Chef cuisine

4 weeks ago

MontSaintHilaire, Canada Strøm spa nordique Full time

Description du rôle

Grandissez avec nous

Le Chef cuisine est responsable d’organiser et gérer les activités de l’équipe en cuisine dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Les produits locaux sont priorisés pour refléter la philosophie de l’entreprise. Le tout est travaillé dans le respect de la nature, de l’art culinaire et dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

Livraison des recettes à partir de fiches techniques ainsi que les plats en fonction de la carte, des forfaits, des allergies et des évènements Planifier les menus à l’ardoise en assurant un standard de qualité élevé à chaque assiette et en veillant à l’atteinte des objectifs financiers et des ratios de performance Effectuer et valider les commandes auprès des fournisseurs et s’assurer de la fraîcheur des produits Travailler en étroite collaboration avec le siège social ; adhérer à la vision de l’entreprise et la promouvoir au sein de son équipe Maintien rigoureux de l’inventaire afin d’éviter les ruptures de marchandise Assurer la rotation des produits ainsi que l’étiquetage adéquat Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du Strøm

Gestion des ressources humaines

Faire preuve d’un leadership mobilisateur et maintenir un esprit d’équipe en motivant l’équipe à l’atteinte des objectifs et le maintien d’une ambiance de travail stimulante et harmonieuse Recruter, former et développer une équipe performante Effectuer l’organisation des horaires de travail selon les budgets alloués et les prévisions d’achalandage Travailler en étroite collaboration avec le Chef service afin d’optimiser l’expérience client Travailler en étroite collaboration avec le siège social ; adhérer à la vision de l’entreprise et la promouvoir au sein de son équipe

Profil recherché

Diplôme d’études Professionnelle (DEP) ou l’équivalent avec option cuisine, hôtellerie Plus de 2 ans d’expérience en gestion de cuisine Certification MAPAQ (un atout) Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale Habilité à s’adapter au rythme des commandes Rigueur et minutie Bonne gestion du stress Sens de l’organisation et des priorités

Spécifications

Rémunération : salaire selon expérience + assurances collectives Poste permanent temps plein : 40 heures Horaire : majoritairement de semaine, de jours Lieu de travail : Strom spa Mont-Saint-Hilaire

Ce que le Strøm spa vous offre

Assurances collectives incluant la télémédecine Journée ­« Équilibre » Accès à l’expérience thermale Rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique Horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle Milieu de travail en nature Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté Évoluez au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

  • Chef Cuisine

    1 week ago

    Mont-Saint-Hilaire, Canada Strom spa Mont-Saint-Hilaire Full time

    _**Grandissez avec nous**_ Le Chef cuisine est responsable d’organiser et gérer les activités de l’équipe en cuisine dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Les produits locaux sont priorisés pour refléter la philosophie de l’entreprise. Le tout est travaillé dans le respect de la nature, de l’art culinaire et dans...

  • Chef Cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Strom spa Mont-Saint-Hilaire Full time

    _**Grandissez avec nous**_Le Chef cuisine est responsable d'organiser et gérer les activités de l'équipe en cuisine dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Les produits locaux sont priorisés pour refléter la philosophie de l'entreprise. Le tout est travaillé dans le respect de la nature, de l'art culinaire et dans le but...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Mont-royal, Canada RESTAURANT PIZZAIOLLE Full time

    Nous sommes à la recherche d'un sous chef cuisinier (ière) passionné de cuisine italienne désirant se joindre à notre équipe. Minimum de deux ans d'expérience en cuisine. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 18,00$ à 22,00$ par heure Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - 8 Heures -...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Royal, Quebec, Canada RESTAURANT PIZZAIOLLE Full time

    Nous sommes à la recherche d'un sous chef cuisinier (ière) passionné de cuisine italienne désirant se joindre à notre équipe.Minimum de deux ans d'expérience en cuisine.Type d'emploi : Temps plein, PermanentSalaire : 18,00$ à 22,00$ par heureFlexible Language Requirement:- Anglais non requisHoraires de travail:- 8 Heures- Disponibilité la fin de...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Séverin, Canada Gestion Rémabec inc. - Mauricie Full time

    Rébec inc. filiale du Groupe Rémabec, est en période de recrutement pour ses cuisines en Mauricie, au Lac-St-Jean et sur la Côte-Nord. Nous sommes à la recherche de cuisinier(ère), pour consolider quelques brigades dans nos camps forestiers. Nous cherchons du personnel dynamique, ayant le désir de relever le défi de la cuisine en forêt.Horaires...

  • Chef Formateur

    7 days ago

    Saint-Laurent, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Adresse : 3518, boul. St-Laurent, H2X 2V1 Description: Présentement à la recherche d’un Chef formateur en cuisine, joins la famille SHAKER et fais partie de l’escouade volante. **Le goût d'en offrir plus!** - Se développer dans une équipe éclatée ; - Salaire qui fait saliver ; - Horaire qui s’adapte au tien ; - Repas sur notre bras ; -...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Eustache, Quebec, Canada Restaurant L'Impressionniste Full time

    Chef Exécutif**minimum 2 ans ou DEP en cuisine exigé**Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine avec les responsabilités suivantes- Création de menu- gestion des inventaires et food cost- commandes et négociations auprès des fournisseurs- réception des marchandises- gestion de personnel- Temps plein/ app 35-40 heures semainesEnvoyez-nous...

  • Chef Formateur

    2 weeks ago

    Bas-Saint-Laurent, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Adresse : 3518, boul. St-Laurent, H2X 2V1Description:Présentement à la recherche d'un Chef formateur en cuisine, joins la famille SHAKER et fais partie de l'escouade volante.**Le goût d'en offrir plus**- Se développer dans une équipe éclatée ;- Salaire qui fait saliver ;- Horaire qui s'adapte au tien ;- Repas sur notre bras ;- Profiter d'un douillet...

  • Commis Cuisine

    2 months ago

    Mont-Tremblant, Canada Oliver & Bonacini Full time

    **PRINCIPALES TÂCHES** Sous la direction du chef de cuisine et du sous-chef, participer à la mise en place et du service du repas. - Préparation des aliments du restaurant selon les normes O&B et les recettes en place - Participer à l'inventaire et à la participation du contrôle des aliments - Garder l'espace de travail propre et fonctionnel en tout...

  • Commis Cuisine

    23 hours ago

    Mont-Tremblant, Canada Oliver & Bonacini Full time

    **PRINCIPALES TÂCHES** Sous la direction du chef de cuisine et du sous-chef, participer à la mise en place et du service du repas. - Préparation des aliments du restaurant selon les normes O&B et les recettes en place - Participer à l'inventaire et à la participation du contrôle des aliments - Garder l'espace de travail propre et fonctionnel en tout...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Saint-Basile-le-Grand, Canada PAINS ET SAVEURS Full time

    Gérer les relations avec les distributeurs et résoudre rapidement les problèmes avec les fournisseurs. - Suivre le budget établi par le gérant de la production. - Assurer des pratiques de sécurité et d’hygiène dans la cuisine. - Gérer la cuisine et déléguer les tâches liées à la préparation des repas, à la cuisson et à la livraison des...

  • Commis Cuisine

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Oliver & Bonacini Full time

    **PRINCIPALES TÂCHES**Sous la direction du chef de cuisine et du sous-chef, participer à la mise en place et du service du repas.- Préparation des aliments du restaurant selon les normes O&B et les recettes en place- Participer à l'inventaire et à la participation du contrôle des aliments- Garder l'espace de travail propre et fonctionnel en tout temps-...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Donat, QC, Canada Camp Ouareau Full time

    ENGLISH BELOW**- ___________________________________________**Dates du contrat **:1er juin au 19 août _(date de début flexible & possibilité d'un contrat plus court) _**Le Camp Ouareau est un camp de vacances pour filles au Québec, situé au milieu des montagnes de Lanaudière, en bordure du lac Ouareau. En pleine nature, au nord de Montréal, le camp...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Saint-Laurent, Canada La Brigade Volante Full time

    La Brigade Volante traiteur recherche un(e) cuisinier(e) chef de production poste de jour temps pleins sur semaine pour une de nos unités à Montréal située à Ville St-Laurent Un minimum de 5 ans d’expérience en cuisine Être doit être capable de travailler sous pression tout en offrant un standard de qualité élevé. - Poste temps plein...

  • Chef d'équipe en cuisine

    4 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Groupe St-Hubert Full time

    Le St-Hubert de St-Jérôme recherche activement un chef d'équipe pour rejoindre son équipe. Êtes-vous prêt à relever de nouveaux défis ? N'hésitez pas à envoyer votre candidature, nous sommes impatients de vous rencontrer ! Descriptions des tâches : Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés Coordonner les activités...

  • Chef d'équipe en cuisine

    4 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Groupe St-Hubert Full time

    *Le St-Hubert de St-Jérôme recherche activement un chef d'équipe pour rejoindre son équipe. Êtes-vous prêt à relever de nouveaux défis ? N'hésitez pas à envoyer votre candidature, nous sommes impatients de vous rencontrer !**Descriptions des tâches :** Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés* Coordonner les...

  • Chef d'équipe en cuisine

    4 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Groupe St-Hubert Full time

    Le St-Hubert de St-Jérôme recherche activement un chef d'équipe pour rejoindre son équipe. Êtes-vous prêt à relever de nouveaux défis ? N'hésitez pas à envoyer votre candidature, nous sommes impatients de vous rencontrer ! Descriptions des tâches : Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés Coordonner les activités...

  • Chef d'équipe en cuisine

    4 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Groupe St-Hubert Full time

    *Le St-Hubert de St-Jérôme recherche activement un chef d'équipe pour rejoindre son équipe. Êtes-vous prêt à relever de nouveaux défis ? N'hésitez pas à envoyer votre candidature, nous sommes impatients de vous rencontrer !**Descriptions des tâches :** Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés* Coordonner les...

  • Chef d'équipe en cuisine

    4 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Groupe St-Hubert Full time

    *Le St-Hubert de St-Jérôme recherche activement un chef d'équipe pour rejoindre son équipe. Êtes-vous prêt à relever de nouveaux défis ? N'hésitez pas à envoyer votre candidature, nous sommes impatients de vous rencontrer !**Descriptions des tâches :** Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés* Coordonner les...

  • Chef d'équipe en cuisine

    4 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Groupe St-Hubert Full time €17

    Le St-Hubert de St-Jérôme recherche activement un chef d'équipe pour rejoindre son équipe. Êtes-vous prêt à relever de nouveaux défis ? N'hésitez pas à envoyer votre candidature, nous sommes impatients de vous rencontrer ! Descriptions des tâches : Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés Coordonner les activités...