Demi chef de partie

1 week ago

Quebec City QC GK C, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

La cuisine est un lieu de passion, de partage et de créativité.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, entouré de professionnels engagés, et travailler avec des produits de qualité ? Rejoignez la brigade du Restaurant Coteau, où chaque service est une occasion de se dépasser et d'offrir une expérience gastronomique mémorable à notre clientèle.

À propos du Restaurant Coteau

Situé au cœur du Vieux-Québec, le Restaurant Coteau est un établissement raffiné qui célèbre la richesse des produits locaux et de saison. Notre cuisine s'inspire des traditions québécoises, revisitées avec une approche moderne et créative.

Travailler chez Coteau, c'est intégrer une équipe passionnée, dynamique et soudée, où l'innovation, la rigueur et le respect des ingrédients sont au centre de notre démarche.

Le poste : Demi-chef de partie

En collaboration avec le chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et l'exécution des plats, en assurant un service de qualité à la hauteur des standards de l'établissement.

Responsabilités principales :

  • Participer à la mise en place et au service des plats ;
  • Collaborer à l'élaboration des menus avec les sous-chefs et chefs de partie ;
  • Superviser et encadrer les commis sous votre responsabilité ;
  • Gérer les stocks de votre poste en coordination avec l'équipe de cuisine ;
  • Dresser les assiettes selon les normes établies ;
  • Participer à la coordination des événements banquets ;
  • Veiller à la qualité des produits et au respect des standards de présentation et de goût ;
  • Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché :

  • Formation en cuisine (DEP en cuisine d'établissement ou équivalent) ;
  • Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine professionnelle ;
  • Leadership naturel et esprit d'équipe ;
  • Rapidité d'exécution, autonomie et sens de l'organisation ;
  • Bonne endurance physique et capacité à travailler sous pression ;
  • Attitude professionnelle : ponctualité, polyvalence, dynamisme, honnêteté et initiative.

Ce que nous offrons :

  • Repas fourni durant les quarts de travail ;
  • Uniforme fourni ;
  • Possibilités d'avancement au sein de l'établissement ;
  • Environnement de travail stimulant, au sein d'une équipe soudée et passionnée.

Type d'emploi : Temps plein

Heures prévues : de 30 à 40 par semaine

Avantages :

  • Assurance Dentaire
  • Assurance Invalidité
  • Assurance Maladie Complémentaire
  • Assurance Vie
  • Assurance Vision
  • Congés payés
  • Cotisation égale au RÉER
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Programme d'Aide aux Employés
  • Réductions Tarifaires
  • Régimes de participation aux bénéfices

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    4 days ago

    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux, une foule d'avantages et des produits de saison! Par ici!** **BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS !** Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux, une foule d'avantages et des produits de saison!** **Par ici!** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux, une foule d'avantages et des produits de saison!** **Par ici!** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise...

  • Demi-Chef de parti

    1 day ago

    Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Job DescriptionLa cuisine est un lieu de passion, de partage et de créativité.Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, entouré de professionnels engagés, et travailler avec des produits de qualité ? Rejoignez la brigade du Restaurant Coteau, où chaque service est une occasion de se dépasser et d’offrir une expérience gastronomique...

  • Demi-chef de Partie

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi-chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Québec (G8G), CanadaConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des...

  • Demi-Chef de parti

    2 days ago

    Rue Saint-Antoine, Québec, QC GK Z, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Company Description Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

    **Poste à temps plein, horaire variable**: **Description du poste**: La pâtisserie est une source de bonheur et réveille nos papilles. Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité à saveur locale ? Rejoignez-nous ! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en ayant la chance de grandir au...

  • Demi-chef de Partie

    1 week ago

    Quebec City, Canada Relais & Châteaux Full time

    **Description de l'entreprise** Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Quebec City, Canada Le George V Service de traiteurs et banquet Full time

    **Tu aimes quand ça bouge, tu souhaites travailler dans une cuisine de production qui a toute l'équipement nouvelle tendance et évoluer au sein d'une une équipe créative et dynamique ? Tu as cinq (5) années d'expérience en cuisine, ou plus, ainsi qu'un DEP en cuisine ? Nous avons une opportunité de carrière exceptionnelle pour toi!** **Le George V...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...