les services et livrables que devra fournir la personne retenue. **Description des...


  • Canada Institut de Cardiologie de Montréal Full time

    Chef (fe) de service - Fonctionnement des installations matérielles **Chef (fe) de service - Fonctionnement des installations matérielles** **_Direction des ressources technologiques et matérielles_** Permanent, temps complet Affilié à l’Université de Montréal_, _**_l’Institut de cardiologie de Montréal_** est un centre hospitalier...