Current jobs related to Chef de Bar - Montréal - Modavie

  • Am Chef de Partie

    4 days ago

    Montréal, Canada Bar George Full time

    Company Description We celebrate the old in new ways at Bar George, a modern-day rendezvous set in the grand heritage home once belonging to Sir George Stephen. Honouring the former resident’s roots, our chefs cook up contemporary takes on classic U.K. fare, spiked with Québécois quirks, while our bar pours time-tested bevies. Our space’s beauty and...

  • Cuisinier - Hiba Bar

    2 weeks ago

    Montréal, Canada HIBA BAR (2e étage) Full time

    **CUISINIER/CUISINIÈRE HIBA BAR** Plongez dans l’univers sophistiqué de HIBA, un bar-restaurant d’inspiration japonaise situé au cœur du centre-ville de Montréal. Dans une atmosphère feutrée et élégante, nos invités découvrent cocktails signatures, sakés raffinés et délicats plats izakaya. Complétez l’expérience avec de délicats...

  • Gérant, Gérante de Bar

    1 week ago

    Montréal, Canada Bar Darling Full time

    Le bar Darling est la la recherche d'un nouveau membre pour compléter son équipe de direction! Nous une personne responsable de la gestion du bar. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 19,00$ par heure Horaires de travail: - Quart de jour - Quart de nuit - Quart de soir Types de paie supplémentaire: - Pourboires Lieu du poste : In...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Montréal, QC, Canada Dorsia Full time

    Bowie is inspired by the opulence of the 80s. The venue is opening in mid-October. This lower-level lounge offers a unique blend of live entertainment, nightly DJs, elevated American-inspired bites, and high-quality cocktails. **Position Summary**: **Key Responsibilities**: - Prepare and serve oysters and other luxury raw seafood items with precision and...

  • Chef Opérateur

    15 hours ago

    Montréal, QC HX P, Canada le bar Full time

    OFFRE – CUISINE COLLABORATIVE AVEC LE BARCentre-ville de Montréal | Nouveau concept | Nouvelle administrationContexteDans le cadre d'un nouveau concept de bar, sous nouvelle administration, situé au cœur du centre-ville de Montréal, nous recherchons un chef collaboratif et son équipe afin d'exploiter la cuisine du lieu et de développer une offre...

  • Aide-serveur de Jour- Bar George

    1 week ago

    Montréal, Canada Bar George Full time

    **Description de l'entreprise** Nous célébrons l'ancien d'une nouvelle manière au Bar George, un rendez-vous moderne situé dans la grande maison patrimoniale ayant appartenu à Sir George Stephen. En hommage aux racines de l'ancien résident, nos chefs cuisinent des plats britanniques classiques revisités et épicés de bizarreries québécoises, tandis...

  • Chef(Cheffe) de Partie Brunch Au Darling

    1 week ago

    Montréal, Canada Bar Darling Full time

    **CHEF / CHEFFE de PARTIE BRUNCH ET LUNCH** Le bar Darling est à la recherche d'une personne en charge de la cuisine de jour Nous cherchons quelqu'un avec de l'expérience, responsable, motivé avec un bon leadership pour se joindre à l'équipe de la cuisine de jour. - Aider à la création des plats du jour - Guider le service sur la ligne - Prendre en...

  • Chef(Cheffe) de Partie Brunch Au Darling

    3 days ago

    Montréal, Canada Bar Darling Full time

    **CHEF / CHEFFE de PARTIE BRUNCH** Le bar Darling est à la recherche d'une personne en charge de la cuisine de jour Nous cherchons quelqu'un avec de l'expérience, responsable, motivé avec un bon leadership pour se joindre à l'équipe de la cuisine de jour. - Aider à la création des plats du jour - Guider le service sur la ligne - Prendre en charge...

  • Gérant, Gérante Du Bar

    1 week ago

    Montréal, Canada Bar Darling Full time

    Le bar Darling complète son équipe de gestion! Nous sommes à la recherche d'un ou d'une gérante de bar, qui aura pour rôle de diriger l'équipe et de veiller au bon fonctionnement des opérations. Venez nous rencontrer si vous êtes passionnés du service et que vous avez de deux ans ou plus d'expérience en gestion de bar achalandé! Type d'emploi :...

  • Host - Bar George

    1 day ago

    Montréal, Canada Bar George Full time

    Company Description We celebrate the old in new ways at Bar George, a modern-day rendezvous set in the grand heritage home once belonging to Sir George Stephen. Honouring the former resident’s roots, our chefs cook up contemporary takes on classic U.K. fare, spiked with Québécois quirks, while our bar pours time-tested bevies. Our space’s beauty and...

Chef de Bar

2 weeks ago

Montréal, Canada Modavie Full time

Le chef-barman est responsable de la gestion des bars de nos restaurant. Il, elle crée les cartes de cocktails pour les différents points de vente de l’hôtel. Il, elle établit les listes de préparation et de mise en place, il, elle assure la formation des nouveaux employés et s’assure du respect des procédures établies. Il organise le bar de façon à travailler efficacement et assure un suivi au niveau de l’inventaire des boissons. Il prend les commandes, prépare les boissons et en effectue le service de manière à répondre aux demandes de la clientèle. Le responsable de bar, est à l’affut des nouvelles tendances en matière d’alcool tout en maitrisant les cocktails classiques.

**Ce que nous offrons**:

- Rabais de 50% dans nos restaurants;
- Rabais de 25% au Rainspa;
- Rabais de 20% sur les titres de transport OPUS et EXO;
- Tarifs Famille et amis dans nos hôtels;
- Programme de reconnaissance;
- Évènements d’entreprises;
- Stabilité d’emploi;
- Possibilité d’évolution au sein du groupe;
- Horaires flexible Possibilité de 4 jours semaine.

**Fonctions essentielles de l’emploi**:

- Créer les cartes de cocktails pour les différents points de vente de l’hôtel;
- Participer au calcul des coûts de reviens;
- Établir les listes de préparation et les fiches de standardisation;
- Former et superviser les employés;
- Effectuer la mise en place du bar de manière à s’assurer d’avoir tous les produits et le matériel nécessaire;
- Accueillir les clients au bar avec courtoisie;
- Prendre les commandes de la clientèle ou des serveurs;
- Préparer et servir les boissons;
- Préparer l’addition et percevoir le paiement;
- Effectuer l’inventaire du bar et effectuer la réquisition;
- Maintenir le bar propre. Laver et ranger la vaisselle utilisée pour le service des boissons et cafés;
- Assister l’équipe de service en salle, lorsque nécessaire;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu.

**Qualifications et compétences requises**:

- 3 à 5 années d’expérience dans un poste similaire;
- Excellente connaissance des cocktails, des vins et des tendances actuelles;
- Excellente approche du service à la clientèle;
- Leadership;
- Capacité à bien travailler sous pression;
- Disponibilités flexibles;
- Sens de l’organisation.