Chef(fe) Exécutif(ve)

1 week ago

Estérel QC, Canada Estérel Resort Full time

Niché sur un site splendide des Laurentides, Estérel Resort est un centre de villégiature unique en son genre comprenant 200 suites spacieuses avec foyer et cuisinette, trois restaurants et l’une des caves à vin les plus réputées au Canada.

Principales Fonctions :

  • Gérer les ressources humaines, financières et matérielles de son secteur en accord avec les valeurs de l’entreprise ; 
  • Fournir et analyser les rapports d’activité, rapports de prospection et de vente en lien avec la cuisine ;
  • Gérer les inventaires, les achats, négocier avec les fournisseurs et coordonner les approvisionnements avec les magasiniers
  • Élaborer les menus à la carte des trois restaurants, les menus banquets et autres menus spéciaux en collaboration avec l’équipe de cuisine ;
  • Analyser et planifier les besoins en main-d’œuvre ;
  • Élaborer et mettre en place un plan de formation et un plan de rétention des employés du département ;
  • Présence auprès de la clientèle de l’hôtel afin d’obtenir de la rétroaction sur la qualité des produits offerts ;
  • Superviser l’ensemble de la production alimentaire et des activités de la cuisine ;
  • Veiller au respect des normes en vigueur (SST, propreté, manipulation des appareils et aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur) ;
  • Établir, appliquer et fait respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise ;
  • Toutes autres tâches nécessaires au bon déroulement des opérations de son secteur.

Compétences exigées :

  • Détenir un diplôme en cuisine professionnelle ou gestion hôtelière ;
  • Posséder de six (6) à huit (8) ans d’expérience dans un poste similaire
  • Posséder au minimum quatre (4) années d'expérience dans un milieu syndiqué ;
  • Communique efficacement en anglais, en français et en espagnol (un atout) ;
  • Maîtrise de la suite office ;
  • Maîtrise le contrôle des coûts et la planification budgétaire.

Compétences personnelles :

  • Grande créativité ;
  • Grandes aptitudes en gestion des ressources humaines ;
  • Proactif devant le changement et grande ouverture face à ces derniers ;
  • Capacité à développer les membres de son équipe ;
  • Leadership mobilisateur, sens de l’organisation, bon communicateur ; 
  • Tolérance au stress et forte capacité d’adaptation à un milieu en constante évolution.

  • Adjoint(e) administratif(ve) exécutif(ve)

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Aubainerie Full time

    HFN est la société mère qui détient entre autres le groupe Aubainerie et le fabriquant Studios Spark Factory inc. Présentement pleine croissance, nous sommes à la recherche d’un(e) Adjoint(e) Administratif(ve) Exécutif(ve). Voici ce que nous t’offrons : - Rejoindre une entreprise québécoise en pleine transformation; - Assurances collectives; -...

  • Chef(fe) Exécutif(ve)

    1 week ago

    Estérel, QC, Canada Estérel Resort Full time

    Niché sur un site splendide des Laurentides, Estérel Resort est un centre de villégiature unique en son genre comprenant 200 suites spacieuses avec foyer et cuisinette, trois restaurants et l’une des caves à vin les plus réputées au Canada.Principales Fonctions :Gérer les ressources humaines, financières et matérielles de son secteur en accord...

  • Chef(fe) Exécutif(ve)

    1 week ago

    Estérel, QC, Canada Estérel Resort Full time

    Niché sur un site splendide des Laurentides, Estérel Resort est un centre de villégiature unique en son genre comprenant 200 suites spacieuses avec foyer et cuisinette, trois restaurants et l’une des caves à vin les plus réputées au Canada.Principales Fonctions :Gérer les ressources humaines, financières et matérielles de son secteur en accord...

  • Chef(fe) Exécutif(ve)

    4 days ago

    Estérel, QC, Canada Estérel Resort Full time

    Niché sur un site splendide des Laurentides, Estérel Resort est un centre de villégiature unique en son genre comprenant 200 suites spacieuses avec foyer et cuisinette, trois restaurants et l'une des caves à vin les plus réputées au Canada.Principales Fonctions :Gérer les ressources humaines, financières et matérielles de son secteur en accord avec...

  • Chef(fe) Exécutif(ve)

    1 week ago

    Estérel, Canada Estérel Resort Full time

    Niché sur un site splendide des Laurentides, Estérel Resort est un centre de villégiature unique en son genre comprenant 200 suites spacieuses avec foyer et cuisinette, trois restaurants et l’une des caves à vin les plus réputées au Canada. Principales Fonctions : Gérer les ressources humaines, fi

  • Chef(fe) Exécutif(ve)

    2 weeks ago

    Estérel, Canada Estérel Resort Full time

    Niché sur un site splendide des Laurentides, Estérel Resort est un centre de villégiature unique en son genre comprenant 200 suites spacieuses avec foyer et cuisinette, trois restaurants et l’une des caves à vin les plus réputées au Canada.Principales Fonctions :Gérer les ressources humaines, financières et matérielles de son secteur en accord...

  • Chef(fe) Exécutif(ve)

    1 week ago

    Estérel, Canada Estérel Resort Full time

    Niché sur un site splendide des Laurentides, Estérel Resort est un centre de villégiature unique en son genre comprenant 200 suites spacieuses avec foyer et cuisinette, trois restaurants et l’une des caves à vin les plus réputées au Canada. Principales Fonctions : Gérer les ressources humaines, financières et matérielles de son secteur en...

  • Chef(fe) Exécutif(ve)

    1 week ago

    Estérel, Canada Estérel Resort Full time

    Niché sur un site splendide des Laurentides, Estérel Resort est un centre de villégiature unique en son genre comprenant 200 suites spacieuses avec foyer et cuisinette, trois restaurants et l’une des caves à vin les plus réputées au Canada.Principales Fonctions :Gérer les ressources humaines, financières et matérielles de son secteur en accord...

  • Sous-chef(fe) tournant(e)

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada TourismExpress Full time

    Hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel / Montréal 30 avril 2024 Situé au cœur du Quartier des spectacles et adjacent au métro de la Place des Arts, à proximité du Palais des congrès, de la rue Ste-Catherine et du Vieux-Montréal, l’hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel, est inspiré des années 1920 et de l’art...

  • Adjoint(e) exécutif(ve)

    1 month ago

    Montréal, QC, Canada Groupe Touchette inc. Full time

    L’Adjoint(e) exécutif(ve) a pour principale responsabilité d’offrir un support administratif et organisationnel au Chef de la direction financière (CFO) dans la gestion des tâches quotidiennes et lors de différentes réunions, comités aviseurs et comités de direction.Responsabilités confiées· Prendre en charge la planification, l’organisation...

  • Adjoint(e) exécutif(ve)

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Groupe Touchette inc. Full time

    L’ Adjoint(e) exécutif(ve) a pour principale responsabilité d’offrir un support administratif et organisationnel au Chef de la direction financière (CFO) dans la gestion des tâches quotidiennes et lors de différentes réunions, comités aviseurs et comités de direction. Responsabilités confiées · Prendre en charge la planification,...

  • Adjoint(e) exécutif(ve)

    3 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Groupe Touchette inc. Full time

    L’Adjoint(e) exécutif(ve) a pour principale responsabilité d’offrir un support administratif et organisationnel au Chef de la direction financière (CFO) dans la gestion des tâches quotidiennes et lors de différentes réunions, comités aviseurs et comités de direction.Responsabilités confiées· Prendre en charge la planification, l’organisation...

  • Adjoint(e) exécutif(ve)

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Groupe Touchette inc. Full time

    L’Adjoint(e) exécutif(ve) a pour principale responsabilité d’offrir un support administratif et organisationnel au Chef de la direction financière (CFO) dans la gestion des tâches quotidiennes et lors de différentes réunions, comités aviseurs et comités de direction.Responsabilités confiées· Prendre en charge la planification, l’organisation...

  • Adjoint(e) exécutif(ve)

    3 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Groupe Touchette inc. Full time

    L’Adjoint(e) exécutif(ve) a pour principale responsabilité d’offrir un support administratif et organisationnel au Chef de la direction financière (CFO) dans la gestion des tâches quotidiennes et lors de différentes réunions, comités aviseurs et comités de direction.Responsabilités confiées· Prendre en charge la planification, l’organisation...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l’InterContinental...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l’InterContinental...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Montréal, QC, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l’InterContinental...

  • Adjoint(e) exécutif(ve)

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Groupe Touchette inc. Full time

    L’ Adjoint(e) exécutif(ve) a pour principale responsabilité d’offrir un support administratif et organisationnel au Chef de la direction financière (CFO) dans la gestion des tâches quotidiennes et lors de différentes réunions, comités aviseurs et comités de direction. Responsabilités confiées · Prendre en charge la planification,...

  • Adjoint(e) exécutif(ve)

    3 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Groupe Touchette inc. Full time

    L’ Adjoint(e) exécutif(ve) a pour principale responsabilité d’offrir un support administratif et organisationnel au Chef de la direction financière (CFO) dans la gestion des tâches quotidiennes et lors de différentes réunions, comités aviseurs et comités de direction. Responsabilités confiées · Prendre en charge la planification,...

  • Sous Chef

    2 days ago

    Montréal, QC, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe) Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA,...