Am Chef de Partie

1 week ago

Montréal, Canada Bar George Full time

Company Description We celebrate the old in new ways at Bar George, a modern-day rendezvous set in the grand heritage home once belonging to Sir George Stephen. Honouring the former resident’s roots, our chefs cook up contemporary takes on classic U.K. fare, spiked with Québécois quirks, while our bar pours time-tested bevies. Our space’s beauty and history are humbling, yet we fight formality with eccentricity, welcoming the wacky and the gnarly. **What's in it for you?** - Gratuity Sharing - Discounted gym membership and Employee Assistance Program - 50% Dining Discount for all O&B locations - Employee Referral Program - Training and development opportunities - Access to Health, Dental and Visions benefits with Enhanced Mental Health Coverage **Job Description**: **Core Values**: - You are passionate and articulate about food and beverage - You value relentless innovation and kick-ass creativity - You value positivity, honesty and respect - You aim to leave lasting, positive impressions on every guest through intelligent, enthusiastic and emotional service. Our CDP show inspired quality in all of their work. Their passion for food and cooking is infectious and they have a desire to serve the best every time. They show initiative, team work, walk with a "snap in their step" and with a sense of mission. Cleanliness is maintained throughout service and they gladly honour guest special requests. **The Day to Day** - Perform delegated tasks from Sous Chef, Chef and/or General Manager - Day to day food preparation of the restaurant according to O&B standards - Follow recipes, portion controls and presentation specification as set by the restaurant - Maintain a prep list of station duties - Follow the FIFO method to maximize freshness - Assist in food inventory and control - Assist in properly receiving and storing delivered items - Clean food prep areas, equipment, utensils and strictly adhere to sanitation, food safety, and hygiene guidelines - Strictly adhere to WHMIS and MSDS guidelines - Other duties or responsibilities as assigned or required **Qualifications**: **DESIRED QUALIFICATIONS**: - 3+ years cooking experience in a fast-paced restaurant - Culinary diploma/degree is an asset - An understanding of professional cooking and knife handling skills - Ability to take direction and work calmly and effectively under pressure - Able to spend 100% of the time standing - Serve Safe certified Additional Information **Oliver & Bonacini's Diversity Commitment** **At Oliver & Bonacini Hospitality, we are committed to treating every employee with dignity and respect. We strive to be fair and just, and create working environments where our employees can be at their best.

  • Chef de Partie Cuisine

    1 week ago

    Montréal, Canada le Majestique Full time

    Le Majestique est à la recherche d'un chef de partie / responsable de soir Nous cherchons quelqu'un avec de l'expérience, responsable et motivé pour se joindre à l'équipe de la cuisine de SOIR et NUIT. **DE SOIR / NIGHT TIME - TEMPS PLEIN /FULL TIME** **15h à 3h am** **Temps plein sur 4 jours** **La cuisine ferme à 2h am** Partage des...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Montréal, Canada Table Gourmande au centre ville Full time

    2 Chefs de partie - Cuisine et pâtisserie Position hiérarchique: - Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Chef exécutif. Résumé du poste: Le Chef de partie - Cuisine et pâtisserie est responsable d’un poste de production spécifique (poisson, viande, légumes, sauces, etc.) ou de pâtisserie dans la brigade. Il assure la préparation,...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Montréal, Canada pizzeriamagpie.ca Full time

    Job Description: Chef de Partie Pizzeria-Garde Manger Station Position: Chef de Partie (Full-Time) Location: Pizzeria Magpie, Montreal QC Department: Kitchen Reports to: Head Chef Overview: We are seeking a skilled and passionate Chef de Partie to join our dynamic team at Pizzeria Magpie. As a Chef de Partie, you will play a crucial role in the...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Montréal, Canada Nolan Full time

    *First requirement is to currently live in Montreal. Sous-chef\Chef de partie position at Restaurant Nolan! We are looking for people with experience (mandatory) for Sous-chef\Chef de partie position Restaurant Nolan is located in Little Burgundy, at 1752 rue Notre-Dame O. Our mission is to help our customers rediscover local products through an...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montréal, Canada Bistro L'Arrivage Full time

    Situé au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...

  • Demi-chef de Parti

    2 weeks ago

    Montréal, Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full time

    Élégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L’équipe du Molière par Mousso est composée d’**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Montréal, Canada Group Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montréal, Canada Il Bazzali Full time

    Depuis plusieurs années le restaurant ll Bazzali, s'est confirmé comme l'un des restaurants Italien à essayer sur la scène montréalaise. Le Chef et Ténor Davide Bazzali, accompagné de son équipe, vous proposent une cuisine inspirée du magnifique terroir italien tout en y ajoutant une pincée de saveurs internationales. Ce restaurant chaleureux et...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Montréal, Canada Groupe Europea Full time

    **Les tâches principales du poste de Chef de partie sont les suivantes**: - **Effectuer la préparation et les plats tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les plats servis ;** - **Garder son espace de travail propre...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Montréal, Canada Groupe CH Full time

    **Qui nous sommes** Le Groupe CH est l’entreprise de sports et de divertissement par excellence au Québec. Que ce soit lors d’un match de hockey, d’un spectacle ou d’un festival, nous cherchons constamment à faire vivre à nos partisans et spectateurs des expériences uniques et mémorables. Notre succès est tributaire du talent de nos employés...