Gérant de restaurant

2 weeks ago

Québec City, Canada 3 Brasseurs Canada Full time

3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ses décisions et de sa stratégie.

Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire partie d'une équipe complice et partager notre passion de la bière brassée sur place dans une ambiance conviviale en toute simplicité.

Être gestionnaire chez nous, c'est évoluer dans un mode de gestion participatif, être autonome et responsable. Notre poste de gérant est un poste complet, qui offre des opportunités de développement pour entreprendre une carrière avec nous

Rejoindre l'équipe 3 Brasseurs c'est profitez de ces avantages :

  • Assurances payées 55% par l'employeur
  • Programme de PAE entièrement pris en charge par l'employeur
  • Rabais sur les repas en restauration
  • Opportunité d'évolution rapide au sein de l'entreprise
  • Culture d'entreprise axée sur le développement personnel et professionnel
  • Équipe dynamique et environnement de travail convivial
  • Bonus de performance annuels accessibles
  • Stationnement gratuit pour les employés (ou accès facile aux transports en commun pour la région de Montréal)

Sommaire du poste

Sous la supervision du Directeur de restaurant, le Gérant de restaurant est un passionné de gastronomie et de service à la clientèle. Doté d'un solide sens du leadership et d'une grande éthique de travail, il sait résoudre les problèmes avec efficacité. Il comprend que la satisfaction des clients est une priorité et veille à assurer une gestion optimale des opérations du restaurant.

Rôles et responsabilités :

Supervision du service

  • Réaliser les réunions d'avant service et d'après service avec les équipes, en déterminant les points prioritaires et des plans d'actions
  • Superviser et animer le déroulement du service sur le plancher, en aidant l'équipe d'employés à gérer les priorités, afin de garantir la rapidité, la qualité d'exécution, et un haut niveau de service.
  • Accueillir, participer au service et assurer la liaison entre les commandes salle et les envois cuisine
  • Gérer la relation commerciale en répondant aux demandes ou plaintes des clients, en prenant toutes les actions appropriées pour transformer des clients insatisfaits en clients qui reviennent.
  • Veiller à la propreté et au bon état du restaurant de façon permanente, participer à l'entretien courant.

Management

  • Participer au recrutement et à la formation des équipes en salle, en fonction des besoins
  • Développer les membres de l'équipe en fournissant du feedback continu, en établissant des objectifs et en conduisant des évaluations de rendement.
  • Fournir des directives aux membres de l'équipe concernant les questions opérationnelles et de procédure.
  • Gérer le relationnel et les conflits au sein de l'équipe
  • Effectuer les entretiens d'évaluation de périodes d'essai/périodes probatoires
  • Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, le règlement intérieur ainsi que les normes 3 Brasseurs

Commercial

  • Connaître sa zone d'attraction/ son environnement/ ses concurrents et participer au développement extérieur
  • Participer au déploiement sur son site de la stratégie marketing de l'enseigne et à la mise en place des animations
  • Développer les ventes via la formation et la motivation du personnel

Gestion et Administratif

  • Contrôler, saisir, classer et tracer les flux financiers des services sous sa responsabilité (ouverture et fermeture)
  • Gérer les activités de restauration afin de répondre et dépasser les normes de qualité des aliments, de sécurité et d'hygiène
  • Gérer les stocks en collaboration avec le gestionnaire de cuisine et le directeur: inventaires et plans d'actions correctives, commandes, réception et vérification des marchandises…
  • Participer à l'analyse du chiffre d'affaires, des comptes d'exploitation et des différents ratios du restaurant (personnel, stocks…) afin de garantir l'atteinte des objectifs et mettre en place des actions correctives
  • Utiliser à bon escient les logiciels de gestion pour les contrats, les horaires, les prévisions de vente, les inventaires…

Expérience

  • Au moins 1 à 2 ans d'expérience en gestion dans le secteur de l'hôtellerie/restauration, dans un environnement à fort volume d'activité
  • Solide expérience en supervision sur le plancher
  • Bonnes bases en gestion administrative et financière
  • Certification MAPAQ (un atout)

Compétences et qualifications

  • Excellentes compétences en communication en français et capacité à s'exprimer en anglais
  • Expérience solide dans la gestion des ventes, de la rentabilité et de l'efficacité opérationnelle
  • Forte orientation vers la satisfaction client
  • Leadership inspirant et esprit entrepreneurial
  • Expertise confirmée en recrutement, formation et encadrement des équipes
  • Capacité prouvée à motiver et gérer le personnel
  • Aptitude à coacher et développer une équipe
  • Compétence en résolution de conflits pour maintenir un climat de travail serein
  • Attitude positive avec un désir constant d'amélioration
  • Autonomie dans la gestion de son travail et capacité à être proactif
  • Grand sens du détail et rigueur dans l'exécution des tâches

Horaire de travail :

  • Temps plein : 40 heures par semaine
  • Disponibilité du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine
  • Responsable des ouvertures et fermetures (rotation)
  • Horaires variés : la personne devra parfois effectuer des quarts de jour, de soir et/ou de fin de semaine, selon les besoins du restaurant

  • Gérant/Gérante de restaurant

    6 months ago

    Québec, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Si vous êtes à la recherche de nouveaux défis et que la restauration vous passionne, Pizza Salvatoré Lebourgneuf est à la recherche d'une personne responsable, fiable, ponctuelle et avec un bon leadership positif pour combler le poste de gérant/gérante pour sa succursale de Lebourgneuf !Principales

  • Gérant(E) de Restaurant

    12 hours ago

    Quebec City, Canada Le Bureau de Poste Full time

    L'équipe du Le Bureau de Poste Québec est activement à la recherche d'employés.es afin de combler les postes suivants: - Gérant/Gérante Temps Partiel ou Temps plein possible - Soir/fin de semaine on est très flexible Expérience en gestion de restaurant requise! Type d'emploi : Temps partiel, Permanent Rémunération : 22,00$ à 26,00$ par...

  • Gérant(E) de Restaurant

    6 months ago

    Quebec City, Canada Le Bureau de Poste Full time

    L'équipe du Le Bureau de Poste Québec est activement à la recherche d'employés.es afin de combler les postes suivants: - Gérant/Gérante Temps Partiel ou Temps plein possible - Soir/fin de semaine on est très flexible Expérience en gestion de restaurant requise! Type d'emploi : Temps partiel, Permanent Rémunération : 22,00$ à 26,00$ par...

  • Gérant de Restaurant

    5 months ago

    Québec, Canada À la bouffe Full time

    Rejoignez l'Équipe A La Bouffe en tant que Gérant de Restaurant Subway ! Passionné de restauration et de leadership d'équipe ? En tant que Gérant de Restaurant Subway, vous orchestrez les opérations au quotidien. Dirigez l'équipe, assurez la fluidité du service, garantissez des sandwichs et salades savoureux et frais, faits sur mesure pour nos...

  • Gérant de Restaurant

    5 months ago

    Québec, Canada À la bouffe Full time

    Rejoignez l'Équipe A La Bouffe en tant que Gérant de Restaurant Subway ! Passionné de restauration et de leadership d'équipe ? En tant que Gérant de Restaurant Subway, vous orchestrez les opérations au quotidien. Dirigez l'équipe, assurez la fluidité du service, garantissez des sandwichs et salades savoureux et frais, faits sur mesure pour nos...

  • Gérant de Restaurant

    6 months ago

    Québec, Canada À la bouffe Full time

    Rejoignez l'Équipe A La Bouffe en tant que Gérant de Restaurant Subway ! Passionné de restauration et de leadership d'équipe ? En tant que Gérant de Restaurant Subway, vous orchestrez les opérations au quotidien. Dirigez l'équipe, assurez la fluidité du service, garantissez des sandwichs et salades savoureux et frais, faits sur mesure pour nos...

  • Gérant de Restaurant

    5 months ago

    Quebec City, Canada À la bouffe Full time

    Rejoignez l'Équipe A La Bouffe en tant que Gérant de Restaurant Subway ! Passionné de restauration et de leadership d'équipe ? En tant que Gérant de Restaurant Subway, vous orchestrez les opérations au quotidien. Dirigez l'équipe, assurez la fluidité du service, garantissez des sandwichs et salades savoureux et frais, faits sur mesure pour nos...

  • Gérant(te) de restaurant

    6 months ago

    Québec City, Canada Tim Hortons Full time

    En 1964, le premier restaurant Tim Hortons® a ouvert ses portes a Hamilton, en Ontario, et depuis toutes ces annees, les Canadiens et les Canadiennes commandent le cafe de melange original, le cafe Deux-DeuxMC, les beignes et les Timbits® emblematiques de Tim Hortons®. Cela fait maintenant 55 ans que Tim Hortons ravit le creur et satisfait les goOts des...

  • Gérant(E) de Restaurant

    6 months ago

    Québec, Canada Subway Full time

    À la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) gérant(e) pour notre succursale **Subway Levis** **Description des tâches**: - Superviser l’ensemble des activités...

  • Gérant de Restaurant

    6 months ago

    Quebec City, Canada Tim Hortons | Company #4020312 Full time

    Joignez-vous à notre équipe en pleine expansion! Notre restaurant est à la recherche d’un(e) gérant(e) ! En tant que gérant(e) de restaurant, vous êtes un modèle enthousiaste et vous motivez les membres de votre équipe à offrir un service exceptionnel à chaque client, à chaque fois. Vous établissez des relations positives avec une équipe...

  • Gérant(E) de Restaurant

    6 months ago

    Quebec City, Canada Côtes-à-Cotes Resto Grill Full time

    Gérant de restaurant Nouvellement déménagé dans Lebourgneuf, dans un décor éclatant, Le Côtes-à-Côtes est un restaurant établi depuis plus de 10 ans à Québec. Tu es une personne engagée et tu souhaites travailler dans une belle équipe dynamique ? Joins-toi à une équipe collaborative et ajoute-y ta FOUGUE! Tu aimerais relever de nouveaux...

  • Gérant(E) de Restaurant

    6 months ago

    Quebec City, Canada Côtes-à-Cotes Resto Grill Full time

    Gérant de restaurant Nouvellement déménagé dans Lebourgneuf, dans un décor éclatant, Le Côtes-à-Côtes est un restaurant établi depuis plus de 10 ans à Québec. Tu es une personne engagée et tu souhaites travailler dans une belle équipe dynamique ? Joins-toi à une équipe collaborative et ajoute-y ta FOUGUE! Tu aimerais relever de nouveaux...

  • Gérant(E) de Restaurant

    6 months ago

    Quebec City, Canada Poulet Royal Full time

    Le tout nouveau restaurant **POULET ROYAL **est à la recherche d'un(e) gérant(e)! Cette offre d'emploi propose un horaire à temps plein, alternant quarts de jour et quarts de soir. - **Avantages offerts**:_ - Uniforme fourni; - Stationnement sur place; - **Abonnement mensuel au gym PAYÉ**!; - **Salaire compétitif;**: - **REPAS FOURNI à chaque quart de...

  • Gérant(E) Restaurant

    5 months ago

    Québec, Canada Restaurant PFK Full time

    Nous recherchons un **gérant **à **temps complet** pour se joindre à notre équipe du PFK de Saint-Nicolas qui pourra contribuer lui aussi au succès de ce leader incontesté du poulet frit ! Le milieu de la restauration rapide t'anime et tu es reconnu pour ton leadership positif ? Si le respect, le travail bien fait et l’accomplissement en équipe...

  • Gérant(Te) de Restaurant

    6 months ago

    Quebec City, Canada Tim Hortons | Company #504209 Full time

    Joignez-vous à notre équipe en pleine expansion! Notre restaurant est à la recherche d’un(e) gérant(e) ! En tant que gérant(e) de restaurant, vous êtes un modèle enthousiaste et vous motivez les membres de votre équipe à offrir un service exceptionnel à chaque client, à chaque fois. Vous établissez des relations positives avec une équipe...

  • Gérant de magasin

    4 weeks ago

    québec city, Canada Penningtons - Région de Québec Full time

    Le ou la gérant(e) de magasin pour le Méga Centre Sainte Foy relève du directeur ou de la directrice de district et supervise l’environnement du magasin de manière à favoriser l’inclusion et l’établissement de relations diversifiées avec la clientèle. Vous dirigez et orientez l’équipe afin qu’elle

  • Gérant de restaurant

    6 months ago

    Québec, Canada Subway (Gestion Sub Plus inc.) Full time

    Un gérant a pour principale fonction d’assurer une saine gestion de la succursale; que ce soit au niveau des ressources humaines, de la gestion des coûts ou encore du service à la clientèle ainsi que la gestion des deniers. Le gérant est directement imputable de la performance de sa succursale.Princ

  • Gérant de magasin

    1 month ago

    québec city, Canada Les Escomptes Lecompte inc. Full time

    Gérant / GérantePersonne possédant une vaste expérience dans les magasins et qui, grâce à son talent et à sa motivation, sait mobiliser son équipe pour les amener plus loin. Il vise l'excellence sur les principaux volets suivants: son équipe, sa mise en marché, son service à la clientèle, ses ventes, ses opérations. Horaire: Semaine et fin de...

  • Gérant(e) de soir

    3 weeks ago

    Québec City, Canada Tim Hortons Full time

    Opportunity, flexibility and new challenges every day are just a few of the reasons you’ll be happy you came on board. When you work at Tim Hortons, you’ll feel right at home. It’s a fun, flexible environment where guests are your neighbours, where co-workers are your friends and where simple acts make for a lasting impression. We’d love for you to...

  • Gérant(E) de Restaurant

    6 months ago

    Québec, Canada Subway Full time

    À la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) gérant(e) pour la région de **Trois-Rivières** **Description des tâches**: - Superviser l’ensemble des activités...