Demi-chef de Partie Pâtisserie

7 days ago

Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

**Poste à temps plein, horaire variable**:
**Description du poste**:
La pâtisserie est une source de bonheur et réveille nos papilles.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité à saveur locale ? Rejoignez-nous Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en ayant la chance de grandir au sein d'une équipe dynamique et créative.

Sous la supervision du Chef pâtissier et du Chef de partie, le ou la titulaire du poste participe activement à la préparation des desserts et à la mise en place du service gastronomique.

**Tâches et responsabilités**:

- Confectionner les mignardises et autres douceurs pour les clients de l'hôtel ;
- Participer au dressage des desserts et au service ;
- Préparer les bases de pâtisserie (crèmes, pâtes, mousses, sorbets, etc.) ;
- Assurer la mise en place de son poste de travail ;
- Maintenir la propreté et l'organisation de son espace ;
- Respecter les normes d'hygiène et de salubrité ;
- Collaborer à l'entretien des équipements ;
- Soutenir l'équipe dans le processus créatif des nouveaux desserts ;
- Toutes autres tâches connexes.

**Exigences professionnelles**:

- Expérience d'un minimum d'un an en pâtisserie ;
- Être titulaire d'un diplôme d'études professionnelles (DEP) en pâtisserie ou l'équivalent ;
- Connaissance du terroir québécois et des produits disponibles sur le marché.

**Compétences et aptitudes requises**:

- Formation ou expérience en pâtisserie ;
- Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation ;
- Bonne gestion du stress ;
- **Le genre masculin est utilisé pour alléger le texte.

  • Demi-chef de Partie

    2 days ago

    Quebec City, Canada Relais & Châteaux Full time

    **Description de l'entreprise** Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    7 days ago

    Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

    **Poste à temps plein, horaire variable**: **Description du poste**: La pâtisserie est une passion qui se partage. Vous êtes prêt(e) à prendre les rênes d'un poste clé dans une brigade créative et ambitieuse ? Rejoignez-nous pour mettre en valeur des produits locaux dans un cadre gastronomique stimulant. En collaboration directe avec le Chef...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    **Description de l'entreprise** Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Demi Chef de Partie

    7 days ago

    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux, une foule d'avantages et des produits de saison!** **Par ici!** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise...

  • Demi Chef de Partie

    2 days ago

    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux, une foule d'avantages et des produits de saison!** **Par ici!** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    La cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique. Nous recherchons présentement un demi-chef de...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    La cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique. Nous recherchons présentement un demi-chef de...

  • Demi-chef de Partie

    5 days ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi-chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Québec (G8G), CanadaConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des...

  • Demi chef de partie

    10 hours ago

    Quebec City, QC GK C, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    La cuisine est un lieu de passion, de partage et de créativité.Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, entouré de professionnels engagés, et travailler avec des produits de qualité ? Rejoignez la brigade du Restaurant Coteau, où chaque service est une occasion de se dépasser et d'offrir une expérience gastronomique mémorable à...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    Le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l’établissement. Principales tâches: - Effectue la mise en place et le service ; - Supervise les commis et demi-chef de partie sous...