Current jobs related to Chef de Partie - Québec City - Germain Hôtels

  • Chef de partie

    4 months ago

    Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine

    4 months ago

    Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entreprise L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain. Hôtel Relais & Châteaux de 95 chambres et suites de luxe, 6 salles de réunion et de réception aménagées sous le signe du...

  • Chef de partie

    1 day ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du posteL'Auberge Saint-Antoine, un hôtel de luxe de la chaîne Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.Compétences requisesLeadership et capacité de prise de décisionBonne endurance physique et ardeur au travailCapacité à travailler de longues heures debout, dans des...

  • Chef de partie

    1 day ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du posteL'Auberge Saint-Antoine, un hôtel de luxe de la chaîne Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.Compétences requisesLeadership et capacité de prise de décisionBonne endurance physique et ardeur au travailCapacité à travailler de longues heures debout, dans des...

  • Chef de partie

    4 weeks ago

    Québec, Canada BŌ Cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un : Chef de partie ...

  • Chef de partie

    2 months ago

    Québec, Canada BŌ Cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un : Chef de partie Principales...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Mercuès. En collaboration avec les Chefs de Partie, vous serez responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets.Compétences RequisesAttitudes et comportements professionnels...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Mercuès. En collaboration avec les Chefs de Partie, vous serez responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets.Compétences RequisesAttitudes et comportements professionnels...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Quebec City, Canada Le George V Service de traiteurs et banquet Full time

    **Tu aimes quand ça bouge, tu souhaites travailler dans une cuisine de production qui a toute l'équipement nouvelle tendance et évoluer au sein d'une une équipe créative et dynamique ? Tu as cinq (5) années d'expérience en cuisine, ou plus, ainsi qu'un DEP en cuisine ? Nous avons une opportunité de carrière exceptionnelle pour toi!** **Le George V...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Poste de Chef de PartieL'Auberge Saint-Antoine recherche un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. En collaboration avec le Chef de partie, vous serez responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Poste de Chef de PartieL'Auberge Saint-Antoine recherche un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. En collaboration avec le Chef de partie, vous serez responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à...

  • Chef de partie

    2 months ago

    Québec, Canada BO: Cuisine d'Asie Full time

      Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un :   Chef de...

  • Chef de partie

    2 months ago

    Québec, Canada BŌ Cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un : Chef de partie ...

  • Chef de partie

    1 month ago

    Québec, Canada BŌ Cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un : Chef de partie ...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du PosteL'entreprise Château de Mercuès recherche un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. En collaboration avec les Chefs de Partie, le titulaire du poste sera responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets et offrir un...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du PosteL'entreprise Château de Mercuès recherche un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. En collaboration avec les Chefs de Partie, le titulaire du poste sera responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets et offrir un...

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de partie

    4 months ago

    Québec, Quebec, Canada BO: Cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d'Asie, c'est une immersion dansune ambiance effervescente, où s'allient nos arrivages locaux au savoir-faireoriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérienceaussi enivrante que les parfums d'Asie.Le restaurant souhaite présentement s'adjoindre desservices d'un : Chef de partie[1] Principales fonctions...

Chef de Partie

4 months ago

Québec City, Canada Germain Hôtels Full time

Reporting to the Chef, the Chef de Partie is responsible for managing the kitchen team during the preparation of all food items, while ensuring the highest level of guest service. This position is available at the restaurant Bistango, located beside Alt Québec. 

YOUR ROLE

Understanding, adhering to and executing all kitchen operational policies + procedures, standards and training programs Ensure that all food and products are consistently prepared and served according to the restaurant’s recipes, portioning, cooking and serving standards. Prepare and cook foods of all types, on a regular basis, for special guests and functions. Working a station. Manage the food preparation, cooking activities and plating and resolve guest satisfaction issues. Determine production schedules and staff requirements necessary to ensure timely service. Involved in the Recruitment and hiring of staff, including cooks and other kitchen employees. Maintaining a strong focus on achieving and/or exceeding revenue targets, within acceptable labor cost and service standard parameters. Monitoring and managing service, quality, health + safety and cleanliness. Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure conformance to established standards.

YOUR PROFILE

Minimum 2 years as Chef de Partie experience in a reputable fine dining restaurant Operations management experience with significant evening and catering/special events business, an asset Flexible to work evenings, weekends and holidays Proven ability to plan and organize, with an acute sense of time management and attention to detail. Assertive, professional and positive with proven ability to develop and lead in a team environment. Excellent interpersonal & communication skills, outgoing, friendly, persuasive personality.

WHAT WE OFFER

A percentage of the group insurance is paid by the employer for full time employees Promotional rate to discover Germain Hôtels properties through Canada Opportunities to develop your career within a growing company across Canada Access to the hotel gym  Employee referral program  Employee Assistance Program for team member and their family.