Cuisiner Expérimenté

**A-propos de KINTON RAMEN**

Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN à été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata, et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience de repas extraordinaire à chaque repas. Employant les ingrédients les plus frais afin de créer des ramen et bouillons de qualité optimale, KINTON RAMEN invite ses clients à venir goûter nos exceptionnels bols ramen.

Nous sommes actuellement à la recherche d’un **Cuisiner expérimenté à Temps-Plein **

**Location **: Laval, QC

**Positions **:Temps Plein

**SALAIRE **:Débute à 18$ + Pourboires

**RESPONSABILITÉS**:

- Révéler vos talents culinaires en effectuant des taches journalières, produisant les éléments clés du menu.
- Utiliser différentes techniques de cuisine et de caisson afin de répondre aux normes de l’enseigne.
- Évaluer la qualité des ingrédients, de chaque préparation d’aliments et du rendu définitif du produit qui sera servi au client.
- Vérifier la conformité pour chaque ingrédient afin qu’ils respectent les portions et spécificité comme décrit sur le menu.
- Communiquer les commandes avec l’équipe, faire attention aux priorités et demandes spécifiques (ex : allergies alimentaires).
- Maintenir un flux constant de commandes. Garantir le maintien des normes de temps de service.
- Assurer les normes élevées de services et de présentations.
- Vérifier les réserves. Préparer et remplir les réserves d’aliments et de garnitures nécessaires à la cuisine.
- Toujours s’assurer de la propreté de la vaisselle pour la cuisine et pour le service.
- Maintenir la présentation visuelle dans la cuisine.
- Suivre correctement les commandes, l’inventaire et les réceptions.
- Se conformer aux normes de santé et d’hygiène, ainsi qu’aux règles de l’enseigne.
- Superviser les commis de cuisine et former les nouveau personnel.
- D’autres taches peuvent vous être attribuer.

**ÉXIGENCES**:
**Expérience**
- Expérience d’un (1) an minimum en milieu culinaire en temps que commis de cuisine.
- Expérience de mentorat et encadrement d’équipe.
- Expérience dans un restaurant à haut volume et dynamique.
- Expérience culinaire Japonaise est un atout.
- Certification de la sécurité des aliments, au besoin.

**Compétences et Qualifications**
- Enseignement Secondaire ou équivalence d’expérience professionnelle avérée et pertinente.
- Excellentes compétences de communications en Anglais, Français et Japonais sont un atout.
- Habilités à rester calme sous pression.
- Attitude positive et volonté de toujours se surpasser.
- Haut degré d’attention aux détails.
- Esprit d’équipe - Favorise l’expérience positifs aux clients positifs.
- Énergique - Habilité à travailler dans un environnement dynamique.

**AVANTAGES**

Mise à part travailler dans le meilleur restaurant Japonais de ramen au Canada, vous aurez la possibilité de prendre part à:

- **Prestations Prolongées** - Médicale, Oculaires et Dentaires (Applicable après avoir compléter la période de probation).
- Rabais employés parmi toutes les enseignes de KINKA FAMILY (KINKA IZAKAYA, KINTON RAMEN, JaBistro, NEO COFFEE BAR, KINKA SUSHI BAR IZAKAYA).
- Repas du personnel.
- Programme de Parrainage.
- Horaires flexibles.

**À-propos de KINKA FAMILY**

Créé en 2009, KINKA FAMILY est né de notre passion de révolutionner l’expérience hôtelière Japonaise, et d’apporter la saveur Japonaise originale à travers le monde.
Bénéficiant d’un éventail de restaurants et cafés à travers le monde, nous sommes, aujourd’hui, reconnus comme étant la plus vaste enseigne de restaurants Japonais au Canada.

Nous possédons divers enseignes sous notre aile et chacune d’entre-elles est unique en son genre, apportant aux clients une journée culinaire comme nulle part ailleurs. Pour l’avenir, nos valeurs d’excellence dans nos aliments ainsi que notre service continuent d’être notre vision fondamentale, afin d’offrir la meilleure expérience Japonaise à nos clients.

**Mots-clés **: restaurant, temps plein, cuisinier, chef de partie, chef expérimenté, chef, restauration.

Work remotely
- No

**Job Types**: Full-time, Permanent

**Salary**: From $18.00 per hour

Additional pay:

- Overtime pay
- Tips

**Benefits**:

- Dental care
- Discounted or free food
- Extended health care
- Flextime
- Paid time off
- Store discount
- Vision care

Schedule:

- Day shift
- Holidays
- Monday to Friday
- Night shift
- Weekend availability

Ability to commute/relocate:

- Laval, QC: reliably commute or plan to relocate before starting work (required)

**Experience**:

- Cooking: 1 year (preferred)