Gérant de restaurant

5 months ago


Québec, Canada Subway (Gestion Sub Plus inc.) Full time

Un gérant a pour principale fonction d’assurer une saine gestion de la succursale; que ce soit au niveau des ressources humaines, de la gestion des coûts ou encore du service à la clientèle ainsi que la gestion des deniers. Le gérant est directement imputable de la performance de sa succursale.
Principales tâches:
Gestion
Assurer la gestion des ressources humaines (embauche, formation, élaboration et respect des horaires, évaluation du rendement, mesures disciplinaires et congédiement.) Assurer la gestion des coûts d’opération (denrées, main d’œuvre, productivité). Assumer la prise des inventaires, compilation, analyse et ajustement. Assurer les approvisionnements auprès des différents fournisseurs de manière à assurer la continuité des opérations. Effectuer la gestion des paies, (carte de poinçon, bonis, heures supplémentaires.) Vérifier, valider et corriger au besoin le registre journalier des pains et des caisses. Faire le suivi et les correctifs nécessaires suite aux inspections faites par le bureau régional.
Opérations
Appliquer et maintenir une gestion du plancher efficace. Superviser et coordonner l’ensemble des activités de production et les différentes procédures conformément aux standards de qualité de Subway mc. Veiller à l’application des normes en matière d’hygiène et salubrité. Effectuer toutes les tâches relatives au balancement des caisses, des coffres et des dépôts. (fréquence et déboursés) Effectuer toutes les tâches quotidiennes relatives à la gestion des stocks : (pertes, livraison, transferts, etc.) Effectuer toutes les tâches relatives à l’ouverture ou la fermeture d’une journée. (Inventaire des pains, correction de poinçon, fermeture de facture). Être en mesure de planifier et d’établir des cédules de production. S’assurer de maintenir à un niveau optimal le service à la clientèle. Participer activement à toutes les tâches de production et de service aux clients. Établir et veiller avec l’assistant gérant à l’établissement et à l’application des cédules de ménage. Attitude et comportement professionnel (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, initiative, sens de l’organisation). Connaissance approfondie des normes et standards SUBWAYmc (formation prodiguée) Connaissance approfondie des normes en matière d’hygiène et salubrité (formation prodiguée). Habileté en communication. Leadership et capacité à prendre des décisions. Rapidité d’exécution. Tolérance au stress.



  • Québec, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

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  • Gérant de Restaurant

    4 months ago


    Québec, Canada À la bouffe Full time

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    5 months ago


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  • Gérant de Restaurant

    5 months ago


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  • Québec, Canada Subway Full time

    À la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) gérant(e) pour notre succursale **Subway Levis** **Description des tâches**: - Superviser l’ensemble des activités...


  • Québec, Quebec, Canada A&W Full time

    À propos de l'emploiL'Assistant(e) gérant(e) est un membre clé de l'équipe de gestion d'un restaurant A&W. Ce poste est responsable de l'assistance du gérant du restaurant pour atteindre les objectifs de A&W en matière de service aux clients, de normes d'exploitation, de marketing et de résultats financiers.Compétences...


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    4 months ago


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    Nous recherchons un **gérant **à **temps complet** pour se joindre à notre équipe du PFK de Saint-Nicolas qui pourra contribuer lui aussi au succès de ce leader incontesté du poulet frit ! Le milieu de la restauration rapide t'anime et tu es reconnu pour ton leadership positif ? Si le respect, le travail bien fait et l’accomplissement en équipe...


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    5 months ago


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  • Québec, Canada Restaurant PFK Full time

    Nous recherchons un **chef de quart **à **temps complet** pour se joindre à notre équipe du PFK de Saint-Nicolas qui pourra contribuer lui aussi au succès de ce leader incontesté du poulet frit ! Le milieu de la restauration rapide vous anime et vous aimez être impliqué dans la supervision quotidienne des opérations ? Si en plus le respect, le...


  • Québec City, Canada Tim Hortons Full time

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  • Québec, Canada Marché des Éclusiers Full time

    Bar manager Ensuring customers receive the warmest welcome and managing shift operations. They organize the work flow for the shift, ensures that floor staff is following restaurant standards, and ensures that hygiene and safety rules are adhered to. Bar manager refer directly to the Restaurant Manager. They process alcohol orders, manage bar employees and...

  • Gérant de restaurant

    3 weeks ago


    Québec, Canada Subway (Gestion Sub Plus inc.) Full time

    Un gérant a pour principale fonction d’assurer une saine gestion de la succursale; que ce soit au niveau des ressources humaines, de la gestion des coûts ou encore du service à la clientèle ainsi que la gestion des deniers. Le gérant est directement imputable de la performance de sa succursale. Principales tâches: Gestion Assurer la gestion des...


  • Québec, Canada Subway Full time

    Un gérant SUBWAY® effectue et dirige la gestion globale du restaurant. Dirige le personnel pour s'assurer que les normes de salubrité des aliments, de préparation des produits et de propreté sont respectées. Maintient les normes de sécurité et de sûreté du restaurant. Recrute le personnel et supervise le programme de formation. Responsable des...


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    **À propos de nous** Délice Resto Lounge est une institution emblématique à Lévis depuis 1970. Notre entreprise est stimulante et centrée sur le client. **Points clés de notre environnement de travail**: - Tenue de travail décontractée - Horaires de travail flexibles - Main-d'œuvre internationale et professionnelle - Repas fournis -...